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第1部分　绪论 1

1.1　物理化学实验的目的和要求 1

1.1.1　物理化学实验的目的 1

1.1.2　物理化学实验的基本要求 1

1.2　物理化学实验中的安全防护 2

1.2.1　安全用电 2

1.2.2　安全使用化学试剂 3

1.2.3　安全使用受压容器 4

1.2.4　受压玻璃仪器的安全防护 5

1.2.5　防止环境污染 5

1.3　测量误差及分析 5

1.3.1　基本概念 6

1.3.2　误差的表示方法 9

1.3.3　偶然误差的统计规律及其应用 10

1.3.4 间接测量结果的误差计算 13

1.4　实验数据的表达方法 16

1.4.1　列表法 16

1.4.2 图解法 17

1.4.3　数学方程式法 19

1.5　计算机处理实验数据 21

1.5.1 Excel软件应用简介 21

1.5.2　物理化学实验数据处理软件简介 23

第2部分　基础实验 26

实验2.1　恒温槽的性能及液体黏度的测定 26

实验2.2　易挥发物质摩尔质量的测定 29

实验2.3　溶解热的测定 31

2.3-1　测温量热法 31

2.3-2　电热补偿法 33

实验2.4　燃烧热的测定 36

实验2.5　液体饱和蒸气压的测定 38

实验2.6　凝固点降低法测定溶质的摩尔质量 42

实验2.7　二组分汽液平衡相图的测定 44

实验2.8　二组分金属相图的测定 47

实验2.9　氨基甲酸铵分解热力学函数的测定 49

实验2.10　电导率的测定及应用 51

实验2.11　可逆电池电动势的测定 54

实验2.12　极化曲线的测定 58

2.12-1　恒电流法测定极化曲线 58

2.12-2　恒电势法测定极化曲线 59

实验2.13　蔗糖水解速率常数的测定 62

实验2.14　过氧化氢的催化分解 64

实验2.15 乙酸乙酯皂化反应动力学参数的测定 67

实验2.16　B-Z化学振荡反应活化能的测定 69

实验2.17　溶液表面张力的测定 71

2.17-1　最大气泡法 71

2.17-2　脱环法 74

实验2.18　溶胶的制备及ζ电势的测定 75

实验2.19　沉降分析 78

实验2.20　接触角的测定 81

第3部分　提高型实验 83

综合性实验 83

实验3.1　差热分析 83

实验3.2　金属腐蚀行为的电化学研究 86

实验3.3　洗手液的配制及性能测定 90

实验3.4　粉末润湿性能的测定 92

3.4-1　高度平方法 92

3.4-2　重量平方法 93

实验3.5 固体比表面积的测定 94

设计性实验 97

实验3.6　油品燃烧热的测定 98

实验3.7　微溶盐溶度积的测定 99

实验3.8　反应级数的测定 100

3.8-1　乙酸乙酯皂化反应 100

3.8-2　酸催化蔗糖转化动力学 102

实验3.9　表面活性剂cmc的测定 103

实验3.10　不同反应体系化学振荡现象的初步研究 105

第4部分　实验技术与仪器 108

4.1　大气压力计 108

4.1.1　大气压力计的测量原理 108

4.1.2　大气压力计的结构 109

4.1.3　大气压力计的使用方法 109

4.1.4　大气压力计测量值的校正 109

4.2　温度控制系统 110

4.2.1　温度控制仪 111

4.2.2　继电器、电接触温度计组合系统 111

4.3　饱和蒸气压减压装置 113

4.3.1　减压装置简介 113

4.3.2　使用说明 113

4.4　阿贝折光仪 113

4.4.1 阿贝折光仪的构造原理 114

4.4.2　使用方法 115

4.4.3　注意事项 116

4.5　精密数字压力计 116

4.5.1　技术指标及说明 116

4.5.2　使用方法 116

4.6　数字贝克曼温度计 116

4.6.1　特点 116

4.6.2　使用方法 117

4.7　DDS-11A型电导率仪 117

4.7.1　构造原理 117

4.7.2　使用方法 118

4.7.3　注意事项 119

4.8　补偿法原理及UJ-25型高电势直流电位差计 119

4.8.1　原理线路简介 120

4.8.2　测量电动势时电位差计的使用方法 122

4.9　旋光仪 122

4.9.1　构造原理 122

4.9.2　使用方法 124

4.10　自动平衡记录仪 124

4.10.1 LM-14-Y（t）中型台式自动平衡记录仪简介 125

4.10.2　XWC-300多点自动平衡记录仪简介 126

4.11　WLS数字恒流电源 127

4.11.1　使用方法 127

4.11.2　注意事项 127

4.12　SWC-ⅡD精密数字温度温差仪 127

4.12.1　使用方法 128

4.12.2　注意事项 129

4.13　旋转黏度计 129

4.13.1　旋转黏度计使用要点 129

4.13.2　旋转黏度计详细说明 129

第5部分　物理化学常用数据 132

表5-1　国际相对原子质量 132

表5-2　水在不同温度下的密度 133

表5-3　水的饱和蒸气压 133

表5-4　水的表面张力 134

表5-5　水的黏度 134

表5-6 乙醇在不同温度下的黏度 134

表5-7　甘油水溶液的黏度 134

表5-8　几种液体的饱和蒸气压 135

表5-9　醋酸的标准电离平衡常数 135

表5-10　不同温度下氯化钾的溶解热 135

表5-11　水的折射率nD 135

表5-12 KC1水溶液的电导率 136

表5-13　25℃时，无限稀释离子摩尔电导率∧及温度系数α 136

表5-14　压力单位换算 137

表5-15　能量单位换算 137

表5-16 乙醇水溶液的表面张力σ 137

参考文献 138