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提要 1

一、 生物化学的含义、任务和主要内容 1

二、 生物化学在中医学中的地位和作用 1

三、 生物化学在我国的发展 1

四、 生物化学的学习方法 1

五、 学习本章的目的要求 1

六、 本章的教学思路和方法 1

第一章 绪论 1

一、 生物化学的涵义、任务和主要内容 2

原文 2

二、 生物化学在中医学中的地位和作用 3

三、 生物化学在我国的发展 3

四、 生物化学的学习方法 4

发挥 4

参考文献 7

模拟试题 7

试题答案 8

三、 寡糖 10

二、 单糖的结构和性质 10

第二章 糖类化学 10

一、 糖类的概念、分类和生理功能 10

提要 10

四、 多糖 11

五、 学习本章的目的要求 11

六、 本章的教学思路和方法 11

原文 11

第一节 糖类的概念、分类和生理功能 11

第二节 单糖的结构和性质 12

第三节 寡糖 19

第四节 多糖 21

发挥 26

参考文献 28

模拟试题 28

试题答案 31

四、 神经鞘脂类 33

二、 脂肪酸与前列腺素 33

三、 甘油酯类 33

一、 脂类的分类和生理功能 33

提要 33

第三章 脂类化学 33

五、 类固醇 34

六、 学习本章的目的要求 34

七、 本章的教学思路与方法 34

原文 34

第一节 脂类的分类和生理功能 34

第二节 脂肪酸与前列腺素 36

第三节 甘油酯类 39

第四节 神经鞘脂类 43

第五节 类固醇 45

发挥 49

参考文献 52

模拟试题 52

试题答案 55

五、 蛋白质结构与功能的关系 57

四、 蛋白质结构与理化性质的关系 57

二、 蛋白质的分子组成 57

三、 蛋白质的分子结构 57

一、 蛋白质是生命的物质基础 57

提要 57

第四章 蛋白质化学 57

六、 蛋白质的分类 58

七、 学习本章的目的要求 58

八、 本章的教学思路与方法 58

原文 58

第一节 蛋白质是生命的物质基础 58

第二节 蛋白质的分子组成 60

第三节 蛋白质的分子结构 65

第四节 蛋白质结构与理化性质的关系 70

第五节 蛋白质结构与功能的关系 73

第六节 蛋白质的分类 74

发挥 75

参考文献 79

模拟试题 79

试题答案 83

六、 学习本章的目的要求 86

五、 体内某些重要核苷酸结构与功能 86

四、 核酸的理化性质 86

三、 核酸的分子结构 86

二、 核酸的分子组成 86

一、 概述 86

提要 86

第五章 核酸化学 86

七、 本章的教学思路与方法 87

原文 87

第一节 概述 87

第二节 核酸的分子组成 87

第三节 核酸的分子结构 91

第四节 核酸的理化性质 98

第五节 体内某些重要核苷酸结构与功能 99

发挥 101

参考文献 105

模拟试题 106

试题答案 108

五、 酶与医学的关系 111

四、 酶的命名、分类和活性测定 111

三、 酶促反应动力学 111

二、 酶的催化机制 111

一、 酶的概念 111

提要 111

第六章 酶 111

六、 学习本章的目的要求 112

七、 本章的教学思路与方法 112

原文 112

第一节 酶的概念 112

第二节 酶的催化机制 115

第三节 酶促反应动力学 118

第四节 酶的命名、分类和活性测定 126

第五节 酶与医学的关系 128

发挥 130

参考文献 136

模拟试题 136

试题答案 140

六、 本章的教学思路与方法 143

五、 学习本章的目的要求 143

四、 维生素的来源及缺乏病 143

三、 脂溶性维生素 143

一、 维生素的概述 143

提要 143

第七章 维生素 143

二、 水溶性维生素 143

原文 144

第一节 维生素的概述 144

第二节 水溶性维生素 145

第三节 脂溶性维生素 154

发挥 161

参考文献 164

模拟试题 164

试题答案 168

三、 呼吸链 170

七、 本章的教学思路与方法 170

五、 其他氧化体系 170

四、 生物氧化与能量代谢 170

六、 学习本章的目的要求 170

二、 生物氧化的方式 170

一、 生物氧化的概念、特点和意义 170

提要 170

第八章 生物氧化 170

原文 171

第一节 生物氧化的概念、特点和意义 171

第二节 生物氧化的方式 171

第三节 呼吸链 173

第四节 生物氧化与能量代谢 180

第五节 其他氧化体系 185

发挥 186

参考文献 191

模拟试题 192

试题答案 195

第九章 糖代谢 197

提要 197

一、 糖的消化和吸收 197

二、 糖的氧化分解 197

三、 糖原和合成与分解和糖异生 197

四、 其他单糖的代谢 197

五、 血糖 197

原文 198

八、 本章的教学思路与方法 198

第一节 糖的消化和吸收 198

七、 学习本章的目的要求 198

第二节 糖的氧化分解 200

第三节 糖原和合成与分解和糖异生 212

第四节 其他单糖的代谢 216

第五节 血糖 218

第六节 糖代谢紊乱与糖耐量试验 220

发挥 223

参考文献 226

模拟试题 227

试题答案 233

第十章 脂类代谢 236

提要 236

一、 脂类的消化、吸收和分布 236

二、 血脂 236

三、 三酰甘油的中间代谢 236

四、 类脂的代谢 237

五、 脂类代谢紊乱 237

六、 学习本章的目的要求 237

七、 本章的教学思路与方法 238

原文 238

第一节 脂类的消化、吸收和分布 238

第二节 血脂 239

第三节 三酰甘油的中间代谢 246

第四节 类脂的代谢 258

第五节 脂类代谢紊乱 264

发挥 266

参考文献 276

模拟试题 277

试题答案 282

三、 氨基酸的一般代谢 285

二、 蛋白质的消化、吸收和腐败 285

四、 一些氨基酸的特殊代谢 285

五、 激素对蛋白质代谢的调节 285

一、 蛋白质的营养作用 285

提要 285

第十一章 蛋白质代谢 285

原文 286

七、 本章的教学思路与方法 286

第一节 蛋白质的营养作用 286

六、 学习本章的目的要求 286

第二节 蛋白质的消化、吸收和腐败 289

第三节 氨基酸的一般代谢 292

第四节 一些氨基酸的特殊代谢 299

第五节 激素对蛋白质代谢的调节 305

发挥 305

参考文献 309

模拟试题 309

试题答案 313

二、 核酸的代谢 316

一、 核酸的消化吸收 316

三、 DNA的生物合成 316

四、 RNA的生物合成 316

提要 316

第十二章 核酸代谢与蛋白质生物合成 316

八、 本章的教学思路与方法 317

七、 学习本章的目的要求 317

原文 317

六、 核酸、蛋白质生物合成与升学关系 317

五、 蛋白质的生物合成 317

第一节 核酸的消化吸收 318

第二节 核酸的代谢 318

第三节 DNA的生物合成 323

第四节 RNA的生物合成 329

第五节 蛋白质的生物合成 331

第六节 核酸、蛋白质生物合成与升学关系 337

发挥 338

参考文献 343

模拟试题 344

试题答案 348

三、 激素水平的代谢调节 351

二、 细胞水平的代谢调节 351

四、 学本章的目的要求 351

五、 本的教学思路与方法 351

一、 糖、脂类和蛋白质代谢间相互联系 351

提要 351

第十三章 代谢调节 351

原文 352

第一节 糖、脂类和蛋白质代谢间相互联系 352

第二节 细胞水平的代谢调节 354

第三节 激素水平的代谢调节 359

发挥 367

参考文献 373

模拟试题 374

试题答案 377

三、 胆汁酸代谢 380

四、 胆色素代谢 380

二、 肝脏在物质代谢中的作用 380

五、 肝脏的生物转化作用 380

六、 肝脏的排泄功能 380

一、 肝脏的结构与功能的关系 380

提要 380

第十四章 肝胆生化 380

原文 381

九、 本的教学思路与方法 381

第一节 肝脏的结构与功能的关系 381

八、 学本章的目的要求 381

七、 肝脏功能试验的意义与评价 381

第二节 肝脏在物质代谢中的作用 382

第三节 胆汁酸代谢 384

第四节 胆色素代谢 388

第五节 肝脏的生物转化作用 394

第六节 肝脏的排泄功能 400

第七节 肝脏功能试验的意义与评价 400

发挥 401

参考文献 405

模拟试题 406

试题答案 410

三、 体液平衡及调节 414

二、 体液的分布与组成 414

四、 水、钠和钾代谢紊乱 414

五、 酸碱平衡 414

一、 水、盐在体内的生理功能 414

提要 414

第十五章 水盐代谢与酸碱平衡 414

原文 415

七、 本的教学思路与方法 415

第一节 水、盐在体内的生理功能 415

六、 学本章的目的要求 415

第二节 体液的分布与组成 416

第三节 体液平衡及调节 418

第四节 水、钠和钾代谢紊乱 423

第五节 酸碱平衡 426

发挥 435

参考文献 442

模拟试题 442

试题答案 447

三、 钙、磷代谢紊乱 450

二、 钙、磷代谢 450

四、 学本章的目的要求 450

五、 本的教学思路与方法 450

一、 骨的代谢 450

提要 450

第十六章 骨与钙、磷代谢 450

原文 451

第一节 骨的代谢 451

第二节 钙、磷代谢 452

第三节 钙、磷代谢紊乱 456

发挥 458

参考文献 459

模拟试题 460

试题答案 461

二、 肌肉收缩与松弛的机制 463

一、 肌细胞结构及其重要蛋白质 463

三、 肌肉运动的能量来源 463

四、 心肌结构与代谢的特点 463

提要 463

第十七章 肌肉组织生化 463

原文 464

六、 本的教学思路与方法 464

第一节 肌细胞结构及其重要蛋白质 464

五、 学本章的目的要求 464

第二节 肌肉收缩与松弛的机制 468

第三节 肌肉运动的能量来源 471

第四节 心肌结构与代谢的特点 472

发挥 473

参考文献 475

模拟试题 476

试题答案 478

二、 中枢神经组织的代谢特点 480

一、 神经组织的化学组成 480

三、 神经递质的结构、功能和代谢 480

提要 480

第十八章 神经组织生化 480

原文 481

五、 本的教学思路与方法 481

第一节 神经组织的化学组成 481

四、 学本章的目的要求 481

第二节 中枢神经组织的代谢特点 482

第三节 神经递质的结构、功能和代谢 485

发挥 489

参考文献 493

模拟试题 494

试题答案 496

六、 糖代谢紊乱与糖耐量试验 498