工业生物转化过程 原著第2版pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

工业生物转化过程 原著第2版PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

1．工业生物转化的历史——梦想与现实 1

1.1 从“醋花”（flower of vinegar）到重组E.coli——微生物生物转化的历史 1

1.2 从胃液到淀粉糖化酶T——酶促生物转化（enzymatic biotransformations）的历史 10

1.3 从酒瓶到现代化设备——生物化学工程的历史 19

1.4 生物转化相比较于传统化学的优势 23

2．酶的分类 31

2.1 酶的命名 31

2.2 酶的分类 33

2.2.1 EC 1氧化还原酶（oxidoreductases） 33

2.2.2 EC 2转移酶（transferases） 37

2.2.3 EC 3水解酶（hydrolases） 39

2.2.4 EC 4裂合酶（lyases） 42

2.2.5 EC 5异构酶（isomerases） 43

2.2.6 EC 6连接酶（ligases） 46

3．逆合成生物催化 48

3.1 烷烃（alkanes） 48

3.2 烯烃（alkenes） 48

3.3 胺（amines） 49

3.4 醇（alcohols） 49

3.5 醛（aldehydes） 51

3.6 酮（ketones） 51

3.7 环氧化物（epoxides） 52

3.8 二醇（diols） 52

3.9 羧酸（carboxylic acids） 53

3.10 酯（esters） 54

3.11 酰胺（amides） 54

3.12 亚胺（imines） 55

3.13 氨基酸（amino acids） 55

3.14 羟基酸（hydroxy acids） 57

3.15 α-羟基酮（α-hydroxy ketones） 58

3.16 β-羟基醛、酮或羧酸（β-hydroxy aldehydes,ketones或carboxylic acids） 59

3.17 氰醇、半硫缩醛和半缩醛胺（cyanohydrins,hemithioacetals和hemiaminals） 60

3.18 亚砜和砜（sulfoxides和sulfones） 60

3.19 卤化物（halides） 61

3.20 芳香化合物（aromatics） 61

3.21 环式化合物（cyclic compounds） 62

3.22 糖类（carbohydrates） 62

3.23 过氧化物（peroxides） 63

3.24 异构体（isomers） 63

3.25 逆合成生物转化的例子 64

3.25.1 例1 64

3.25.2 例2 65

4．通过分子工程进行工业酶的优化 69

4.1 介绍 69

4.2 向自然学习 70

4.3 利用细菌表达宿主生产酶 70

4.4 通过分子工程技术改进酶 73

4.4.1 理性酶设计 73

4.4.2 定向进化 74

4.4.3 随机突变方法 75

4.5 识别改进的酶变体 79

4.6 结论和未来的展望 81

5．生物反应工程基础 89

5.1 定义 89

5.1.1 过程定义 89

5.1.2 单元操作的定义 94

5.2 生物催化剂动力学 96

5.2.1 生物催化剂的类型 96

5.2.2 酶结构 97

5.2.3 动力学 97

5.3 反应器的基本类型及操作方式 102

5.3.1 质量和能量平衡 104

5.4 生物催化剂的循环与回收 106

5.4.1 包埋（entrapment） 107

5.4.2 交联（cross-linking） 108

5.4.3 共价结合（covalent binding） 109

5.4.4 膜过滤 109

5.5 反应参数 110

5.6 生物反应器的放大 110

5.7 最近的发展与趋势 111

6．生物转化过程 115

7．工业生物转化的量化分析 450

索引 455

酶的索引（按拼音顺序） 455

菌株的索引（按拼音顺序） 462

公司的索引（按英文字母顺序） 469

开始材料的索引（按拼音顺序） 476

产品的索引（按拼音顺序） 488