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第一章 猪的品种安全保障 1

第一节 猪的常见品种 1

一、国产生猪品种 1

二、安全引进生猪品种 11

第二节 猪的选种与选配技术 15

一、猪的选种 15

二、猪场安全引种 21

三、猪的选配 24

四、杂交优势的安全利用 27

五、猪群品种结构的不断优化 32

第三节 猪的人工授精技术 35

一、采精室的条件 35

二、采精调教 36

三、采精 37

四、精液的质量评估 38

五、精液的稀释与保存 39

六、输精 40

七、人工授精注意事项 42

八、人工授精的一些错误认识 43

第二章 猪饲料的安全配制与使用 46

第一节 饲料的营养物质与常用饲料 46

一、猪必需的营养物质 46

二、猪的常用饲料 57

第二节 猪饲料常用的加工调制方法 75

一、粉碎 75

二、压片 75

三、膨化处理 76

四、微爆化处理 76

五、制粒 76

第三节 饲料配方的设计 77

一、饲料配方的设计原则 77

二、配方设计中应注意的问题 78

三、猪饲料的配合方法 82

四、生猪饲料配方技术的最新进展 89

第四节 猪饲料的正确选择 93

一、配合饲料的种类 93

二、全价配合饲料的选择使用 95

三、浓缩料的选择和使用 98

四、预混料的选择使用 99

第三章 生物安全制度 104

第一节 猪舍建筑与设备 104

一、养猪场规划设计 104

二、猪舍建筑要求 108

三、养猪设备 111

第二节 养猪场的卫生管理 114

一、完善养猪场隔离卫生设施 114

二、加强养猪场卫生管理 115

第三节 猪场粪尿对生态环境的污染与治理 117

一、猪场的排污量 117

二、猪场排泄物中的主要成分 118

三、猪场排泄物的主要危害 118

四、解决猪场污染的主要途径 119

五、猪粪尿的综合利用技术 125

第四节 养猪场消毒制度 127

一、养猪场常用消毒药 127

二、消毒的种类与方法 131

三、消毒的实施 133

第五节 养猪场免疫接种制度 136

一、养猪场常用疫苗 136

二、养猪场常用免疫程序 139

第四章 猪的安全饲养管理技术 142

第一节 猪的生物学与行为学特性 142

一、猪的生物学特性 142

二、猪的行为学特性 146

第二节 种公猪的安全饲养管理 148

一、种公猪的生理特点 148

二、种公猪的营养需求 149

三、种公猪饲粮配方的设计原则 150

四、饲养方式 151

五、安全饲喂 152

六、种公猪的安全管理 153

七、公猪的利用 157

八、公猪安全调教 158

第三节 母猪的安全饲养管理 160

一、母猪的一般生理特点 160

二、后备母猪的安全饲养和管理 162

三、空怀母猪的安全饲养管理 174

四、妊娠母猪的安全饲养管理 179

五、哺乳母猪的安全饲养管理 187

第四节 哺乳仔猪的安全饲养管理 196

一、哺乳仔猪的生理特点 196

二、哺乳仔猪的安全饲养和管理流程 198

第五节 生长育肥猪的安全饲养管理 213

一、生长育肥猪的生理特点 213

二、生长育肥猪的营养需要 214

三、生长育肥猪的安全饲养措施 215

四、生长育肥猪的安全管理措施 221

五、生长育肥猪的环境安全控制 224

六、生长育肥猪的免疫与保健 227

七、安全猪肉生产中的养殖控制及绿色饲料添加剂 229

第五章 药物使用与兽医安全保障 235

第一节 规范使用各种兽药 235

一、建立药物管理制度 235

二、按照规定要求用药 236

三、不用禁用药物 237

四、严格执行休药期 238

五、注意配伍禁忌 244

六、正确使用药物 250

第二节 常用诊断与治疗技术 253

一、常用诊断方法 253

二、常用给药方法 256

第三节 常见普通病防制 258

一、胃肠炎 258

二、感冒 260

三、湿疹 261

四、产后瘫痪 262

五、难产 263

六、产褥热 264

七、子宫内膜炎 265

八、中毒病 266

第四节 常见传染病防制 269

一、猪瘟 269

二、口蹄疫 271

三、传染性胃肠炎 273

四、猪繁殖与呼吸综合征 275

五、圆环病毒病 277

六、猪肺疫 279

七、猪痢疾 281

八、链球菌病 283

九、气喘病 286

十、副猪嗜血杆菌病 288

第五节 常见寄生虫病防制 290

一、蛔虫病 290

二、肺丝虫病 291

三、弓形体病 293

四、疥螨病 295

五、猪附红细胞体病 296

附录 禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录 299

参考文献 302