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序 1

引言 3

什么是有机园艺 4

有机土壤管理和堆肥 5

野生动物园艺 6

自然主义和草地风格 7

可持续园艺 8

第一部分 营建花园 11

如何运用设计原则，选择和栽培各种类型的植物，营造花园景观 11

花园的规划和设计 13

我们为什么要进行园艺活动 14

规则式花园的风格 18

自然式花园的风格 20

以人为本的花园 22

以植物为本的花园 24

风格化花园 26

评估现存的花园 28

表面、道路和水平变化 30

边界和结构 31

观赏植物 32

规划草图 34

绘制测量图 36

付诸实践 40

种植原则 42

植物种植的质感、结构和色彩 46

植物的季节性和全年性观赏价值 48

绿色屋顶和绿色墙面 50

观赏乔木 53

适用于花园的乔木 54

耐寒棕榈类植物和异域风情 60

低矮松柏类 62

土壤准备和种植 63

日常养护 68

修剪和整枝 71

繁殖 76

树篱和屏障 82

观赏灌木 87

花园中的灌木 88

用于地被的灌木 94

土壤的准备和种植 95

日常养护 98

修剪与整枝 100

树木造型 108

繁殖 110

倒挂金钟属植物 119

竹类 120

攀援植物 123

花园中的攀援植物 124

土壤准备和种植 130

日常养护 133

修剪和整枝 134

铁线莲属植物 138

月季、蔷薇类 147

花园中的月季 148

地被月季 154

土壤的准备和种植 156

日常养护 159

修剪和整枝 161

繁殖 165

宿根植物 171

花园中的宿根植物 172

地被宿根植物 180

吸引授粉昆虫 182

土壤的准备和种植 183

菊花 186

康乃馨和石竹类 188

玉簪属植物 190

日常养护 192

观赏草 195

繁殖 196

蕨类 202

一二年生植物 205

花园中的一二年生植物 206

香豌豆 212

播种和种植 214

天竺葵属植物 220

日常养护 222

球根植物 225

花园中的球根植物 226

郁金香和水仙 232

土壤的准备和种植 234

百合 239

日常养护 240

鸢尾属植物 243

繁殖 244

大丽花 250

岩石、岩缝和砂砾园艺 253

高山植物和岩石园艺 254

建造、土壤准备和种植 260

岩生植物的日常养护 270

繁殖 272

高山植物温室和冷床 277

水景园艺 281

花园中的水景 282

睡莲 286

建造池塘 288

建造流水景观 292

自然和野生动物池塘 295

容器中的水景花园 296

种植和养鱼 297

日常养护 300

繁殖 302

盆栽园艺 305

盆栽园艺 306

阳台和屋顶花园 316

盆栽水果 318

选择容器 320

适用于容器的基质 322

种植大型长期植物 324

种植季节性植物 327

种植吊篮和食槽 329

盆栽蔬菜 331

日常养护 332

仙人掌和其他多肉植物 337

仙人掌和其他多肉植物 338

土壤准备和种植 343

日常养护 345

繁殖 346

室内园艺 353

在室内展示植物 354

温室园艺 356

凤梨植物 362

土壤准备和种植 364

兰花 368

日常养护 372

保护设施内植物的整枝和修剪 376

摘心整形 377

繁殖 378

草坪 385

创造草坪 386

土壤和现场准备 390

营建草坪 392

日常养护 395

野花草地 401

种植香草 403

使用香草进行设计 404

常见香草名录 407

土壤准备和种植 411

日常养护 413

繁殖 414

收获和储存 415

种植水果 417

规划水果花园 418

现场、土壤的准备，以及种植 424

日常养护 426

修剪和整枝 428

收获和储藏 431

繁殖 432

乔木水果 435

梨 444

榅桲 446

欧海棠 447

李子、青李、布拉斯李子和西洋李子 447

桃和油桃 451

杏 454

甜樱桃 455

酸樱桃 457

柿子 458

无花果 459

桑葚 460

藤本水果 461

葡萄 461

猕猴桃 466

西番莲 467

柔软水果 468

草莓 468

黑莓和杂种莓 470

树莓 472

黑醋栗 474

红醋栗和白醋栗 475

枸杞 476

鹅莓 477

蓝莓 478

热带水果 479

菠萝（凤梨） 479

番木瓜 480

柑橘类 480

树番茄 482

枇杷 482

芒果 483

油橄榄 484

梨果仙人掌 485

鳄梨 485

番石榴 486

石榴 487

坚果 488

美洲山核桃 488

核桃 488

欧榛和大榛 489

巴旦木 489

欧洲栗 489

种植蔬菜 491

设计蔬菜园 492

苗床系统 496

播种和种植 499

日常栽培 502

在保护设施中种植 505

收获和储藏 506

西方十字花科蔬菜 507

羽衣甘蓝 507

花椰菜 508

卷心菜 509

球芽甘蓝 510

青花椰菜 511

花茎甘蓝 512

芜菁嫩叶和油菜 512

东方十字花科蔬菜 513

叶菜和沙拉用蔬菜 515

菊苣 517

莴苣 518

菠菜 519

新西兰菠菜 519

小型沙拉蔬菜 520

果用蔬菜 522

荚果蔬菜 530

鳞茎和茎杆类蔬菜 535

根类和块茎类蔬菜 542

第二部分 养护花园 549

关于工具和装备、温室、建筑材料和技术的实用建议；理解土壤类型和气候；植物如何生长繁殖以及处理植物生长问题的最佳办法 549

工具和装备 550

购买和使用工具 550

修剪和切割工具 554

灌溉工具 560

常用园艺装备 562

花盆、托盘和生长基质 565

温室和冷床 566

保护设施中的园艺 566

选择温室 568

建造温室 571

创造合适的环境 573

使用空间 578

繁殖设施 580

冷床和钟形罩 581

日常维护 583

结构和表面 584

结构和表面的设计 584

露台和台地 585

木板 591

道路和台阶 593

墙壁 596

抬升苗床 599

栅栏 600

藤架和木杆结构 603

花园棚屋 605

气候与花园 606

气候区 606

气候要素 607

小气候 609

气候和植物的耐寒性 610

防冻和防风保护 612

节约用水和循环用水 614

土壤和肥料 616

土壤及其结构 616

土壤耕作 618

水 622

土壤养分和肥料 624

表面覆盖和护根 626

堆肥（基质）和腐叶土 627

繁殖方法 629

种子 629

压条 631

扦插 632

储藏器官 634

嫁接和芽接 635

繁殖环境 636

繁殖植株的种植 637

植物生长问题 639

害虫、病害和生理失调 639

杂草和草坪杂草 645

荒弃位置 649

植物生长问题图示 650

病虫害及生长失调现象一览 654

简易植物学 674

术语词汇表 677

索引 683

致谢 718