图书介绍
有机化学简明教程pdf电子书版本下载
- 高鸿宾主编 著
- 出版社： 天津：天津大学出版社
- ISBN：7561814798
- 出版时间：2001
- 标注页数：311页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：320页
- 主题词：
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图书目录
第1章 绪论 1
1.1 有机化合物和有机化学 1
1.2 有机化合物的一般特点 1
1.3 有机化合物中的共价键 1
1.4 共价键的属性 3
1.4.1 键长 3
1.4.2 键角 3
1.4.3 键离解经受和键能 3
1.4.4 键的极性和诱导效应 4
1.5 分子结构和结构式表示法 5
1.7.1 按碳架分类 6
1.7 有机化合物的分类 6
1.6 共价键的断裂和反应类型 6
1.7.2 按官能团分类 7
习题 8
第2章 饱和烃 9
第1节 烷烃 9
2.1 烷烃的通式、同系列和构造异构 9
2.2 烷烃的命名 10
2.2.1 伯、仲、叔、季碳原子 10
2.2.2 烷基 10
2.2.3 普通命名法 10
2.2.4 衍生命名法 11
2.2.5 系统命名法 11
2.3.1 碳原子的sp3杂化轨道 12
2.3 烷烃的结构 12
2.3.2 甲烷等分子的结构 13
2.3.3 烷烃分子的模型 13
2.4 烷烃的构象 14
2.4.1 乙烷的构象 14
2.4.2 丁烷的构象 15
2.5 烷烃的物理性质 15
2.5.1 物态 16
2.5.2 沸点 16
2.5.5 溶解度 17
2.6 烷烃的化学性质 17
2.5.6 折射率 17
2.5.4 相对密度 17
2.5.3 熔点 17
2.6.1 取代反应 18
2.6.2 氧化反应 20
2.6.3 异构化反应 20
2.6.4 裂化和裂解 20
2.7 烷烃的天然来源 21
第2节 环烷烃 22
2.8 环烷烃的构造异构和命名 22
2.8.1 环烷烃的构造异构 22
2.8.2 环烷烃的命名 22
2.9 环烷烃的结构 23
2.9.1 环的大小与环的稳定性 23
2.9.2 环丙烷的结构 23
2.10.1 环己烷的构象 24
2.10 环己烷和一取代环己烷的构象 24
2.10.2 一取代环己烷的构象 25
2.11 环烷烃的物理性质 25
2.12 环烷烃的化学性质 25
2.12.1 取代反应 26
2.12.2 氧化反应 26
2.12.3 加成反应 26
小结 27
例题 28
习题 29
3.1.1 碳原子的sp2杂化轨道 30
3.1 烯烃的结构 30
第1节 烯烃 30
第3章 不饱和烃 30
3.1.2 乙烯分子的结构 31
3.1.3 α键和π键的比较 31
3.2 烯烃的同分异构 31
3.3 烯烃的命名 32
3.3.1 烯基 32
3.3.2 衍生命名法 32
3.3.3 系统命名法 32
3.4 顺反异构体的命名 33
3.4.1 顺反命名法 33
3.4.2 Z，E命名法 34
3.5 烯烃的物理性质 35
3.6.1 加成反应 36
3.6 烯烃的化学性质 36
3.6.2 氧化反应 42
3.6.3 聚合反应 44
3.6.4 α氢的反应 44
3.7 低级烯烃的工业来源 45
第2节 炔烃 45
3.8 炔烃的结构 45
3.8.1 碳原子的sp杂化轨道 45
3.8.2 乙炔分子的结构 45
3.9 炔烃的构造异构和命名 46
3.9.1 炔烃的构造异构 46
3.11 炔烃的化学性质 47
3.10 炔烃的物理性质 47
3.9.3 烯炔的命名 47
3.9.2 炔烃的命名 47
3.11.1 加成反应 48
3.11.2 氧经反应 50
3.11.3 聚合反应 50
3.11.4 炔烃的活泼氢反应 51
3.12 乙炔的工业生产 52
第3节 二烯烃 52
3.13 二烯烃的分类 52
3.14 二烯烃的命名 53
3.15 1，3-丁二烯的结构 53
3.16 共轭体系和共轭效应 54
3.17 共振论 56
3.18.1 1，2-加成与1，4-加成 57
3.18 共轭二烯烃的化学性质 57
3.18.2 双烯合成 58
3.18.3 聚合反应与合成橡胶 59
小结 60
例题 61
习题 64
第4章 芳烃 67
4.1 苯分子的结构 67
4.2 单环芳烃的构造异构和命名 68
4.2.1 构造异构 68
4.2.2 命名 69
4.4 单环芳烃的化学性质 70
4.4.1 取代反应 70
4.3 单环芳烃的物理性质 70
4.4.2 苯环上的亲电取代反应机理 74
4.4.3 加成反应 75
4.4.4 氧化反应 75
4.4.5 聚合反应 77
4.5 苯环上亲电取代反应的定位规律 77
4.5.1 两类定位基 77
4.5.2 定位规律的理论解释 79
4.5.3 二取代苯的定位规律 84
4.5.4 定位规律的应用 85
4.6 萘 86
4.6.1 萘分子的结构 86
4.6.2 萘的化学性质 87
4.7 其他稠环芳烃 89
4.8 富勒烯 90
4.9 非苯芳烃 91
4.10 芳烃的工业来源 92
4.10.1 从煤焦油分离 92
4.10.2 从石油裂解产物中分离 92
4.10.3 催化重整——生产芳烃 92
4.11 多官能团化合物的命名 93
小结 94
例题 95
习题 96
5.1.2 比旋光度 99
5.1.1 物质的旋光性 99
5.1 物质的旋光性和比旋光度 99
第5章 对映异构 99
5.2 分子的手性和对映异构 100
5.3 对称因素 101
5.3.1 对称面 101
5.3.2 对称中心 101
5.4 具有一个手性碳原子的对映异构 102
5.5 分子构型 102
5.5.1 构型的表示方法 102
5.5.2 构型的命名法 103
5.6 具有两个手性碳原子化合物的对映异构 105
5.6.1 具有两个不相同手性碳原子化合物的对映异构 106
5.6.2 具有两个相同手性碳原子化合物的对映异构 106
5.7 异构体的分类 107
小结 109
例题 109
习题 110
第6章 卤代烃 112
第1节 卤代烷 112
6.1 卤代烷的分类 112
6.2 卤代烷的命名 113
6.2.1 普通命名法 113
6.2.2 系统命名法 113
6.3 卤代烷的物理性质 113
6.4 卤代烷的化学性质 114
6.4.1 取代反应 114
6.4.3 消除反应 117
6.4.4 与金属作用 119
第2节 卤代烯烃和卤代芳烃 119
6.5 乙烯型和苯基型卤化物 120
6.5.1 氯乙烯和氯苯分子的结构 120
6.5.2 卤原子的反应 121
6.5.3 烃基的反应 121
6.6 烯丙型和苄基型卤化物 121
第3节 氟代烃 122
小结 123
例题 124
习题 125
7.1.1 醇的分类 128
7.1 醇的分类和构造异构 128
第1节 醇 128
第7章 醇、酚、醚 128
7.1.2 醇的构造异构 129
7.2 醇的命名 129
7.2.1 普通命名法 129
7.2.2 系统命名法 129
7.3 醇的物理性质 氢键 130
7.4 醇的化学性质 131
7.4.1 酸碱性 132
7.4.2 卤代烷的生成 132
7.4.3 脱水反应 133
7.4.4 酯的生成 134
7.4.5 氧化 135
第2节 酚 136
7.5 酚的分类和命名 136
7.5.1 分类 136
7.5.2 命名 137
7.6 酚的结构 137
7.7 酚的物理性质 138
7.8 酚的化学性质 138
7.8.1 酚羟基中的氢原子的反应 138
7.8.2 芳环上的反应 140
7.8.3 与三氯化铁的显色反应 142
7.8.4综合的反应 142
第3节 醚 144
7.8.5 还原 144
7.8.6 氧化 144
7.9 醚的命名 145
7.10 醚的物理性质 145
7.11 醚的化学性质 146
7.11.1 盐的生成 146
7.11.2 醚的碳氧键断裂 147
7.11.3 过氧化物的生成 147
7.12 环醚 148
7.12.1 与水反应 148
7.12.2 与醇反应 148
7.12.3 与氨反应 148
7.13 冠醚 149
7.12.4 与格利雅试剂的反应 149
小结 150
例题 152
习题 152
第8章 醛和酮 155
8.1 醛和酮的分类和命名 155
8.1.1 分类 155
8.1.2 命名 156
8.2 羰基的结构 157
8.3 醛和酮的物理性质 157
8.4 醛和酮的化学性质 158
8.4.1 羰基的加成反应 158
8.4.2 α-氢原子的反应 162
8.4.3 氧化和还原反应 165
8.5 乙烯酮 167
小结 168
例题 169
习题 171
第9章 羧酸及其衍生物 173
第1节 羧酸 173
9.1 羧酸的分类和命名 173
9.1.1 分类 173
9.1.2 命名 174
9.2 羧基的结构 175
9.3 羧酸的物理性质 175
9.4.1 羧酸的酸性 177
9.4 羧酸的化学性质 177
9.4.2 羟基被取代的反应 179
9.4.3 还原反应 181
9.4.4 脱羧反应 181
9.4.5 α-氢原子的卤化反应 182
9.4.6 甲酸的特殊反应 182
第2节 羧酸衍生物 183
9.5 羧酸衍生物的命名 183
9.6 羧酸衍生物的物理性质 184
9.7 羧酸衍生物的化学性质 185
9.7.1 取代反应 185
9.7.2 还原反应 187
9.7.4 酯缩合反应 188
9.7.3 与格利雅试剂的反应 188
9.7.5 酰胺的特殊反应 189
9.8 丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用 190
9.8.1 丙二酸二乙酯的特性及其在有机合成中的应用 190
9.8.2 乙酰乙酸乙酯的特性及其在有机合成中的应用 192
9.8.3 互变异构 194
第3节 碳酸衍生物 195
9.9 碳酰氯 196
9.10 碳酰胺 196
9.10.1 碱性 197
9.10.2 水解 197
9.11 胍 197
小结 198
例题 199
习题 201
第10章 有机含氮化合物 205
第1节 芳香族硝基化合物 205
10.1 芳香族硝基化合物的物理性质 205
10.2 芳香族硝基化合物的化学性质 206
10.2.1 还原反应 206
10.2.2 芳环上的取代反应 206
10.2.3 硝基对处于其邻位和对位基团的影响 207
第2节 胺 208
10.3 胺的分类和命名 208
10.3.1 分类 208
10.4 胺的结构 209
10.3.2 命名 209
10.5 胺的物理性质 210
10.6 胺的化学性质 211
10.6.1 碱性 211
10.6.2 烷基化 212
10.6.3 酰基化 212
10.6.4 磺酰化 213
10.6.5 与亚硝酸反应 214
10.6.6 氧化反应 215
10.6.7 芳环上的取代反应 215
10.7 季铵盐和委铵碱 216
10.7.1 委铵盐 216
10.8 重氮盐的性质及其在合成上的应用 217
第3节 重氮化合物和偶氮化合物 217
10.7.2 委铵碱 217
10.8.1 放出氮的反应 218
10.8.2 保留氮的反应 219
第4节 腈 221
10.9 腈的命名 221
10.10 腈的性质 221
10.10.1 水解 221
10.10.2 还原 221
10.11 丙烯腈 222
小结 223
例题 224
习题 225
11.2 硫醇和硫酚的物理性质 228
11.1 硫醇和硫酚的命名 228
第11章 有机含硫化合物、表面活性剂、离子交换树脂 228
第1节 硫醇和硫酚 228
11.3 硫醇和硫酚的化学性质 229
11.3.1 酸性 229
11.3.2 氧化反应 229
第2节 硫醚 230
11.4 硫醚的性质 230
11.4.1 氧化反应 230
11.4.2 锍盐的生成 231
第3节 磺酸 231
11.6.1 酸性 232
11.6.2 磺（酸）基中羟基的反应 232
11.6 磺酸的化学性质 232
11.5 磺酸的物理性质 232
11.6.3 磺（酸）基的反应 233
第4节 表面活性剂 233
11.7 阴离子表面活性剂 234
11.7.1 羧酸盐 234
11.7.2 硫酸酯盐 235
11.7.3 磺酸盐 235
11.8 阳离子表面活性剂 236
11.9 两性表面活性剂 236
11.10 非离子表面活性剂 237
11.11 阳离子交换树脂 238
第5节 离子交换树脂 238
11.12 阴离子交换树脂 239
小结 239
例题 240
习题 240
第12章 杂环化合物 242
12.1 杂环化合物的分类和命名 242
12.2 五元杂环化合物的结构和芳香性 244
12.3 五元杂环化合物的化学性质 244
12.3.1 亲电取代反应 244
12.3.2 加成反应 245
12.4 糠醛 246
12.3.3 五元杂环化合物的颜色反应 246
12.5 六元杂环化合物——吡啶和喹啉 247
12.5.1 吡啶的结构 247
12.5.2 吡啶的性质 247
12.5.3 喹啉 248
12.6 生物碱 249
12.6.1 烟碱 249
12.6.2 奎宁 250
12.6.3 咖啡碱 250
小结 251
例题 251
习题 252
13.1 油脂 254
13.1.1 油脂的组成 254
第1节 类脂化合物 254
第13章 生物分子 254
13.1.2 油脂的性质 255
13.2 磷脂 256
13.3 蜡 256
第2节 碳水化合物 257
13.4 碳水化合物分类 257
13.5 单糖 257
13.5.1 葡萄糖的结构 257
13.5.2 果糖的结构 259
13.5.3 单糖的化学性质 260
13.6.1 蔗糖 262
13.6 二糖 262
13.5.5 氮基糖 262
13.5.4 核糖和2-脱氧核糖 262
13.6.2 麦芽糖 263
13.6.3 纤维二糖 263
13.7 多糖 264
13.7.1 淀粉 264
13.7.2 纤维素 265
第3节 氨基酸和蛋白质 266
13.8 氨基酸 266
13.8.1 氨基酸的分类和命名 266
13.8.2 氨基酸的性质 266
13.9 多肽 267
13.10 蛋白质 267
第4节 核酸 268
13.10.1 蛋白质的性质 268
13.10.2 蛋白质的结构 268
小结 270
例题 270
习题 271
第14章 红外光谱与核磁共振谱 273
14.1 分子结构与吸收光谱 273
14.2 红外光谱 274
14.2.1 基本原理 274
14.2.2 谱图说明举例 275
14.3 核磁共振谱 277
14.3.1 基本原理 277
14.3.2 化学位移 277
14.3.3 自旋偶合与自旋裂分 279
14.3.4 谱图说明举例 280
小结 281
例题 281
习题 282
实验 285
实验1 溴乙烷的制备 285
实验2 乙酸乙酯的制备 291
实验3 乙酰苯胺的制备 294
实验4 对甲苯磺酸钠的制备 300
实验5 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 303
实验6 苯甲酸的制备 305
实验7 苯乙酮的制备 307