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第一章 化学与物质 1

1-1 化学的研究 5

1-2 物质 6

译者前言(北京工业大学环化系《化学》翻译组) 8

1-3 物质的种类 8

译者序(邓淦泉) 10

原序 12

如何看立体照片图 14

1-4 物质的物理性质 15

1-5 物质的化学性质 16

1-6 能量与温度 18

1-7 压力 23

1-8 固体、液体、气体 24

第二章 物质的原子结构与分子结构 29

2-1 假说、学说、定律 29

2-2 原子学说 30

2-3 现代研究原子与分子的方法 34

2-4 晶体中原子的排列 35

2-5 晶体结构的描述 38

2-6 物质的分子结构 45

2-7 晶体的气化和气体的本性 50

2-8 液体的本性 53

2-9 温度的含义 56

第三章 电子与原子核 60

3-1 电的本性 60

3-2 电子 62

3-3 金属中电的流动 63

3-4 原子核 64

3-5 质子与中子 65

3-6 原子核的结构 65

3-7 导致电子发现的实验 67

3-8 X射线和放射性的发现 74

3-9 原子核的发现 77

3-10 光的量子论.光子 79

3-11 电子的波动性质 91

3-12 光是什么？电子是什么？ 94

3-13 测不准原理 96

第四章 元素与化合物.原子质量与分子质量 101

4-1 化学元素 101

4-2 化学反应 110

4-3 核素质量与原子质量 110

4-4 亚佛加德罗数.摩尔 112

4-5 质量关系计算的实例 113

4-6 应用化学法测定原子质量 115

4-7 应用质谱仪测定原子质量 116

4-8 根据核反应确定核素质量 120

4-9 正确原子质量的发现.类质同晶型现象 120

4-10 亚佛加德罗定律 122

4-11 理想气体方程式 127

5-1 周期律 136

第五章 化学元素、周期律与原子的电子结构 136

5-2 周期表 138

5-3 周期表的说明 142

5-4 氩族气体 146

5-5 原子的电子结构 152

5-6 能级图 165

5-7 氢原子结构的玻尔理论 166

5-8 激发能与电离能 172

5-9 原子与分子的磁矩 174

第六章 共价与电子结构 178

6-1 共价的本质 178

6-2 共价分子 179

6-3 共价化合物的结构 182

6-4 价键在空间的方向 187

6-5 四面体键轨函 194

6-6 用σ轨函与π轨函描述分子 201

6-7 具有大量ρ特性的键轨函 203

6-8 共振 207

6-9 离子价 210

6-10 离子半径 214

6-11 共价键的部分离子性 217

6-12 元素的电负性标度 218

6-13 电中性原则 226

6-14 超氩族元素结构 228

6-15 原子与分子的大小.共价半径与范德华半径 229

6-16 原子的氧化数 233

第七章 非金属元素及其某些化合物 243

7-1 单质 243

7-2 非金属的氢化物.烃类 257

7-3 芳香烃.苯 270

7-4 联氨、过氧化氢及有关氢化物 275

7-5 氨及其化合物 278

7-6 非金属的其它正价化合物 281

7-7 DDT与其它氯化芳香族化合物 286

7-8 若干超氩族元素的单键化合物 287

第八章 非金属元素的含氧化合物 293

8-1 卤素的含氧化合物 293

8-2 硫、硒、碲的含氧化合物 305

8-3 磷、砷、锑、铋的含氧化合物 315

8-4 高能分子与高能键 320

8-5 氮的含氧化合物 326

8-6 碳的含氧化合物 332

8-7 氩族元素的超惰性元素结构的化合物 339

第九章 水与溶液 344

9-1 水的组成 344

9-2 水的净化法 345

9-3 水的电离 349

9-4 水的物理性质 349

9-5 物质的熔点与沸点 351

9-6 氢键--水的性质异常的原因 355

9-7 溶液的特性 361

9-8 水作为电解质溶剂的重要性 363

9-9 溶解度 370

9-10 溶解度与溶质和溶剂本性的关系 373

9-11 盐类与氢氧化物在水中的溶解度 375

9-12 气体在液体中的溶解度 377

9-13 溶液的凝固点与沸点 379

9-14 胶体溶液与分散体系 385

第十章 化学平衡与化学反应速度 394

10-1 影响反应速度的因素 394

10-2 恒温下的一级反应速度 398

10-3 高级反应 406

10-4 反应机理.反应速度与温度的关系 408

10-5 催化作用 413

10-6 链反应 414

10-7 化学平衡--一种动力稳态 415

10-9 改变温度对化学平衡的影响 422

10-8 勒夏特里原理 422

10-10 相律--一切平衡体系的分类法 425

10-11 化学反应的推动力 428

第十一章 氧化-还原反应.电解 437

11-1 熔融盐的电解 437

11-2 盐类水溶液的电解 442

11-3 氧化-还原反应 447

11-4 电解中的定量关系 451

11-5 元素的电动势序 454

11-6 氧化-还原对的平衡常数 459

11-7 原电池与蓄电池 465

11-8 元素的电解制造 468

11-9 矿石的还原.冶金 470

第十二章 酸、碱与缓冲剂 477

12-1. 水合氢离子(氢离子)浓度 479

12-2. 水溶液中氢离子与氢氧离子间的平衡 482

12-3. 指示剂 483

12-4. 酸与碱的当量 487

12-5. 弱酸与弱碱 489

12-6. 弱酸以及弱碱的滴定 493

12-7. 缓冲溶液 498

12-8. 含氧酸的强度 501

12-9. 非水两性溶剂 508

习题 510

第十三章 有机化学 515

13-1. 有机化学的特性与范围 515

13-2. 石油与烃类 517

13-3. 醇类与酚类 524

13-4. 醛类与酮类 529

13-5. 有机酸及其酯类 532

13-6. 糖类 537

13-7. 胺类与其它含氮的有机化合物 542

13-8. 纤维与塑料 549

习题 550

第十四章 生物化学 553

14-1. 生命的本质 554

14-2. 有生命的有机体的结构 555

14-3. 氨基酸和蛋白质 557

14-4. 酶 573

14-5. 多糖类 581

14-6. 光合作用和三磷酸腺苷(ATP) 582

14-7. 柠檬酸循环 586

14-8. 脂类化合物 589

14-9. 维生素 595

14-10. 激素 607

14-11. 化学和医药 612

习题 618

第十五章 分子生物学 622

15-1. α-螺旋和折叠板 622

15-2. 纤维蛋白 627

15-3. 肌肉的构造和肌肉收缩的机理 632

15-4. 球状蛋白质的结构和性质 637

15-5. 抗原和抗体.生物学专一性的分子基础 647

15-6. 核酸.遗传化学 654

15-7. 生物膜的构造 672

15-8. 分子病 675

习题 679

第十六章 无机络合物与配位化合物 682

16-1. 无机络合物的性质 682

16-2. 过渡元素的特性 683

16-3. 氨络合物 689

16-4. 氰络合物 693

16-5. 卤素络合物与其它络离子 694

16-6. 氢氧根络合物 697

16-7. 硫络合物 699

16-8. 多配位基络合剂 701

16-9. 过渡金属的羰基络合物与其它共价络合物的结构及稳定性 703

16-10. 多核络合物 706

习题 709

第十七章 金属与合金的特性 712

17-1. 金属的结构 713

17-2. 金属态 715

17-3. 金属价 720

17-4. 合金的特性 723

17-5. 研究合金的实验法 732

17-6. 物理冶金 735

习题 741

第十八章 锂、铍、硼、硅及其同族元素 744

18-1. 锂、铍、硼、硅及其同族元素的电子结构 745

18-2. 半径比、配位数与物质的性质 746

18-3. 碱金属及其化合物 753

18-4. 碱土金属及其化合物 757

18-5. 硼 761

18-6. 硼烷.缺电子的物质 763

18-7. 铝及其同族元素 765

18-8. 硅及其简单的化合物 769

18-9. 硅酸盐矿物 774

18-10. 玻璃 777

18-11. 水泥 779

18-12. 硅酮 780

18-13. 锗 781

18-14. 锡 785

18-15. 铅 787

习题 788

第十九章 过渡金属及其化合物 791

19-1. 铁、钴、镍及铂分族金属的电子结构和氧化态 791

19-2. 铁 793

19-3. 钢 799

19-4. 铁的化合物 804

19-5. 钴 806

19-6. 镍 807

19-7. 铂族金属 808

19-8. 铜、银、金的电子结构与氧化态 810

19-9. 铜、银、金的性质 813

19-10. 铜的化合物 814

19-11. 银的化合物 817

19-12. 冰晶核作用与人工降雨 818

19-13. 光化学与摄影学 819

19-14. 金的化合物 826

19-15. 颜色与混合氧化态 827

19-16. 锌、镉、汞的性质和用途 827

19-17. 锌和镉的化合物 829

19-18. 汞的化合物 830

19-19. 镓、铟、铊 834

19-20. 钛、钒、铬、锰及其同族元素的电子结构 834

19-21. 钛、锆、铪和钍 835

19-22. 钒、铌、钽和钋 837

19-23. 铬及其同族元素 838

19-24. 锰及其同族元素 844

习题 848

第二十章 基本粒子化学及核化学 852

20-1. 基本粒子的分类 853

20-2. 基本粒子的发现 857

20-3. 核子间的作用力.强相互作用 865

20-4. 核子的结构 868

20-5. 轻子和反轻子 871

20-6. 介子和反介子 875

20-7. 重子和反重子 876

20-8. 基本粒子的衰变反应 877

20-9. 奇异性(奇异数) 880

20-10. 共振粒子及复合粒子 883

20-11. 夸克 885

20-12. 正电子素、μ介子素、介子原子 887

20-13. 天然放射性 888

20-14. 地球的年龄 894

20-15. 人工放射性 894

20-16. 核反应的种类 897

20-17. 用放射性元素作为示踪物 899

20-18. 用14C测定物体的年代 901

20-19. 核素的性质 904

20-20. 原子核结构的壳层模型 912

20-21. 氦核-氚核模型 915

20-22. 核裂变与核聚变 918

习题 923

附录Ⅰ 计量单位 926

附录Ⅱ 某些物理常数与化学常数的数值 929

附录Ⅲ 气体分子运动论 930

附录Ⅳ X射线与晶体结构 935

附录Ⅴ 键能和键的离解能 939

附录Ⅵ 某些物质的标准生成焓值 942

附录Ⅶ 选读书目 950

人名对照表 952

索引 956