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绪论 1

一、植物的多样性 1

二、植物在自然界中的作用 1

三、植物在国民经济中的地位 2

四、植物生长与环境的基本概念及研究的内容 2

五、植物生长与环境的学习目的和方法 2

第一章 植物细胞与组织 3

第一节 植物的细胞 3

一、植物细胞的大小和形态 3

二、植物细胞的结构 3

第二节 植物细胞的繁殖 10

一、有丝分裂 10

二、无丝分裂 12

三、减数分裂 12

四、植物细胞的分化与脱分化 13

第三节 植物组织 13

一、植物组织的类型 13

二、复合组织与维管束的类型 19

第二章 植物的营养器官 21

第一节 根 21

一、根的形态 21

二、根的构造 22

三、根的功能 27

四、根瘤与菌根 27

五、根的变态 29

第二节 茎 31

一、茎的形态 31

二、茎的结构 33

三、茎的功能 38

四、茎的变态 39

第三节 叶 41

一、叶的形态 41

二、叶的结构 45

三、落叶和离层 47

四、叶的功能 48

五、叶的变态 48

第三章 植物的繁殖器官 50

第一节 花 50

一、花的发生与组成 50

二、花药的发育和花粉粒的形成 56

三、胚珠的发育和胚囊的形成 58

四、开花、传粉与受精 60

第二节 种子与果实 63

一、种子的形成 63

二、果实的形成、结构和类型 66

第四章 植物的分类 69

第一节 植物分类的基础知识 69

一、植物分类的方法 69

二、植物分类的各级单位 69

三、植物的命名方法 69

四、植物检索表 69

第二节 植物界的基本类群 70

一、低等植物 70

二、高等植物 71

第三节 裸子植物的分类 75

第四节 被子植物分科 78

一、双子叶植物纲 78

二、单子叶植物纲 90

第五章 植物生长与土壤 95

第一节 土壤的固相组成 95

一、土壤矿物质 96

二、土壤有机质与生物 99

第二节 土壤的基本物理性质 105

一、土壤孔性 105

二、土壤结构性 107

三、土壤耕性及改良 109

四、土壤水分 111

五、土壤空气 116

六、土壤热特性 118

第三节 土壤的基本化学性质 120

一、土壤胶体 120

二、土壤的吸附作用 122

三、土壤酸碱性 125

四、土壤氧化还原反应 128

第四节 农田土壤生态与保护 130

一、土壤培肥 131

二、土壤污染与治理 135

第六章 植物生长与水分 138

第一节 水分在植物生命活动中的作用 138

一、植物体内的含水量 138

二、植物体内水分存在的状态 138

三、水对植物的生理作用 139

四、水对植物的生态作用 139

第二节 植物细胞对水分的吸收 139

一、水势 140

二、植物细胞的水势构成 140

三、细胞之间的水分移动 141

第三节 植物根系对水分的吸收 143

一、土壤水势 143

二、根系吸水的主要区域 144

三、根系吸水机理 144

四、影响根系吸水的土壤条件 145

第四节 蒸腾作用 146

一、蒸腾作用的生理意义 146

二、蒸腾作用的部位及度量 146

三、气孔蒸腾作用 147

四、影响蒸腾作用的因素 150

第五节 植物体内的水分运输 151

一、水分运输的途径 151

二、水分沿导管或管胞上升的动力和机制 151

第六节 大气降水与灌溉 152

一、空气湿度 152

二、水分蒸发 152

三、水汽凝结与降水 153

第七节 植物水分平衡和灌溉 155

一、植物的水分平衡 155

二、作物的需水规律 155

三、合理灌溉的指标及灌溉方法 156

第七章 植物生长与营养 158

第一节 植物营养概论 158

一、植物营养的内容 158

二、植物的营养成分 159

三、必需营养元素的一般营养功能 159

四、植物对营养的吸收 159

五、植物对养分的运输与利用 162

第二节 肥料的合理施用 163

一、肥料合理施用的基本原理 163

二、肥料合理施用的方法和技术 165

三、轮作制度中肥料合理分配 166

第三节 氮素营养与氮肥 167

一、植物氮素营养 167

二、土壤氮素 168

三、氮肥的种类、性质与施用 168

第四节 磷素营养与磷肥 172

一、植物磷素营养 172

二、土壤中的磷素 173

三、磷肥的性质与施用 174

第五节 钾素营养与钾肥 176

一、植物钾素营养 176

二、土壤中的钾 176

三、钾肥的性质和施用 177

第六节 钙镁硫肥及微量元素肥料 178

一、钙肥 178

二、镁肥 179

三、硫肥 180

四、硼肥 181

五、锰肥 181

六、锌肥 182

七、钼肥 183

八、铜肥 184

九、铁肥 184

十、其他微量有益元素肥料及微肥施用注意事项 185

第七节 复（混）合肥料及其他肥料 186

一、复（混）合肥料的概念、标志、特点及发展动向 186

二、复（混）合肥料的种类与施用 188

三、叶面肥料 190

四、控释肥料 191

五、稀土肥料 192

六、二氧化碳气肥 193

七、肥料的混合 194

第八节 有机肥料 195

一、有机肥料的特点和作用 196

二、有机肥料的种类及其特性 197

三、堆沤肥与秸秆还田 198

四、绿肥 199

五、饼肥 200

第九节 测土配方施肥 201

一、为什么要进行测土配方施肥 201

二、测土配方施肥的理论依据 201

三、确定配方的基本技术 202

四、测土配方施肥的实施 203

第八章 植物的光合作用 208

第一节 叶绿体和光合色素 208

一、叶绿体 208

二、光合色素 209

第二节 光合作用的机制 211

一、原初反应 211

二、电子传递和光合磷酸化 212

三、碳同化 213

第三节 光呼吸 216

一、光呼吸的发现 216

二、光呼吸的生化途径 217

三、光呼吸的意义 218

第四节 影响光合作用的因素 219

一、光合速率及表示单位 219

二、影响光合作用的内部因素 219

三、影响光合作用的外部因素 220

第五节 光合作用与作物生产 224

一、光能利用率 224

二、提高作物产量的途径 225

第九章 同化物的运输和分配 227

第一节 植物体内有机物质的运输 227

一、短距离运输系统 227

二、长距离运输系统 229

三、同化物运输的形式 230

第二节 同化物的分配及其控制 230

一、源和库的关系 231

二、同化物的分配及影响因素 232

三、同化物的再分配与再利用 234

第十章 植物的呼吸作用 236

第一节 呼吸作用的概念及其生理意义 236

一、呼吸作用的概念 236

二、呼吸作用的生理意义 237

第二节 呼吸代谢的生化途径 238

一、糖酵解（EMP途径） 238

二、发酵作用 240

三、三羧酸循环（TCA循环） 240

四、戊糖磷酸途径（PPP途径） 242

第三节 电子传递与氧化磷酸化 244

一、呼吸链的概念和组成 244

二、氧化磷酸化 245

三、呼吸作用中的能量代谢 246

第四节 呼吸作用的生理指标及其影响因素 248

一、呼吸作用生理指标及其测定方法 248

二、内部因素对呼吸速率的影响 249

三、外界条件对呼吸速率的影响 249

第五节 植物呼吸作用与农业生产的关系 250

一、呼吸效率的概念和意义 250

二、种子及幼苗的呼吸作用 251

三、果实、块根、块茎的呼吸作用 252

四、呼吸作用和作物栽培 253

第十一章 植物的生长 254

第一节 植物的生长物质 254

一、生长素类 254

二、赤霉素类 256

三、细胞分裂素类 257

四、脱落酸 258

五、乙烯 259

六、植物生长物质在农业生产上的应用 261

第二节 种子的萌发 264

一、种子萌发的过程 264

二、影响种子萌发的外界条件 265

第三节 植物的生长与分化 266

一、生长大周期与生长曲线 266

二、植物生长的周期性 267

三、植物生长的相关性 268

四、植物的极性与再生 270

五、环境因素对生长的影响 271

第十二章 植物的生殖、衰老和脱落 274

第一节 植物的成花生理 274

一、春化作用 274

二、光周期现象 276

第二节 植物的生殖生理 282

一、传粉与受精 283

二、种子发育成熟 286

三、果实发育和成熟 289

四、植物的休眠 291

第三节 植物的衰老与脱落 296

一、植物的衰老 296

二、植物器官的脱落 300

第十三章 植物生长与农业小气候 303

第一节 大气与风 303

一、气压及其单位 303

二、风 304

三、大气环流与地方性风 305

四、风与农业生产 306

第二节 天气与气候 307

一、气压场 307

二、气团 307

三、锋 308

四、气旋和反气旋 309

五、高空槽和切变线 310

六、农业灾害性天气 310

第三节 农田小气候 311

一、农田小气候的一般特征 311

二、农田小气候的改造 312

第十四章 植物生长与逆境 313

第一节 概述 313

一、逆境和植物的抗逆性 313

二、植物的逆境伤害和抗逆性的生理基础 313

第二节 植物的抗寒性 315

一、冻害 315

二、冷害 317

第三节 植物的抗旱性 318

一、旱害及干旱类型 318

二、干旱伤害植物的机理 318

三、抗旱性的机理 319

四、提高作物抗旱性的途径 319

第四节 植物的抗盐性 320

一、盐害及盐碱土壤类型 320

二、盐分过多对植物的危害 320

三、抗盐方式 320

四、提高抗盐性的途径 321