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一 水分生理 1

实验1 植物细胞的活体染色及死活鉴定 1

实验2 质壁分离形式的观察 2

实验3 植物组织含水量的测定 3

实验4 植物组织水分饱和亏缺的测定 4

实验5 植物组织中自由水和束缚水含量的测定 5

（一）马林契克法 5

（二）小液流法 6

实验6 植物组织水势的测定 8

（一）小液流法 8

（二）折射仪法 10

（三）称重法测定植物组织水势 11

（四）压力平衡法（压力室法）测定植物组织水势 13

实验7 露点法测定植物叶片水势和渗透势 14

实验8 蒸腾强度的测定 16

（一）离体快速称重法 16

（二）吸水纸法 17

（三）吸水剂法 18

实验9 气孔开闭状况的测定 19

（一）渗入法 19

（二）印迹法 20

（三）气孔密度与孔口总面积的测定 21

实验10 钾离子对气孔开度的影响 23

实验11 气孔保卫细胞钾离子变化的观察 24

实验12 小孔的扩散 25

实验13 用恒态气孔计测定叶片蒸腾速率和气孔扩散阻力 26

实验14 伤流液的收集和伤流量的测定 30

实验15 伤流液中主要化学成分的分析与鉴定 32

（一）用纸上色层分析鉴定伤流液中氨基酸和酰胺的种类 32

（二）伤流液中氨基酸总量的简易比色测定 33

（三）伤流液中无机磷的定量测定 35

二 矿质营养 37

实验16 植物的培养和缺乏必需元素时的症状 37

（一）植物的溶液培养 37

（二）植物的砂基培养 39

实验17 植物组织N、P、K含量速测 41

实验18 根系活力的测定 43

（一）根系吸收总面积和活跃吸收面积的测定（吸附甲烯蓝法） 43

（二）用α-萘胺法测定根系活力 45

实验19 真核生物钙调素的酶联免疫测定法 47

三 光合作用 52

实验20 叶绿体色素的提取、分离和理化性质 52

（一）提取与分离 53

（二）理化性质 53

实验21 叶绿素的定量测定 55

（一）目视比色法 55

（二）分光光度法（丙酮提取法和乙醇提取法） 56

实验22 植物光合强度的测定 59

（一）用改良半叶法测定果树蔬菜类光合强度 60

（二）改良半叶法测定禾谷类光合强度 61

实验23 红外线CO2分析仪测定叶片光合呼吸、光呼吸、CO2补偿点 63

（一）光合及呼吸速率的测定 64

（二）光呼吸的测定 66

（三）CO2补偿点的测定 66

实验24 叶面积的测定方法 67

（一）光电叶面积仪测定法 67

（二）印相重量测定法 68

（三）打孔测定法 69

（四）排水量测定法 69

（五）系数测定法 70

（六）数格测定法 70

实验25 氧电极法测定植物的光合与呼吸速率 71

实验26 便携式红外线CO2气体分析仪测定植物光合与呼吸速率 77

（一）密闭系统斜率法 78

（二）密闭系统落差法 82

（三）开放式气路系统 83

四 呼吸作用 85

实验27 植物呼吸强度的测定 85

（一）小提篮法 85

（二）改良干燥法 87

（三）瓦氏呼吸计法 89

实验28 呼吸商的测定 96

实验29 抗坏血酸氧化酶活性的测定 97

实验30 过氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定 98

实验31 过氧化氢酶活性的测定 100

实验32 超氧歧化酶（SOD）活性测定 101

实验33 淀粉酶活性的测定 102

五 物质代谢 105

实验34 植物组织中可溶性糖及淀粉的测定 105

（一）蒽酮比色法 105

（二）苯酚法测定可溶性糖 107

（三）淀粉的测定 109

实验35 植物组织中可溶性糖的定量测定 110

（一）还原糖和蔗糖的测定砷钼酸比色法 110

（二）可溶性糖的测定蒽酮比色法 112

（三）3，5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖 113

实验36 用折光法快速测定种子的油分 114

实验37 谷类作物种子中赖氨酸含量的测定 116

实验38 植物组织中氨基酸总量的测定 117

（一）茚三酮比色法之一 118

（二）茚三酮比色法之二 120

实验39 植物体内蛋白质氮和非蛋白质氮的测定 121

（一）微量凯氏定氮法 123

（二）用凯氏定氮仪自动定氮的方法 127

（三）纳氏比色法定氮 128

实验40 植物体内谷氨酰胺合成酶活力的测定 130

实验41 硝酸还原酶的测定 131

实验42 维生素C的测定 133

实验43 植物体内有机酸含量的测定 135

六 植物激素类 137

实验44 用生物鉴定法测定生长素类物质浓度 137

（一）燕麦芽鞘伸长法 137

（二）生长素促进插枝生根试验 138

（三）绿豆根形成法 139

实验45 用生物鉴定法测定赤霉素类物质浓度 140

（一）水稻幼苗法 140

（二）赤霉素诱导大麦种子α-淀粉酶的形成 141

（三）赤霉素诱导α-淀粉酶活性的测定 142

实验46 用生物鉴定法测定激动素类物质浓度 144

（一）萝卜子叶增重法 144

（二）激动素对叶片衰老的保护效应 145

实验47 用植物激素调控作物生长 146

七 生长发育 151

实验48 种子生活力的测定 151

（一）氯化三苯基四氮唑（TTC）法 151

（二）红墨水染色法 152

（三）二硝基苯染色法 153

实验49 种子生活力的快速测定（荧光法） 154

实验50 细胞汁液浓度的测定 155

实验51 植物春化和光周期现象的观察 156

（一）植物春化现象的观察 156

（二）植物光周期现象的观察 157

实验52 植物激素对愈伤组织形成和分化的影响 157

实验53 冰点降低法测定植物汁液的渗透势 160

八 植物抗性生理 163

实验54 植物体内游离脯氨酸的测定 163

（一）测定脯氨酸方法之一 163

（二）测定脯氨酸方法之二 164

实验55 植物根系分泌物的观察 166

实验55 植物抗逆性的鉴定（电导仪法） 167

实验57 植物组织中丙二醛含量的测定 168

九 基本实验分析测定技术 171

实验58 阿贝折射仪的构造和使用法 171

实验59 手持糖量计的使用方法 173

实验60 DDS—11A型电导率仪使用方法 174

实验61 751G型分光光度计的使用方法 175

实验62 721型分光光度计的使用方法 177

实验63 722型分光光度计的使用方法 178

实验64 723型分光光度计的使用方法 180

实验65 荧光分光光度计的使用方法 184

实验66 荧光分析的特点及常用方法 187

（一）荧光分析的特点 187

（二）荧光分析常用的方法 187

（三）荧光辐射谱的测定 189

（四）蛋白质荧光测定法之一 190

（五）蛋白质荧光测定法之二 191

（六）荧光强度与总荧光量 192

实验67 PHS-2C型酸度计的使用方法 193

实验68 分光光度计法的误差及纠正 195

实验69 分析天平的结构与使用 196

附录一 计量单位 200

附录二 一般化学试剂的分级标准 202

附录三 常用PH指示剂 202

附录四 常用氧化还原指示剂 203

附录五 常用酸碱及其主要性质 203

附录六 常用酸碱摩尔浓度的近似配制表 205

附录七 常用有机化合物及其主要性质 205

附录八 常用缓冲溶液的配制 207

附录九 不同质量摩尔浓度下各种盐的等渗系数（i值） 210

附录十 植物组织和细胞常用培养基的成分 211

附录十一 常见植物生长调节物质及其主要性质 212

附录十二 铬酸洗涤液的配制 213

附录十三 植物激素和生长调节剂在农业上的应用 213

附录十四 试剂、试剂的浓度及配制 215

附录十五 溶液的浓度及浓度的调整 216