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微生物学实验规则与安全 1

第一部分 微生物学基本实验技术 5

Ⅰ 无菌概念和无菌操作技术 5

实验1 实验室环境和人体表面的微生物检查 5

实验2 无菌操作技术 9

Ⅱ 微生物的分离与纯化 14

实验3 培养基的制备 15

实验4 消毒与灭菌 20

实验5 平板分离技术与活菌计数 28

实验6 噬菌体的分离纯化与效价测定 35

Ⅲ 显微镜技术 40

实验7 普通光学显微镜的使用及微生物形态观察 40

实验8 微生物大小的测定 47

实验9 显微镜直接计数和悬滴观察法 51

实验10 电子显微镜样品的制备 56

实验11 相差、暗视野和荧光显微镜的示范观察 62

Ⅳ 微生物制片及染色技术 69

实验12 细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的制片和简单染色 69

实验13 细菌芽胞、荚膜和鞭毛染色 76

实验14 革兰氏染色法 81

Ⅴ 微生物的生长和培养 85

实验15 大肠杆菌生长曲线的制作 85

实验16 环境因素对微生物生长的影响 89

实验17 厌氧微生物的培养 97

实验18 病毒的培养 101

实验19 食用真菌的培养 106

Ⅵ 微生物鉴定中常用的生理生化试验 111

实验20 大分子物质的水解试验 111

实验21 糖发酵试验 115

实验22 IMViC试验 117

实验23 快速、简易的检测微生物技术 120

Ⅶ 微生物的基因突变及基因转移 126

实验24 微生物的诱发突变 126

实验25 细菌的接合作用 131

实验26 P1噬菌体的普遍性转导 134

实验27 Ames氏致突变和致癌试验 137

Ⅷ 分子微生物学基础技术 141

实验28 细菌质粒DNA的小量制备 141

实验29 质粒DNA的转化 146

实验30 细菌总DNA的制备 149

实验31 细菌基因组文库的构建 153

实验32 应用PCR技术鉴定细菌 157

Ⅸ 免疫学技术 163

实验33 凝集反应 163

实验34 抗原与免疫血清的制备 167

实验35 双向免疫扩散试验 169

实验36 酶联免疫吸附试验 171

实验37 免疫印迹法 173

第二部分 微生物学综合型、研究型实验 181

Ⅹ 苏云金芽胞杆菌的分离和鉴定 181

Ⅺ 碱性蛋白酶高产菌株的选育与基因克隆 187

实验Ⅺ-1 产蛋白酶菌株的筛选 187

实验Ⅺ-2 蛋白酶产生菌株的初步鉴定和诱变育种 191

实验Ⅺ-3 碱性蛋白酶基因的克隆与表达 194

Ⅻ 微生物产沼气 200

ⅩⅢ 水中细菌总数和总大肠菌群的测定 204

ⅩⅣ 牛乳的巴氏消毒、细菌学检查及酸乳的制作 215

ⅩⅤ 固定化酵母发酵产啤酒 222

ⅩⅥ 利用Biolog自动分析系统分离鉴定人体正常菌群 226

ⅩⅦ 利用互联网和计算机辅助基因分析鉴定古菌和细菌 231

附录Ⅰ 染色液的配制 237

附录Ⅱ 培养基的配制 241

附录Ⅲ 试剂和溶液的配制 250

附录Ⅳ 常用的微生物名称 254

附录Ⅴ 常用的计量单位 256

附录Ⅵ 酚的重蒸馏与饱和 257

附录Ⅶ 微生物学实验室常用的玻璃器皿 258

附录Ⅷ 洗涤液的配制与使用 265

附录Ⅸ 微生物菌种保藏 266

主要参考书目 274