图书介绍
有机化学pdf电子书版本下载
- 李东风，李炳奇主编 著
- 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
- ISBN：9787560941264
- 出版时间：2007
- 标注页数：568页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：585页
- 主题词：有机化学－高等学校－教材
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图书目录
第1章 绪论 1
1.1 有机化学和有机化合物概述 1
1.1.1 有机化合物和有机化学的概念 1
1.1.2 有机化学的发展史 1
1.1.3 有机化合物的特点 3
1.2 有机化合物的结构理论 3
1.2.1 原子轨道 4
1.2.2 价键理论 4
1.2.3 分子轨道理论 9
1.2.4 共价键的参数 10
1.2.5 共价键的均裂和异裂 12
1.3 有机化学中的酸和碱 13
1.3.1 布朗斯特酸碱质子理论 13
1.3.2 路易斯酸碱电子理论 14
1.4 有机化合物的分类 14
1.4.1 按碳骨架分类 14
1.4.2 按官能团分类 15
1.5 有机化学的现状与展望 16
1.6 如何学好有机化学 17
第2章 有机化合物的命名和异构 18
2.1 有机化合物的命名 18
2.1.1 普通命名法名称和俗名 18
2.1.2 衍生物命名法 19
2.1.3 系统命名法 19
2.2 同分异构 29
习题 32
第3章 饱和烃 33
3.1 烷烃 33
3.1.1 烷烃的结构 33
3.1.2 烷烃的构象 33
3.1.3 烷烃的物理性质 36
3.1.4 烷烃的化学性质 38
3.2 环烷烃 44
3.2.1 环烷烃的结构 44
3.2.2 环烷烃的性质 49
3.3 烷烃和环烷烃的主要来源和用途 50
3.3.1 烷烃的主要来源 50
3.3.2 环烷烃的主要来源 51
3.3.3 烷烃和环烷烃的用途 52
习题 53
第4章 不饱和烃 55
4.1 烯烃 55
4.1.1 烯烃的结构 55
4.1.2 烯烃的物理性质 56
4.1.3 烯烃的化学性质 57
4.1.4 烯烃的制法 71
4.2 炔烃 72
4.2.1 炔烃的结构 72
4.2.2 炔烃的物理性质 73
4.2.3 炔烃的化学性质 74
4.2.4 炔烃的制法 78
4.3 二烯烃 79
4.3.1 二烯烃的分类及命名 79
4.3.2 共轭体系及共轭效应 80
4.3.3 共轭二烯烃的化学性质 83
4.3.4 萜类化合物 87
习题 91
第5章 旋光异构 96
5.1 旋光异构的基本概念 97
5.1.1 偏光与旋光性 97
5.1.2 旋光仪与比旋光度 98
5.2 手性和对称性 100
5.2.1 手性与旋光性的关系 100
5.2.2 对映体和外消旋体 101
5.2.3 对称因素 102
5.3 手性碳原子的构型表示式与标记 104
5.3.1 构型的表示式 104
5.3.2 费歇尔投影式与分子构型 105
5.3.3 构型与旋光方向的标记 106
5.3.4 含有多个手性碳原子的光学异构现象 108
5.3.5 含手性轴及手性面的化合物的对映异构 111
5.3.6 碳环化合物的对映异构 112
5.3.7 以非碳原子为手性中心的光学活性化合物 112
5.3.8 外消旋体的拆分 113
5.3.9不对称合成 114
习题 115
第6章 有机化合物的波谱分析 118
6.1 概述 118
6.2 紫外光谱 119
6.2.1 紫外光谱图 119
6.2.2 紫外光谱的基本原理 120
6.2.3 紫外光谱图的解析 121
6.3 红外光谱 123
6.3.1 分子振动、分子结构与红外光谱 123
6.3.2 脂肪族烃的红外光谱 126
6.3.3 芳香族烃的红外光谱 129
6.3.4 醇、醚的红外光谱 130
6.3.5 胺的红外光谱 130
6.4 核磁共振谱 131
6.5 质谱 136
6.5.1 质谱的基本原理 137
6.5.2 质谱仪和质谱图 137
6.5.3 质谱图的解析 138
习题 139
第7章 芳香烃 143
7.1 单环芳烃及其衍生物的命名 144
7.2 苯分子的结构 145
7.2.1 苯分子的凯库勒结构及分子轨道 145
7.2.2 苯环的稳定性 149
7.3 芳香烃的物理性质 150
7.3.1 芳香烃的宏观物理性质 150
7.3.2 芳香烃的波谱性质 151
7.4 单环芳烃的化学性质 153
7.4.1 苯环上的亲电取代反应 153
7.4.2 单环芳烃的加成反应和氧化反应 163
7.4.3 芳烃侧链上的反应 164
7.4.4 苯环上亲电取代反应的定位规律 167
7.5 稠环芳烃 175
7.5.1 萘 175
7.5.2 其他稠环芳烃 177
7.6 休克尔规则及非苯芳烃 179
7.6.1 休克尔规则 179
7.6.2 非苯芳烃 180
7.7 芳烃的来源、制法与应用 181
习题 183
第8章 卤代烃 187
8.1 卤代烃的制备 187
8.2 卤代烃的物理性质 189
8.3 卤代烃的化学性质 192
8.3.1 亲核取代反应 192
8.3.2 消除反应 196
8.3.3 与活泼金属反应 197
8.4 亲核取代反应历程及影响因素 199
8.4.1 双分子亲核取代（SN2）反应 200
8.4.2 单分子亲核取代（SN1）反应 201
8.4.3 影响亲核取代反应的因素 204
8.5 消除反应历程及影响因素 207
8.5.1 双分子消除（E2）反应 208
8.5.2 单分子消除（E1）反应 209
8.5.3 影响消除反应的因素 210
8.6 不饱和卤代烃和卤代芳烃 213
8.6.1 分类 214
8.6.2 不饱和卤代烃的化学活性 214
8.6.3 不饱和卤代烃的结构对化学活性的影响 214
8.7 重要的卤代烃 218
8.7.1 一卤代烷 218
8.7.2 多卤代烷 219
8.7.3 有机氟化物 220
8.7.4 其他重要的卤代烃 221
习题 223
第9章 醇、酚、醚 226
9.1 醇 226
9.1.1 醇的分类 226
9.1.2 醇的结构 227
9.1.3 醇的物理性质 228
9.1.4 醇的化学性质 231
9.1.5 多元醇 238
9.1.6 醇的制法 240
9.1.7 重要的醇 243
9.2 酚 245
9.2.1 酚的分类 245
9.2.2 酚的结构 245
9.2.3 酚的物理性质 246
9.2.4 酚的化学性质 248
9.2.5 酚的制法 258
9.2.6 重要的酚 261
9.3 醚 263
9.3.1 醚的分类、构造异构 263
9.3.2 醚的结构 263
9.3.3 醚的物理性质 264
9.3.4 醚的化学性质 266
9.3.5 醚的制法 270
9.3.6 重要的醚 272
9.4 环醚 273
9.4.1 酸催化下的开环反应 273
9.4.2 碱催化下的开环反应 275
9.4.3 开环反应的立体化学 276
9.4.4 环氧化合物的制备 276
9.5 冠醚 278
9.5.1 概述 278
9.5.2 冠醚的命名和合成 279
9.5.3 冠醚的性质 280
9.6 硫醇 281
9.6.1 硫醇的化学性质 281
9.6.2 硫醇的制备 282
9.7 硫醚 283
9.7.1 硫醚的化学性质 283
9.7.2 硫醚的制备 284
习题 285
第10章 醛、酮、醌 289
10.1 醛、酮的结构和物理性质 289
10.1.1 羰基的结构 289
10.1.2 醛、酮的物理性质 290
10.2 醛、酮的化学性质 292
10.2.1 醛、酮的加成反应 292
10.2.2 α-氢原子的反应 299
10.2.3 醛、酮的氧化和还原 306
10.3 醛、酮的制备 310
10.4 二羰基化合物 314
10.4.1 α-二羰基化合物 314
10.4.2 β-二酮 316
10.4.3 γ-二酮和δ-二酮、ε-二酮 318
10.5 α，β-不饱和醛、酮及取代醛、酮 319
10.5.1 α、β-不饱和醛、酮 319
10.5.2 取代醛、酮——羟基醛、酮 322
10.6 酚醛和酚酮 325
10.7 醌类化合物简介 328
10.7.1 醌类化合物的结构和命名 328
10.7.2 醌类化合物的性质 329
习题 335
第11章 羧酸和取代羧酸 340
11.1 羧酸 340
11.1.1 羧酸的结构与物理性质 340
11.1.2 羧酸的化学性质 343
11.1.3 羧酸的来源与制备 353
11.2 取代羧酸 356
11.2.1 羟基酸 356
11.2.2 羰基酸 358
11.3 重要的羧酸类化合物 358
习题 363
第12章 羧酸衍生物 366
12.1 羧酸衍生物的物理性质 366
12.2 羧酸衍生物的化学性质 368
12.3 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯 377
12.3.1 乙酰乙酸乙酯 377
12.3.2 丙二酸二乙酯 383
12.4 其他活泼亚甲基化合物的反应 386
12.5 其他重要羧酸衍生物 387
习题 390
第13章 有机含氮化合物 392
13.1 硝基化合物 392
13.1.1 硝基化合物的结构与物理性质 392
13.1.2 硝基化合物的化学性质 394
13.2 胺 399
13.2.1 胺的分类和命名 399
13.2.2 胺的结构 401
13.2.3 胺的物理性质 403
13.2.4 胺的化学性质 406
13.2.5 烯胺 413
13.2.6 季铵盐和季铵碱 414
13.2.7 胺的制法 415
13.3 重氮及偶氮化合物 418
13.3.1 重氮盐的制备及结构 419
13.3.2 重氮盐的化学性质及其应用 420
13.3.3 重要的重氮和偶氮化合物 424
13.4 腈、异腈和异氰酸酯 430
13.4.1 腈 430
13.4.2 异腈和异氰酸酯 432
习题 434
第14章 杂环化合物 439
14.1 杂环化合物的分类和命名 439
14.2 单杂环化合物的结构与芳香性 441
14.2.1 五元单杂环化合物 441
14.2.2 六元单杂环化合物 442
14.3 五元杂环化合物 443
14.3.1 五元杂环化合物的化学性质 444
14.3.2 重要的五元杂环化合物及其衍生物 446
14.4 六元杂环化合物 449
14.4.1 吡啶 449
14.4.2 喹啉和异喹啉 452
14.4.3 嘧啶和嘌呤 454
14.5 生物碱 455
14.5.1 生物碱概述 455
14.5.2 生物碱的通性 458
14.5.3 重要的生物碱 458
习题 460
第15章 糖类化合物 463
15.1 糖类化合物概述 463
15.2 单糖的结构 464
15.2.1 葡萄糖的结构 466
15.2.2 果糖的结构 471
15.3 单糖的化学性质 472
15.3.1 氧化反应 472
15.3.2 还原反应 475
15.3.3 成脎反应 475
15.3.4 成苷反应 476
15.3.5 成醚、成酯反应 476
15.3.6 递升与递降反应 477
15.4 重要的单糖 478
15.5 低聚糖 480
15.6 多糖 483
15.6.1 淀粉 484
15.6.2 纤维素 488
习题 490
第16章 氨基酸、蛋白质和核酸 492
16.1 氨基酸 492
16.1.1 氨基酸的分类、命名与结构 492
16.1.2 氨基酸的来源及制法 495
16.1.3 氨基酸的性质 496
16.2 肽 499
16.2.1 肽的基本结构 499
16.2.2 多肽 500
16.3 蛋白质 505
16.3.1 蛋白质的分类、组成与性质 505
16.3.2 蛋白质的结构 509
16.4 核酸 513
16.4.1 核酸的组成 513
16.4.2 脱氧核糖核酸和核糖核酸 517
习题 522
第17章 周环反应 523
17.1 周环反应的理论 523
17.1.1 周环反应的定义及其特点 523
17.1.2 分子轨道对称性守恒原理 523
17.1.3 前线轨道理论 525
17.2 电环化反应 526
17.2.1 含4n+2个π电子的体系 526
17.2.2 含4n个π电子的体系 529
17.3 环加成反应 531
17.3.1 ［4π＋2π］环加成反应 531
17.3.2 ［2π＋2π］环加成反应 534
17.4 σ键迁移重排反应 536
17.4.1 氢原子的迁移反应 537
17.4.2 碳原子的迁移反应 539
17.4.3 ［3,3］σ键迁移 541
习题 543
第18章 有机合成 546
18.1 分子的拆分 547
18.1.1 逆合成法 547
18.1.2 分子结构变化的分类 548
18.1.3 分子拆分方法的选择 549
18.1.4 分子拆分部位的选择 552
18.2 各类特定结构化合物的拆分与合成 555
18.2.1 β-羟基、羰基化合物和α、β-不饱和化合物 555
18.2.2 1,3-二羰基化合物 558
18.3 芳香族化合物的制备 563
习题 566
参考文献 568