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目录 1

第一章概论 1

第一节 旅游业的由来和发展 1

第二节 旅游业在国民经济中的地位和作用 5

第三节 我国旅游事业的性质和特点 12

第四节 旅游经济管理学的任务和内容 14

第二章旅游资源管理 21

第一节 我国丰富的旅游资源 22

第二节 旅游资源的开发和利用 40

第三节 旅游资源的保护 51

第三章旅游规划管理 57

第一节合理布局旅游网点的重要性 57

第二节 衡量网点布局合理性的标准 61

第三节 实现网点合理布局的措施 63

第四节 实现网点合理布局的方法 69

第四章旅游项目管理 79

第一节 旅游项目设计的意义 79

第二节 旅游项目设计的原则 83

第三节 旅游项目设计的内容 85

第四节 旅游项目设计的形式 91

第五章旅游市场管理 96

第一节 旅游市场的定义、特点和分类 96

第二节 旅游市场调查 100

第三节 旅游市场预测 109

第四节 旅游国内市场和国际市场 119

第五节广告与旅游市场开拓 134

第六章旅游人才管理 153

第一节培养旅游人才的重要性 153

第二节 培养旅游人才的途径 155

第三节 旅游人才的有效管理 158

第一节 旅游价格的分类和特点 174

第七章旅游价格管理 174

第二节 旅游价格决策的依据和原则 178

第三节 旅游价格制定的方法和策略 183

第八章旅游商品管理 195

第一节 旅游商品的分类及特点 195

第二节 旅游商品的生产 198

第三节 旅游商品的货源组织 210

第四节 旅游商品的销售 216

第九章旅游资金管理 225

第一节旅游资金管理的任务 225

第二节 旅游资金的筹措 228

第三节 旅游资金的使用 243

第十章旅游饭店管理 250

第一节 旅游饭店管理的历史 250

第二节旅游饭店的档次评判 255

第三节 旅游饭店建筑的技巧 263

第四节 旅游饭店的组织结构 266

第五节 旅游饭店的经营策略 270

第六节 旅游饭店的服务质量 274

第十一章旅游交通管理 290

第一节 我国旅游交通的现状和问题 290

第二节 铁路运输的发展对策和组织管理 294

第三节 公路运输的发展对策和组织管理 297

第四节 内河航运的发展对策和组织管理 302

第五节 民航运输的发展对策和组织管理 305

第六节 城市公共交通的发展对策和组织管理 308

第十二章旅游管理技术 315

第一节 线性规划 315

第二节 网络计划技术 322

第三节价值工程 334

第四节排队论 341

第五节 电子计算机 348