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第一节 作物与作物栽培学 1

一、作物的概念和分类 1

二、作物栽培学的性质、任务与学习方法 2

第二节 农业生产的分析 2

一、农业生产的三个基本环节 2

二、农业生产的实质和特点 4

三、作物的高产稳产是各项生活因素综合作用的结果 5

第三节 作物产量和生产潜力 6

一、作物产量 6

二、作物生产潜力及提高作物产量的途径 8

第四节 建立合理的耕作制度 9

一、耕作制度的含义及其在农业生产上的重要意义 9

二、用地与养地相结合是建立合理耕作制度的基本原则 9

三、种植制度是耕作制度的中心环节 11

四、建立精耕细作与少耕、免耕相结合的土壤耕作制 18

五、建立综合防除杂草的现代化技术体系 21

六、耕作制度的改革和发展 22

第一章 水稻 27

第一节 概述 27

一、水稻生产在国民经济中的地位 27

二、水稻生产概况 27

三、我国水稻分布与区划 29

第二节 稻种的起源、类型及演变 30

一、栽培稻种的起源 30

二、我国栽培稻种的起源 30

三、栽培品种的形成及其发展 32

第三节 水稻栽培的生物学基础 33

一、水稻的生长和发育 33

二、水稻产量形成过程及增产潜力 48

三、水稻品种生育期变化规律及其在生产上的应用 50

第四节 水稻高产的土、肥、水条件 54

一、水稻高产的土壤 54

二、水稻需肥特性和施肥原则 57

三、水稻需水特性和灌溉原则 59

第五节 栽培技术 60

一、培育壮秧 60

二、合理密植与移栽 70

三、返青分蘖期的田间管理 73

四、拔节、长穗期的田间管理 79

五、抽穗、结实期的田间管理 81

第六节 杂交水稻 83

一、水稻杂种优势及水稻“三系”的基本知识 83

二、杂交水稻制种和不育系的繁殖技术 88

三、杂交水稻栽培技术 93

第二章 小麦 97

第一节 概述 97

一、小麦在国民经济中的意义 97

二、小麦的分布与生产概况 97

第二节 小麦的种和变种 98

一、小麦的种 98

二、我国小麦的变种 98

第三节 小麦栽培的生物学基础 99

一、小麦的阶段发育 99

二、发芽和出苗 100

三、分蘖 101

四、茎的生长 103

五、穗的形成 104

六、抽穗开花结实 107

第四节 小麦栽培技术 109

一、整地 109

二、施肥 110

三、选用良种 113

四、合理密植 113

五、播种 115

六、田间管理 117

七、收获与贮藏 122

第三章 玉米 124

第一节 概述 124

一、玉米在国民经济中的意义 124

二、玉米的起源及分布 125

第二节 玉米栽培的生物学基础 125

一、玉米的类型 125

二、玉米的生长发育 126

第三节 玉米栽培技术 134

一、玉米的轮、间、套作 134

二、深耕与整地 134

三、施肥 135

四、播种 136

五、合理密植 137

六、田间管理 138

七、收获与贮藏 141

第四章 大豆 142

第一节 概述 142

一、大豆在国民经济中的重要意义 142

二、生产情况 142

三、大豆的起源及分布 143

第二节 大豆生长发育特性 143

一、大豆的生长发育过程 143

二、大豆的光周期特性 147

第三节 大豆栽培技术 148

一、合理轮作 148

二、适时播种，合理密植 148

三、施肥 149

四、灌溉 151

五、田间管理 152

第五章 甘薯 153

第一节 概述 153

一、甘薯在国民经济中的意义 153

二、甘薯的分布与生产概况 154

第二节 甘薯栽培的生物学基础 154

一、形态特征 154

二、块根的形成与膨大 156

第三节 甘薯的繁殖特性与育苗 159

一、甘薯的繁殖特性 159

二、薯块育苗 159

第四节 甘薯栽培技术 163

一、选用良种 163

二、深耕和垅作 164

三、施肥 164

四、合理密植 165

五、栽插 166

六、田间管理 167

七、收获 169

第六章 棉花 170

第一节 概述 170

一、发展棉花生产的重要意义 170

二、棉花生产概况 170

三、我国棉区的概况 171

第二节 棉花栽培的生物学基础 172

一、我国棉花的主要栽培种 172

二、棉花的生育期 173

三、棉花的形态与生长发育 174

四、棉花的蕾铃脱落 187

五、棉花生长发育对外界条件的要求 190

六、棉花产量的构成 193

第三节 棉花的栽培技术 195

一、棉田耕作制 195

二、整地与施基肥 198

三、合理密植 199

四、播种与育苗移栽 201

五、田间管理 207

六、棉花高密度栽培 217

第七章 麻类作物概述 220

一、我国麻类作物的种类及其在国民经济中的意义 220

二、麻类作物在我国的分布和生产概况 220

三、麻类纤维的特性 221

四、麻类作物的栽培特点 221

五、麻类作物的初步加工 222

第八章 苎麻 223

第一节 概述 223

一、苧麻生产的国民经济意义 223

二、苧麻的栽培简史、分布和生产概况 223

第二节 苧麻栽培的生物学基础 223

一、苧麻的形态 224

二、苧麻的类型和品种 226

三、苧麻的生长发育及其对环境条件的要求 226

第三节 苧麻的栽培技术 230

一、苧麻的繁殖法 230

二、新麻园的建立、栽培和管理 231

三、常年麻田管理 232

第九章 油菜 237

第一节 概述 237

一、发展油菜生产的意义 237

二、国内外油菜生产概况 237

三、我国油菜产区的划分 238

第二节 油菜栽培的生物学基础 238

一、油菜的类型及品种选用 238

二、生育过程 240

三、油菜的形态与生长发育 241

四、温、光效应 247

五、产量的形成 248

第三节 育苗移栽与直播 250

一、育苗移栽的意义 250

二、壮苗的特征 250

三、育苗技术 251

四、整地和移栽 253

五、直播的栽培技术 254

第四节 本田栽培技术 255

一、油菜对肥料的要求与施肥 255

二、对水的要求与灌排水 259

三、合理密植 260

四、田间管理的其他措施 262

五、收获与留种 263

第五节 春油菜的栽培技术 264

一、春油菜的生育特点 264

二、春油菜栽培技术要点 264