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第一章 结论——人类学的学科属性与内容 1

第一节 人类学是什么 1

第二节 人类学的领域与学科关系 4

第三节 人类学的研究方法 12

第四节 文化的概念及其解释 16

第二章 文化理论轨迹 37

第一节 理性——进化论时期（1725-1890） 39

第二节 实证——结构论时期（1890-1970） 44

第三节 理解——相对论时期（1970至今） 61

第四节 论争与共识 70

第三章 体质人类学 75

第一节 什么是人类学 75

第二节 人体的观察层次 78

第三节 生物进货机制 80

第四节 人类在自然界的位置 85

第五节 人类进货的过程和阶段 89

第六节 生存环境与人类变异 94

第四章 经济人类学 101

第一节 生产、交换和消费 101

第二节 地区经济与全球化 109

第三节 经济人类学理论简介 118

第五章 生态人类学 126

第一节 生态人类学的概念 126

第二节 生态人类学的理论 129

第三节 生态人类学的方法 143

第六章 物质文化研究 151

第一节 物质文化的概念 151

第二节 基本理论架构 155

第三节 物质文化研究的内容 164

第一节 语言与文化 171

第七章 语言与文化 171

第二节 语言的结构分析 185

第三节 语言的分类 194

第八章 认知与文化 204

第一节 认知人类学的历史发展 204

第二节 认知与符号意义 208

第三节 认知与结构 214

第四节 认知与行动 217

第五节 认知人类学：新的综合 221

第九章 心理人类学 225

第一节 文化与人格 225

第二节 文化与自我 236

第一节 田野工作概论 247

第十章 田野工作 247

第二节 田野工作的研究角度和具体方法 253

第三节 民族志访谈艺术 260

第十一章 婚姻、家庭与亲属制度 271

第一节 婚姻 271

第二节 亲属称谓制 276

第三节 家庭和家庭演化的问题 284

第四节 继嗣群和居住群 293

第十二章 人类学的人口研究 306

第一节 人类学与人口学 306

第二节 苏联和中国的民族人口研究 313

第三节 出生、死亡与迁移研究 322

第四节 其他一些研究 330

第一节 族群概念 339

第十三章 族群 339

第二节 族群认同理论 342

第十四章 人类政治体制与社会控制 359

第一节 政治人类学的形成与发展 359

第二节 人类的政治制度 368

第三节 社会控制形态 374

第四节 人类学的比较法律研究 381

第十五章 宗教人类学 389

第一节 宗教的类别 390

第二节 宗教的特征 398

第三节 宗教的内涵及阐释 403

第四节 宗教与社会 411

第十六章 教育人类学 417

第一节 教育人类学的人本研究 418

第二节 教育人类学的文化研究 425

第三节 人类学与中国教育 436

第十七章 历史人类学 446

第一节 人类学与历史 446

第二节 历史人类学的原则 453

第十八章 社会性别研究 465

第一节 女性主义与人类学 465

第二节 各个时期的主要研究课题 467

第三节 近来的主要理论研究 477

第四节 中国人类学的女性研究 483

第十九章 医学人类学 488

第一节 医学人类学的主要来源 488

第二节 医学人类学的发展历程 490

第三节 病患 494

第四节 医疗 505

第二十章 文化撰写与文化展示 514

第一节 人类的书写表现系统 514

第二节 文化撰写的认识过程 516

第三节 写文化与写文化以后 525

第四节 文化的环程 532

第二十一章 人类学的诗学与艺术 539

第一节 人类学的诗学 539

第二节 艺术的文化表现 550

第二十二章 影视人类学 557

第一节 人类学的影视表现 557

第二节 照片的利用 558

第三节 民族志电影 564

第四节 中国民族志电影 570

第五节 人类学原则与摄制 572

第二十三章 都市人类学 578

第一节 都市人类学的确立 578

第二节 都市人类学的研究领域 585

第三节 今日都市人类学 600

第二十四章 应用人类学的途径 605

第一节 应用人类学发展概述 605

第二节 应用人类学的工作模式 612

第三节 行动策略与实现策略 618

第二十五章 人类学的时空变迁和今日“全球化”问题 625

第一节 美、英人类学研究的时空变迁 625

第二节 全球化背景下的文化研究 636

第三节 中国人类学研究的时空变迁 643

第四节 今日“全球化”研究的人类学关注 649