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目 录 1

第一章血液 1

第一节概述 1

一、机体内环境的恒定性 1

二、血液的机能 2

三、血液的组成 3

二、发电器官的放电 36 4

四、血量 4

第二节血浆的化学成分与理化特性 5

一、血浆的化学成分 5

二、血液的理化特性 8

第三节血细胞的生理 13

一、红细胞 13

二、白细胞 19

三、血小板（凝血细胞或血栓细胞） 21

第四节 红细胞的凝集与血型 22

第五节血液凝固 24

一、血液凝固的生理意义 24

二、血液凝固的机制 24

第一节 概述 26

第二章血液循环 26

第二节 心脏的生理 28

一、自动节律性 28

二、心脏的传导性和收缩性 31

三、心脏兴奋性和收缩性的关系 32

四、心脏机能的合体性 34

五、心肌收缩的全或无性质 34

第三节理化因素对心肌特性的影响 35

第四节 心电图 36

第五节 心动周期与心输出量 39

一、心搏周期和心率 39

二、心输出量 40

第六节 血管的类型和生理特性 41

二、毛细血管 42

一、动脉 42

三、静脉 43

四、微循环 43

第七节血压 44

第八节心血管系统的调节 46

一、神经调节 47

二、体液调节 48

第九节组织液和淋巴液 50

第一节 呼吸生理的概述 52

一、鱼类呼吸器官的种类 52

第三章呼吸与鳔 52

二、呼吸的方式 58

第二节 鳃的呼吸 63

一、鳃的呼吸运动 63

二、气体交换与运输 68

三、呼吸的调节 82

四、影响呼吸的因子 84

一、鳔的呼吸机能 91

第三节 鳔的机能 91

二、鳔的静体力学机能（比重调节机能） 93

三、鳔的感觉机能 97

四、鳔的发声机能 98

一、消化对机体的意义 99

第四章消化和吸收 99

第一节概述 99

二、消化管的活动概述 100

三、消化腺活动概述 104

第二节 口咽腔和食道 105

第三节 胃的消化 108

一、概述 108

二、胃的运动形式 111

三、胃液的性质、成分和作用 112

四、鱼类胃液分泌活动的调节 115

一、概述 116

第四节 肠内的消化 116

二、肠的运动 120

三、肠液的性质、成分及其作用 122

四、肠内分泌的调节 126

五、肠内微生物 126

第五节消化和吸收 127

一、消化 127

二、吸收 129

第五章新陈代谢及营养 135

第一节 概述 135

第二节 各类物质代谢及其营养意义 136

一、糖类 136

二、脂类 142

三、蛋白质 148

第三节水和无机盐的代谢 156

一、水和钠、钾、氯的代谢 156

二、钙、磷、镁的代谢 158

三、铁、铜、锌、钴、锰的代谢 160

第四节维生素的营养意义 162

一、脂溶性维生素 163

二、水溶性维生素 164

第五节 能量代谢 168

一、概述 168

三、影响能量代谢的因素与基础代谢率 170

二、能量代谢的研究方法 170

四、鱼类的耗氧率 172

第六章 排泄与渗透 181

第一节 概述 181

第二节肾的机能 182

一、肾脏、肾单位及肾的血液循环 182

二、肾小球的滤过作用 185

三、肾小管的重吸收作用 188

四、肾小管（和集合管）的分泌作用 194

五、肾脏的调节酸碱度机能 197

六、肾脏的神经体液调节 202

第三节鱼类的渗透调节 208

一、狭盐性鱼类 208

二、广盐性鱼类 219

三、溯河性鱼类 222

四、降河性鱼类 223

第七章 内分泌 225

第一节概述 225

一、激素的一般特征 225

二、激素的种类 226

三、激素的作用原理 227

一、甲状腺 229

第二节各内分泌腺的生理机能 229

二、胰岛腺 238

三、嗜铬组织 245

四、肾间组织、肾上腺皮质 247

五、脑垂体的结构与机能 254

六、性腺 268

七、其它内分泌腺或激素 268

第三节 各内分泌腺之间的相互关系 274

第四节 神经分泌的概念和垂体激素分泌的释放因子 279

一、神经分泌的概念 279

二、腺垂体分泌的释放因子 280

第一节 概述 286

第八章生殖 286

第二节 性腺 288

一、原始生殖细胞及性分化 288

二、精巢 290

三、卵巢 303

第三节 卵泡生长和成熟的体液性调节 322

一、脑垂体对卵巢活动的调节 322

二、下丘脑和卵巢活动的关系 324

三、性腺和脑垂体、下丘脑之间的关系 326

四、人工诱导产卵技术的依据和进展 326

第四节环境因子和神经系统对性腺活动的调节 328

一、光照 328

二、温度 329

三、其它因子 331

第一节肌肉的收缩 335

一、肌肉的微细结构和收缩原理 335

第九章肌肉与神经 335

二、肌肉收缩中的生理特性 341

三、肌肉收缩的机械变化 342

四、肌肉收缩的代谢 345

第二节神经肌肉的兴奋性 348

一、概述 348

二、刺激的强度和时间 349

三、兴奋的指标 349

四、兴奋的变化 349

第三节神经肌肉的生物电现象 350

一、膜电位变化 350

二、膜电位变化的离子学说 353

三、动作电位的特点 355

第四节神经的传导 356

一、概述 356

二、神经传导的一般生理特征 356

三、神经传导的代谢 358

第五节神经肌肉传递 358

第六节鱼类电器官的生理 360

一、发电器官概述 360

第一节概述 366

第十章 中枢神经系统 366

第二节反射活动的一般规律 368

一、反射概念 368

二、反射弧 369

三、中枢神经元的联系方式 369

四、中枢神经系统的兴奋过程 371

五、中枢神经系统内的抑制作用 372

六、受体学说和神经递质 373

七、中枢神经系统内的协调活动 376

八、条件反射 377

第三节鱼类中枢神经系统各部位功能 378

一、端脑 378

二、间脑 379

三、中脑 382

四、小脑（后脑） 384

五、延髓 385

六、脊髓 388

第四节植物性神经系统 390

一、植物性神经系统的一般结构特征 390

二、交感神经与副交感神经一般的生理机能特点概述 391

三、鱼类植物性神经系统的研究及其特点 392

第十一章感觉器官 396

第一节概述 396

一、感受器的基本机能是转换能量 396

第二节眼的机能 397

一、概述 397

二、感觉的敏感性和适宜性 397

三、感觉阈值和适应 397

二、眼的感光机能 400

第三节 听觉侧线系统 411

一、侧线——皮肤感觉器 412

二、听觉器官——内耳——迷路器 416

第四节嗅觉和味觉 423

一、嗅觉 423

二、味觉 427

第五节 小结 430

参考文献 432