图书介绍
芳香植物概论 高 十三五pdf电子书版本下载
- 肖艳辉，何金明主编 著
- 出版社： 北京：中国林业出版社
- ISBN：9787503897597
- 出版时间：2018
- 标注页数：266页
- 文件大小：38MB
- 文件页数：280页
- 主题词：香料植物－高等学校－教材
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图书目录
第0章 绪论 1
0.1 芳香植物的范畴 2
0.2 芳香植物在人类生活中的作用 2
0.3 芳香植物的利用历史 3
0.4 芳香植物开发利用概况 6
0.5 我国芳香植物资源开发利用对策和建议 8
知识拓展 9
小结 9
复习思考题 9
推荐阅读书目 9
第1章 芳香植物概述 10
1.1 芳香植物资源多样性 11
1.2 芳香植物种类及主产地 11
1.2.1 世界主要芳香植物种类及主产地 11
1.2.2 我国芳香植物地理自然分布 13
1.3 芳香植物的分类 15
1.3.1 植物学分类法 15
1.3.2 按生态习性分类 24
1.3.3 按植物学形态分类 25
1.3.4 按不同利用部位分类 25
1.3.5 按经济用途分类 26
1.3.6 按风味分类 26
知识拓展 26
小结 26
复习思考题 27
推荐阅读书目 27
第2章 芳香植物生长发育与环境条件 28
2.1 芳香植物的生长发育特性及其规律性 29
2.1.1 生长与发育的关系 29
2.1.2 芳香植物生长周期 29
2.1.3 芳香植物个体发育过程 30
2.1.4 花芽分化 30
2.2 环境条件对芳香植物生长发育的影响 32
2.2.1 温度 32
2.2.2 光照 33
2.2.3 水分 35
2.2.4 土壤与营养 36
2.2.5 气体 38
2.2.6 环境污染 39
2.2.7 生物因素 40
知识拓展 42
小结 42
复习思考题 42
推荐阅读书目 42
第3章 芳香植物的繁殖 43
3.1 有性繁殖 44
3.1.1 种子采收 44
3.1.2 种子寿命与贮藏 45
3.1.3 种子质量检验 46
3.1.4 播种前准备工作 47
3.1.5 播种 48
3.1.6 播种后管理 49
3.2 无性繁殖 49
3.2.1 扦插繁殖 49
3.2.2 压条繁殖 54
3.2.3 分生繁殖 56
3.2.4 嫁接繁殖 57
3.2.5 组织培养繁殖 62
3.3 容器育苗技术 64
3.3.1 容器育苗基质的配制 64
3.3.2 育苗容器的选择 65
3.3.3 装土与排列 65
3.3.4 播种或扦插育苗 65
3.3.5 苗期管理 65
知识拓展 66
小结 66
复习思考题 66
推荐阅读书目 66
第4章 芳香植物栽培管理 67
4.1 芳香植物露地栽培管理 68
4.1.1 土壤改良 68
4.1.2 整地作畦 68
4.1.3 种植 68
4.1.4 间苗、定苗、补苗 69
4.1.5 灌溉与排水 69
4.1.6 施肥 69
4.1.7 中耕、除草、培土 70
4.1.8 植株调整 70
4.1.9 病虫害防治 70
4.1.10 覆盖遮阴 71
4.1.11 防寒越冬 72
4.2 芳香植物容器栽培管理 72
4.2.1 栽培容器 72
4.2.2 盆土 72
4.2.3 上盆、换盆、翻盆、转盆 72
4.2.4 水肥管理 73
4.2.5 整形修剪 73
知识拓展 73
小结 74
复习思考题 74
推荐阅读书目 74
第5章 芳香植物采收与采后处理 75
5.1 采收时期 76
5.1.1 不同种类芳香植物采收的一般原则 76
5.1.2 芳香植物适宜采收时期的影响因素 77
5.2 采收方法 78
5.2.1 挖取法 78
5.2.2 采摘法 78
5.2.3 割取法 78
5.2.4 剥取法 78
5.2.5 割伤法 79
5.3 采后保存与处理 79
5.3.1 未发香鲜花的保存 79
5.3.2 鲜叶的保存 79
5.3.3 浸泡处理 79
5.3.4 发酵处理 80
知识拓展 80
小结 80
复习思考题 80
推荐阅读书目 81
第6章 芳香植物次生代谢产物 82
6.1 芳香植物精油 83
6.1.1 精油性质 83
6.1.2 精油提取方法 83
6.1.3 精油化学成分 85
6.1.4 精油特点与功效 86
6.1.5 精油类别 86
6.1.6 精油保存 87
6.1.7 精油使用方法 87
6.1.8 精油使用注意事项 88
6.1.9 影响芳香植物精油含量和成分的因素 89
6.2 芳香植物其他次生代谢产物 92
知识拓展 92
小结 93
复习思考题 93
推荐阅读书目 93
第7章 芳香植物应用 94
7.1 香料 95
7.1.1 日化产品 95
7.1.2 烟用香料 95
7.2 医疗保健 95
7.3 食品加工 96
7.3.1 芳香蔬菜 96
7.3.2 香料 96
7.3.3 食品添加剂 96
7.3.4 香草茶 96
7.3.5 芳香保健食品 96
7.3.6 着色作用 97
7.4 天然色素 97
7.5 驱虫、杀虫 97
7.6 观光农业 97
7.7 鲜切花 97
7.8 园林 98
7.9 饲料 98
7.10 用材 99
7.11 作为纤维植物 99
知识拓展 99
小结 99
复习思考题 99
推荐阅读书目 99
第8章 芳香植物产品标准体系与法规 100
8.1 辛香料标准体系与法规 101
8.1.1 国内外辛香料标准现状 101
8.1.2 辛香料出口等级标准 101
8.1.3 辛香料质量控制与标准化生产 102
8.1.4 辛香料进口法规与操作 102
8.2 精油的相关标准及质量控制 103
8.2.1 精油的相关标准 103
8.2.2 精油的质量控制 103
知识拓展 104
小结 104
复习思考题 104
推荐阅读书目 104
第9章 常见一、二年生芳香植物 105
1.罗勒 106
2.紫苏 107
3.香青兰 108
4.香薷 108
5.万寿菊 109
6.莳萝 110
7.孜然芹 111
8.芫荽 112
9.旱芹 113
10.茴芹 114
知识拓展 115
小结 115
复习思考题 115
推荐阅读书目 115
第10章 常见宿根芳香植物 116
1.铃兰 117
2.荆芥 118
3.夏枯草 118
4.香紫苏 119
5.鼠尾草 120
6.薄荷 121
7.欧薄荷 122
8.薰衣草 123
9.香蜂草 125
10.广藿香 126
11.藿香 127
12.甜牛至 128
13.神香草 129
14.香茅 130
15.岩兰草 131
16灵香草 132
17.香堇菜 133
18.艾蒿 134
19.菊花 135
20.罗马洋甘菊 136
21.云木香 137
22.香叶天竺葵 138
23.鸭儿芹 139
24.茴香 140
25.芸香 141
知识拓展 142
小结 142
复习思考题 142
推荐阅读书目 142
第11章 常见球根芳香植物 143
1.风信子 144
2.蒜 145
3.玉簪 146
4.土木香 146
5.姜 147
6.姜花 148
7.小豆蔻 149
8.白豆蔻 150
9.晚香玉 151
10.水仙 152
11.缬草 153
12.甘松 153
13.香根鸢尾 154
14.香雪兰 155
15.千年健 156
知识拓展 157
小结 157
复习思考题 157
推荐阅读书目 157
第12章 常见水生芳香植物 158
1.菖蒲 159
2.金钱蒲 159
3.荷花 160
4.睡莲 161
知识拓展 162
小结 162
复习思考题 162
推荐阅读书目 162
第13章 常见乔木芳香植物 163
1.金合欢 164
2.银合欢 165
3.肉豆蔻 165
4.依兰 166
5.没药 167
6.八角茴香 168
7.白兰 169
8.桂花 170
9.暴马丁香 171
10.马尾松 172
11.檀香 173
12.丁子香 174
13.众香 175
14.柠檬桉 176
15.蓝桉 177
16白千层 178
17.互叶白千层 178
18.葡萄柚 179
19.柠檬 180
20.甜橙 181
21.柑橘 182
22.佛手柑 183
23.樟树 184
24.肉桂 185
25.月桂 186
26.阴香 187
27.土沉香 188
28.柏木 189
29.杉木 190
30.越南安息香 191
31.乳香 191
32.垂枝桦 192
33.鸡蛋花 193
34.菩提花 194
知识拓展 195
小结 195
复习思考题 195
推荐阅读书目 195
第14章 常见灌木芳香植物 196
1.杜松 197
2.岩蔷薇 198
3.百里香 198
4.迷迭香 199
5丁香罗勒 200
6.木香薷 201
7.米兰 202
8.含笑 203
9.茉莉花 204
10.结香 205
11.栀子 206
12.瑞香 207
13.香桃木 208
14.玳玳花 209
15.九里香 210
16.金粟兰 211
17.兴安杜鹃 211
18.蜡梅 212
19.柠檬马鞭草 213
20.玫瑰 214
21.花椒 215
22.山鸡椒 216
知识拓展 217
小结 217
复习思考题 218
推荐阅读书目 218
第15章 常见藤本芳香植物 219
1.胡椒 220
2.香荚兰 221
3.木香花 222
4.忍冬 223
5.啤酒花 224
6.蒜香藤 225
知识拓展 226
小结 226
复习思考题 226
推荐阅读书目 226
实验实习部分 227
实习1 芳香植物种类识别 228
实习2 芳香植物育苗基质的配制及育苗容器 228
实习3 芳香植物的播种前处理 230
实习4 芳香植物的播种育苗与播后管理 231
实习5 芳香植物的扦插繁殖 232
实习6 芳香植物的分生繁殖 234
实验7 芳香植物精油的提取 235
实验8 芳香植物精油成分的测定 237
实习9 芳香植物茶饮制作 238
实习10 芳香香皂的制作 240
实习11 芳香蜡烛的制作 241
实习12 芳香植物压花装饰品制作 241
实习13 芳香植物香包制作 242
实习14 香水的配制 243
实习15 线香的制作 244
参考文献 246
彩插 251