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0绪论 1

物理化学的主要任务 1

物理化学发展简史 2

物理化学在农业科学和生命科学中的应用 3

物理化学课程的学习方法 4

第一篇 化学热力学 7

1热力学第一定律 7

热力学第一定律 7

功与过程 11

热与过程 14

理想气体的热力学 16

化学反应热 19

习题 27

2热力学第二定律 30

自发过程与热力学第二定律 30

熵增加原理与熵变计算 31

亥姆霍兹自由能与吉布斯自由能 42

吉布斯自由能与温度、压力的关系 44

ΔG的计算 46

偏摩尔量 49

化学势 51

气体的化学势 54

溶液中各组分的化学势 55

稀溶液的依数性 61

习题 65

3相平衡 70

相律 70

单组分体系 74

二组分双液体系 77

习题 83

4化学平衡 85

化学反应的方向和限度 85

化学反应等温式与标准平衡常数 88

标准平衡常数的测定与计算 92

温度对化学平衡的影响 94

习题 96

第二篇 化学动力学 101

5化学动力学基础 101

基本概念 101

具有简单级数的反应 105

温度对反应速率的影响 114

几种典型的复杂反应 118

化学反应速率理论 125

光化学反应 134

习题 141

6催化反应动力学 145

催化剂和催化作用 145

均相催化与多相催化 147

酶催化反应动力学 153

习题 158

第三篇 电化学 163

7电解质溶液 163

离子的电迁移 163

溶液的电导 166

电导测定及其应用 171

电解质溶液的活度 174

强电解质溶液理论 176

习题 180

8可逆电池与不可逆电池 183

可逆电池 183

电极电势 189

可逆电池热力学 193

浓差电池 197

电池电动势测定的应用 199

生物电化学 206

分解电压与极化现象 209

金属腐蚀与防护 213

化学电源 215

习题 218

第四篇 表面与胶体化学 223

9表面现象 223

比表面吉布斯自由能和表面张力 224

弯曲液面的表面现象 227

溶液的表面吸附 231

表面活性物质 235

液—固界面的润湿作用 236

固体表面对气体的吸附 238

固体在溶液中的吸附 244

习题 247

10溶胶 251

分散体系 251

溶胶的制备与净化 253

溶胶的动力学性质 255

溶胶的光学性质 257

溶胶的电学性质 258

溶胶的流变性质 262

溶胶的稳定性与聚沉 264

乳状液与泡沫 267

习题 276

11高分子化合物溶液与凝胶 278

高分子化合物的平均相对分子质量 279

高分子溶液的性质 282

高分子电解质溶液 292

高分子对溶胶的稳定与絮凝作用 298

凝胶 301

习题 309

网络导航 311

附录 316

附录Ⅰ 常用的数学公式 316

附录Ⅱ 国际单位制 317

附录Ⅲ 一些物理和化学基本常量 318

附录Ⅳ 298．15 K，p？＝105 Pa下一些物质的热力学函数 319

附录Ⅴ 298．15 K，p？＝105 Pa下一些有机化合物的标准摩尔燃烧焓 322

附录Ⅵ 标准电极电势E？（298．15 K） 322

主要参考文献 325