实用养鸡大全 第2版pdf电子书版本下载

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第一篇 养鸡基本知识 1

第一章　鸡的品种及商品化配套应用 1

第一节　鸡的品种 1

一、鸡的品种形成与分类 1

二、标准品种 2

三、我国地方优良品种 5

四、国内现代饲养的优良品种 7

第二节　鸡的育种及现代鸡种繁育配套体系 7

一、鸡的育种 7

二、现代鸡种繁育配套体系 20

第二章　鸡的营养需要与饲料配合 32

第一节　鸡的营养需要 32

一、能量 32

二、蛋白质与氨基酸 34

三、脂肪 36

四、维生素 37

五、矿物质 40

六、水 44

第二节　鸡的营养吸收与代谢 44

一、鸡的消化器官特征和作用 44

二、各营养物质代谢吸收利用率计算 46

三、鸡的营养需要特点 49

第三节　鸡的饲料与营养成分 53

一、饲料的分类 53

二、鸡常用饲料营养成分及营养价值 73

三、饲料质量的检测 94

第四节　鸡的饲养标准与配方 99

一、鸡的饲养标准 99

二、日粮配制技术 147

三、配合饲料的类型与使用方法 158

四、日粮质量标准要求 159

五、鸡的日粮配方实例 164

第三章　鸡的繁殖技术 169

第一节　鸡的生殖生理 169

一、母鸡的生殖生理 169

二、公鸡的生殖生理 173

第二节　鸡的繁殖 177

一、自然交配繁殖 177

二、人工授精 179

三、采精与输精技术 182

第四章　鸡的饲养环境 187

第一节　鸡场的环境 187

一、环境温度 187

二、环境湿度 189

三、通风换气 190

四、光照 193

第二节　鸡场环境净化 196

一、养鸡与环境的关系 196

二、环境消毒 197

三、鸡场废弃物的处理 198

四、环境综合净化技术措施 201

第五章　养鸡场规划设计和养鸡设备 203

第一节　养鸡场规划设计 203

一、建场的可行性论证 203

二、养鸡场规划设计 205

第二节　养鸡设备 225

一、孵化设备 225

二、饲养管理设备 226

三、饲料加工设备 245

四、运输设备 247

第二篇 鸡的孵化与饲养管理 248

第六章　鸡的孵化技术 248

第一节　种蛋质量的管理 248

一、种蛋的选择 248

二、种蛋的保存与消毒 250

三、种蛋的包装与运输 254

第二节　鸡的胚胎发育 255

一、受精与受精率 256

二、蛋形成过程中的胚胎发育 258

三、孵化期间的胚胎发育 259

四、胎膜的发育与胚胎物质代谢 263

第三节　孵化条件 265

一、温度 266

二、相对湿度 267

三、通风换气 268

四、翻蛋 269

五、晾蛋 270

六、孵化厅的卫生条件 271

第四节　机器孵化法 272

一、孵化器的类型和结构配套 273

二、机器孵化操作管理程序 277

三、孵化效果的检查分析 282

四、提高孵化成绩的措施 288

第五节　初生雏鸡的雌雄鉴别技术 291

一、雏鸡的肛门雌雄鉴别法 291

二、雏鸡伴性遗传自别雌雄法 294

第七章　蛋用雏鸡及育成鸡的饲养管理 296

第一节　蛋用雏鸡的饲养管理 296

一、雏鸡的生理特点 296

二、雏鸡培育的质量指标 297

三、育雏条件 298

四、育雏和供暖方式 301

五、初生雏鸡的挑选与运输 304

六、育雏鸡的饲养技术 305

七、雏鸡的管理技术 307

第二节　育成鸡的饲养管理 310

一、育成鸡的生理特点 310

二、育成鸡的饲养管理 311

第八章　产蛋鸡的饲养管理 317

第一节　产蛋母鸡饲养阶段划分和饲养方式 317

一、产蛋母鸡饲养阶段划分和产蛋变化 317

二、产蛋母鸡饲养管理方式与密度 318

第二节　商品蛋鸡的饲养管理 321

一、商品蛋鸡生产指标 321

二、商品蛋鸡的阶段饲养与钙质补充 325

三、商品蛋鸡管理 328

第三节　蛋用种鸡的饲养管理 343

一、蛋用种鸡生产指标 343

二、蛋用种鸡的管理方式 344

三、种用期的饲养管理要点 344

四、影响种蛋合格率的因素及对策 348

五、种鸡的检疫与疫病净化 348

六、鸡的人工强制换羽技术 349

第四节　产蛋性能的外貌鉴定 356

一、应用时期 356

二、鉴定方法 356

第五节　饲养调控技术在蛋鸡中的应用 358

一、饲养调控的作用 358

二、饲养调控的方法 359

三、饲养调控技术的应用 359

第六节　种公鸡的饲养管理 363

一、种公鸡的挑选与培育 363

二、种公鸡的营养需要 364

三、种公鸡的管理 364

第九章　肉鸡的饲养管理 366

第一节　肉仔鸡的饲养管理 366

一、肉鸡业的发展变化 366

二、肉仔鸡生长发育特点 367

三、肉仔鸡饲养管理技术 368

第二节　优质肉鸡的饲养管理 374

一、优质肉鸡的生理特点及生产性能 374

二、优质肉鸡的饲养管理要点 374

三、肉鸡生产中的应激处理 377

第三节　肉种鸡的饲养管理 378

一、肉种鸡的生产指标 378

二、肉种鸡的限制饲养管理技术 378

三、肉种鸡产蛋期的饲养 383

四、肉种鸡的管理要点 384

五、优质肉种鸡的饲养管理要点 387

第三篇 农村集约化养鸡与现代工厂化养鸡的经营管理第十章　农村集约化养鸡 389

第一节　农村集约化养鸡现状及特点 389

一、农村集约化养鸡发展现状及存在问题 389

二、农村集约化养鸡的特点 391

三、农村集约化养鸡需具备的条件 391

四、农村集约化养鸡持续发展的措施 392

第二节　农村集约化养鸡技术要求 393

一、农村养鸡技术掌握方法 393

二、商品鸡种选择 394

三、饲料配制方式 395

四、建立相对稳定的饲养管理操作制度 395

五、药物选择及免疫程序 398

第十一章　工厂化养鸡 400

第一节　工厂化养鸡概念与生产工艺 400

一、工厂化养鸡的概念 400

二、工厂化养鸡的生产工艺 401

第二节　工厂化养鸡的工艺流程 402

一、制定工厂化养鸡工艺流程的基本原则 402

二、对工厂化养鸡工艺中几个问题的认识 402

三、工厂化养鸡生产工艺流程 404

四、工厂化养鸡生产报表管理 404

第十二章　养鸡场的经营管理 409

第一节　养鸡生产与市场经济 409

一、掌握养鸡生产的市场经济动态 409

二、建立广泛信息联络网 412

第二节　经营管理 412

一、经营管理的基本概念 412

二、经营管理的主要内容 413

三、生产经营管理规章制度 414

四、提高鸡场经济效益的管理措施 416

第三节　生产经营计划和经济合同 416

一、产品生产计划的制定 416

二、饲料计划的制定 418

三、产品销售计划的制定 418

四、生产成本利润计划 419

五、签订经济合同 421

六、微机在养鸡场中的应用 421

第四篇 鸡病诊断与防治 422

第十三章　鸡病防治的基础知识 422

第一节　鸡的剖检技术 422

一、鸡体剖检要求 422

二、鸡体剖检的器具及设施 423

三、鸡体剖检方法 423

四、各组织器官材料的采取 426

五、剖检病死鸡注意事项 427

第二节　鸡病诊断技术 428

一、临床诊断 428

二、病理剖检诊断 431

三、实验室诊断 434

四、鸡群抗体水平监测常用方法 436

第三节 防疫的基本要求 437

一、传染病病情动态调查与分析 437

二、防止鸡病传播的措施 439

三、做好卫生消毒 441

四、适时免疫接种 445

第十四章　鸡病防治常用药物 449

第一节　鸡病用药的基本知识 449

一、药物的选择与用量 449

二、给药方法与观察 451

三、鸡对药物的反应特性 454

四、养鸡用药应注意的问题 454

第二节　常用抗生素类药物 455

第三节　抗寄生虫药物 462

第四节　鸡常用消毒防腐药 466

一、消毒防腐药的基本知识 466

二、鸡场常用消毒防腐药 467

第五节　鸡常用的生物制品 469

一、兽医生物制品 469

二、养鸡场常用疫苗及使用方法 472

第六节　饲料营养添加剂药物 477

一、氨基酸类添加剂 478

二、维生素类添加剂 478

三、矿物质元素类添加剂 479

四、促生长类化学制剂 479

五、其他饲料添加剂类药物 479

第十五章　鸡病与防治方法 482

第一节　常见病毒性传染病 482

鸡新城疫 482

禽流感 484

鸡传染性囊病 485

鸡传染性支气管炎 487

鸡传染性喉气管炎 489

鸡马立克病 490

鸡白血病 493

禽痘 495

鸡传染性脑脊髓炎 496

鸡减蛋综合征 498

病毒性关节炎 500

鸡传染性贫血 502

鸡传染性肾炎 504

第二节　常见细菌性传染病 506

鸡大肠杆菌病 506

禽霍乱 509

鸡白痢 514

鸡葡萄球菌病 518

鸡霉形体病 522

鸡传染性鼻炎 526

鸡链球菌病 530

鸡弧菌性肝炎 531

第三节　鸡的寄生虫病 533

鸡球虫病 533

鸡住白细胞原虫病 536

鸡组织滴虫病 539

鸡蛔虫病 541

鸡羽虱、鸡刺皮螨 542

第四节　鸡的营养代谢病 543

维生素类缺乏症 543

矿物质缺乏与过量 545

其他营养代谢病 546

第五节　中毒性疾病 547

食盐中毒 547

棉酚中毒 547

菜子饼中毒 547

高锰酸钾中毒 548

硫酸铜中毒 548

一氧化碳中毒 548

有机磷农药中毒 549