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第一章 绪言 1

第一节 李的经济价值及生产概况 1

一、李的经济价值 1

二、生产概况 1

第二节 李的科研成就与展望 3

一、全国李属种质资源的调查 3

二、国家李种质资源圃的建立 3

三、李种质资源的性状鉴定与评价 3

四、优良品种的选育与引进 4

五、基础理论研究 4

六、栽培技术的研究 5

七、学术交流 5

第二章 中国李树栽培历史 6

第一节 起源与传播 6

一、栽培起源 6

二、李的传播 7

第二节 古代李的种类与品种 7

一、古代李的名称与分类 7

二、古代李的品种 7

三、关于槜李与《槜李谱》 8

四、中国李的变种——？ 9

第三节 古人对李的生物学特性的认识 9

第四节 古代李的栽培技术 10

一、繁殖 10

二、栽培管理技术 11

三、采收与加工 12

第三章 李属植物 13

第一节 李属分种检索表 13

第二节 李属分种描述和评价 13

1.中国李 13

2.杏李 15

3.乌苏里李 15

4.欧洲李 16

5.樱桃李 17

6.美洲李 18

7.加拿大李 19

8.黑刺李 19

第三节 新疆野生欧洲李和野生樱桃李 20

一、新疆野生欧洲李 21

二、新疆野生樱桃李 21

第四章 中国李树的地理分布及其资源状况 24

第一节 李属植物在中国的分布 24

一、中国李 24

二、杏李 25

三、乌苏里李 25

四、樱桃李 25

五、欧洲李 25

六、美洲李 25

七、加拿大李 25

八、黑刺李 25

第二节 栽培区域划分与地方品种 26

一、东北区 26

二、华北区 27

三、西北区 28

四、华东区 28

五、华中区 29

六、华南区 30

七、西南及西藏区 30

第五章 李的生物学 32

第一节根 32

第二节 芽和枝叶 33

一、芽 33

二、枝 34

第三节 花和果实 36

一、花芽分化 36

二、开花授粉和结实特性 37

三、落花落果 39

四、果实生长发育 39

第四节 物候期和年龄时期 43

一、物候期 43

二、氮、磷、钾的年周期变化 43

三、年龄时期 44

第五节 李树与环境条件的关系 45

一、温度 45

二、湿度 45

三、光照 45

四、风 46

五、土壤 46

第六章 李树的农业技术特点 47

第一节 苗木的繁殖 47

一、嫁接育苗 47

二、分株育苗 47

三、扦插育苗 47

第二节 建园 47

一、规划 48

二、选择主栽品种与授粉树 48

三、栽植密度 48

四、选壮苗和栽植方法 48

第三节 果园管理 48

一、土壤管理 48

二、整形修剪 50

三、提高座果率的措施 51

四、采收 51

五、病虫害防治 51

第七章 加工和贮藏 53

第一节 加工 53

一、干制 53

二、糖制 54

三、李果汁 55

第二节 贮藏与保鲜 55

第八章 李的砧木资源与区划 57

第一节 李的砧木资源 57

一、李属砧木资源 57

二、近缘属砧木资源 58

第二节 李砧木的自然区划 62

一、东北毛樱桃—中国李—西伯利亚杏砧木区 63

二、华北杏—山桃—中国李砧木区 64

三、西北中国李—毛桃—榆叶梅砧木区 64

四、南方毛桃—中国李—梅砧木区 64

第九章 李品种 65

第一节 中国李 65

1阿城大黄李 65

2矮李 65

3阿力拉提 65

4阿罗切 66

5阿米勒 66

6安家晚熟李 67

7安康梅李子 67

8安丘紫李 67

9澳大利亚12号 68

10澳大利亚14号 68

11澳得罗达李 69

12巴黄李1 70

13百班克 70

14白脆李 70

15白粉李 71

16白？ 71

17白糖李 71

18白芽李 72

19白银李 72

20八棱李子 72

21半边红李 73

22板红李 73

23半红李 73

24包头伏李 73

25巴塘李 74

26巴彦大红袍 74

27巴彦黄李 75

28北京大红李 75

29北京牛心李 75

30勃利红李梅 76

31饼子李 76

32滨县青皮李 77

33滨州黄干核 77

34布朗金 77

35布鲁斯 77

36布尔班克 78

37草滩黄李 78

38长把李 78

39长黄李 79

40长灰李 79

41长李109号 79

42长李15号 79

43长李84号 80

44澄城大黄李 80

45成都桃李 81

46成县黄皮李 81

47成县绿皮李 81

48成县梅李 82

49成县玉皇李 82

50赤峰紫李 82

51慈利黄瓜李 83

52从化三华李 83

53串铃 84

54穿枝红李 85

55春桃李 85

56醋酸瓶 85

57矬李 86

58矬李芽变 86

59大白李 86

60大伏李 87

61大果黄李 87

62大果紫李 88

63大海牛心李 88

64大红干核 88

65大红李 88

66大红袍 89

67大红肉李 89

68大黄干核 89

69大黄李 90

70大黄粒李 90

71大荔李子 90

72大蜜李 91

73蛋黄李 91

74道县桐子李 91

75大平头李 92

76大青李 92

77大青棵李 93

78大却粒李 93

79大石早生李 93

80大石中生李 94

81大甜李 95

82大头李 95

83大晚李 95

84大水李 96

85大叶红李 96

86大叶砧木 97

87大紫李 97

88德李 98

89董村大红李 98

90冬李 98

91豆包李 99

92二红肉李 99

93法国牛头李 99

94法李 99

95方正大晚李 100

96丰产李 100

97奉化李 100

98凤凰李 101

99蜂糖李 101

100粉衫李 101

101佛罗信彦 102

102富川水李 102

103福摩萨李 103

104福摩萨李Ⅰ 103

105福贡青皮李 104

106伏灰子 104

107伏李 105

108芙蓉李 105

109伏香李 106

110福新李 106

111伏玉黄李 107

112伏紫李 107

113赣县白糖李 108

114甘井子大紫李 108

115高桥大？ 108

116高鼻子李 108

117狗血李 109

118瓜李 109

119广丰大黄李 110

120广丰红心李 110

121灌阳水李 110

122谷茬黄李 110

123谷李 110

124海城苹果李 111

125海里红李 111

126海林黄李 112

127海林紫李 112

128韩城红李 112

129汉中梅李 113

130汉中桃李 113

131汉中桐子李 113

132好莱坞 114

133荷包李 114

134鹤壁红李 115

135鹤壁黄李 115

136黑宝石李 116

137黑花螺李 116

138黑琥珀 116

139横道河大红李 117

140红干核 117

141红甘李 118

142红果 118

143红河朱砂李 118

144红花李 119

145红鸡心 119

146红李 119

147红李子 119

148红梅李 120

149红美人李 120

150红袍李 120

151红皮红心李 121

152红肉李 121

153红肉？李 122

154红肉内李 122

155红肉四月李 122

156红桃李 122

157红香李 123

158红线李 123

159红星李 124

160红心李 124

161猴李 125

162桦甸晚李 125

163花红李 126

164淮南李 126

165花螺李 126

166花？ 126

167黄串子 127

168黄脆李 127

169黄冈李 128

170黄干核 128

171黄干核矮生 128

172黄干核实生 129

173黄柑李 129

174黄甘李 129

175黄瓜李 129

176黄光李 130

177黄冠李 130

178黄李梅 130

179黄李子 131

180黄皮红肉李 131

181黄皮李 131

182黄皮？李 132

183黄肉胭脂李 132

184黄肉西瓜李 132

185黄姑李 133

186黄果 133

187黄红李 134

188黄花李 134

189黄灰子李 134

190黄蜡李 134

191黄李 134

192黄水李 135

193黄丝李 135

194黄桃李 135

195黄香李 136

196黄心李 136

197黄竹李 136

198华阴黄梅李 136

199花垣鸡血李 137

200灰处李子 137

201灰色李 137

202灰包子李 138

203辉县红李 138

204辉县灰李 139

205呼兰大红李 139

206呼兰黄李 140

207加米勒 140

208尖顶麦黄李 140

209尖尾？ 141

210江安红心李 141

211江安李 141

212江安牛心李 142

213江安石灰李 142

214江安桃李 142

215江安朱砂李 143

216姜黄李 143

217江西？ 143

218集安桃形李 143

219家雀蛋 144

220介休大黄李 144

221脊缝灰李 144

222吉林大红袍 145

223吉林大黄李 145

224吉林红干核 145

225吉林黄干核 146

226吉林李梅 146

227吉林小黄李 147

228鸡麻李 147

229靖安朱砂李 148

230 泾川梅李 148

231金黄李 149

232金李 149

233金蜜李 149

234晋宁鸡血李 150

235金沙李 150

236金线李 151

237金县黄李 151

238九龙李 151

239九三大李梅 152

240九三小李梅 152

241九台晚李 153

242鸡血李 153

243鸡心李 154

244鸡油李 154

245济源黄甘李 154

246济源小李 155

247莒南红李 155

248卡尔赛 156

249凯里水李 156

250开原李 156

251康乐红李子 157

252康什李 157

253孔雀蛋 157

254孔雀蛋实生 158

255空心李 158

256口头李子 159

257奎丰 159

258奎冠 160

259奎克苏坦 160

260奎丽 161

261昆明桃李 161

262昆明朱砂李 162

263拉罗达李 162

264莱阳麦黄李 162

265莱阳牛心李 163

266莱阳甜李 163

267莱阳紫李 163

268兰州红李子 164

269乐清牛心李 164

270乐业大牛心李 164

271乐业瓜李 165

272乐业算盘李 165

273李二 165

274离骨李 166

275离核 166

276离核1号 167

277离核2号 167

278离核4号 168

279离核梅李 168

280离核小黄李 168

281砬门伏李 169

282灵宝李 169

283灵武紫李 169

284凌云栽秧李 170

285临夏尕红李子 170

286临夏黄李皇子 170

287临夏洋李子 171

288临夏紫李皇子 171

289临沂小红李 171

290临沂小紫李 172

291荔蒲水李 172

292礼泉梅李 172

293李三 173

294梨树大黄李 173

295六月黑李 173

296六月李 173

297理县桃李 174

298李一 174

299李子红 175

300李子梅 175

301隆林黄李 176

302龙溪？李 176

303龙园蜜李 176

304绿李 177

305罗冈红李 177

306螺丝李 177

307庐山野李 177

308旅顺鸡心李 177

309马铃李 178

310麻雀李 178

311麦黄李 178

312麦李 179

313麦熟李 179

314慢鸡心 179

315馒头李 179

316玫瑰皇后李 180

317玫瑰李 180

318玫瑰香李 181

319美国李 181

320美国红心李 182

321美丽李 182

322美丽实生 183

323美人李 184

324密果李 184

325蜜李 185

326密山大红李 185

327密山大紫李 186

328牡丹江红干核 186

329牡丹江黄干核 186

330牡丹江1号 187

331木里李 187

332娜丝李 188

333奶头1号李 188

334奶头2号李 188

335？李 189

336？子 189

337？仔李 189

338南川麦李 189

339南川青脆李 190

340南丹大牛心李 190

341南丹黄蜡李 190

342南丹鸡血李 190

343南丹秧李 191

344南红李 191

345南京黄皮李 191

346南京水晶 192

347南京早黄李 192

348南康猪肝李 193

349南康朱砂李 193

350南乐灰李 193

351粘核梅李 194

352内红李 194

353内黄灰子 194

354内黄李子 195

355宁夏秋李子 195

356宁夏玉皇李 196

357牛奶黄 196

358牛头李 197

359牛心李 197

360牛心？ 198

361盘锦桃李 198

362蕃莆李 198

363盘石李 198

364潘园李 199

365泡李 199

366平蒂李 200

367平顶香李 200

368平和？ 200

369平乐大水李 200

370平尾？ 201

371平邑紫李 201

372 枇杷李 201

373蒲江红心李 201

374蒲江桃形李 202

375前坪李 203

376乾县梅李 203

377启东美丽 204

378齐河紫李 204

379青菜李 204

380青脆李 204

381青干核 205

382青果李 205

383青壳李 205

384青李 206

385青李子 206

386青？ 206

387青皮脆李 207

388青皮红心李 207

389青皮李 207

390岐山红李 208

391岐山肉李子 208

392齐市3号 208

393齐市小红李 208

394秋红李 209

395秋黄李 209

396秋李 209

397栖霞伏李子 210

398七月红李 210

399七月李 211

400七月玫瑰 211

401七月香 211

402全子 212

403瑞昌玉皇李 212

404乳山大红袍李 212

405三变色李 213

406三华李 213

407三江青皮李 214

408山红李 214

409山塔玫瑰 214

410山西玉皇李 214

411扫帚红李 215

412扫帚李 215

413沙莲李 216

414商城灰子 216

415商县黄梅李 216

416尚志大红袍 217

417尚志香蕉李 217

418尚志小桃李 217

419尚志紫李 217

420尚志杏李 217

421单县红李 218

422邵原红李 218

423沙糖李 219

424胜利2号李 219

425胜利甜李 219

426嵊县桃形李 220

427神农李 220

428歙县花红李 221

429十八号李 221

430石灰李 222

431失名李 222

432石头河大红李 223

433帅李 223

434水背牛心李 224

435水果李 224

436水李 224

437水黄李 225

438水晶李 225

439水柳李 225

440水竹丝 225

441四秋李 226

442司甜 226

443寺田 226

444四甜李 227

445四月合 227

446四月李 227

447四月霞 228

448松花10号李 228

449松花12号李 228

450松花5号李 228

451松花7号李 229

452酸李 229

453绥德李子 229

454绥德玉皇李 229

455绥棱大红李 230

456绥棱大黄李 230

457绥棱红李 231

458绥棱红实生 232

459绥棱李梅 232

460绥棱蜜李 233

461绥棱美丽 233

462绥棱小红李 233

463绥李3号 233

464孙吴红袍李 234

465泰安红李子 234

466泰安黄李 235

467太康扫帚红 235

468太平果李 236

469台湾珍珠李 236

470太阳李 236

471桃答李 237

472桃红李 237

473桃接李 238

474桃李 238

475桃形美丽 238

476甜瓜李 239

477甜红宝石 239

478甜黄李 239

479田坎麻李 239

480甜李 240

481天目蜜李 240

482天水梅李 241

483天水郁皇李 241

484甜紫李 241

485铁色花？ 242

486桐合李 242

487桐壳李 242

488桐李 242

489铜陵红心李 243

490铜盘？ 243

491铜盘晚李 243

492铜盘早李 243

493桐乡蜜李 244

494桐梓鸡麻李 244

495桐子李 244

496荼李 245

497脱骨李 245

498晚李 245

499酥李 246

500王冠李 246

501晚红 246

502晚熟 247

503晚熟大紫李 248

504晚熟花？ 248

505晚熟黄甘李 249

506晚熟黄李 249

507晚熟？李 250

508晚熟紫李 250

509文县鸡血李 250

510乌吉密红干核 251

511无核李 251

512乌鸡心 252

513武隆黄蜡李 252

514武隆青脆李 252

515五香李 252

516武乡李 253

517五月李 254

518五月鲜 254

519夏津牛心李 254

520先锋李 254

521襄汾红李子 255

522香灰李 255

523香蕉李 256

524象心李 256

525向阳红 257

526仙桃李 257

527小巴彦黄李 257

528小冰糖李 258

529小核 258

530小红肉李 258

531小红心李 259

532小黄蜡李 259

533小黄李 259

534小灰子 260

535小蜜李 261

536小？ 261

537小牛心李 261

538小平顶香 261

539小青脆李 262

540小血李 262

541小心李 262

542小圆李 263

543血李 263

544西丰丰产李 263

545西瓜李 264

546西和红李子 264

547兴城伏李 264

548兴城牛心李 265

549兴城寺田李 265

550幸福李 266

551杏菜李 266

552杏李 266

553杏梅李 266

554新疆胭脂李 267

555莘县朱红李 267

556信阳酸李 267

557忻州李子 268

558忻州小李子 268

559熊岳美丽 269

560宣恩桐子李 269

561许昌玉黄李 270

562浚县桃李 270

563叙永鸡血李 270

564延长李子 271

565杨林空心李 271

566阳朔朱砂李 272

567延吉李 272

568延吉紫李 273

569鸭脚李 273

570燕窝稠李 273

571胭脂红 273

572胭脂李 274

573药黄李 274

574药李 275

575药梅李 275

576窑门李 276

577野黄李 276

578野生李 276

579峄城麦黄李 277

580益都紫李 277

581意六 277

582一面坡红袍李 278

583意三 278

584意四 278

585沂水早黄李 279

586意五 279

587峄县小红李 279

588油？ 280

589圆心李 280

590圆紫李 280

591月光李 281

592跃进李 281

593玉红李 282

594玉黄李 282

595玉皇李 282

596禹县药黄李 283

597栽秧李 283

598早白花 284

599早黄李 284

600早李 284

601早牛心李 285

602早生月光李 285

603枣阳无名李 286

604泽特根李 286

605章丘紫李子 286

606张掖红李子 287

607张掖黄李子 287

608浙江牛心李 287

609郑州秋李 288

610郑州玉皇李 288

611正竹丝 288

612珍珠李 289

613直立黄李 289

614稚梅李 289

615知一大红李 290

616中伏李 290

617中滇野李 290

618中内李 291

619中宁黄李子 291

620中卫红心李 291

621中围李 292

622竹竿青李 292

623猪肝晚李 293

624猪肝早李 293

625朱红李 293

626朱皮李 293

627猪皮李 294

628朱砂红李 294

629朱砂李 294

630朱砂梅李 295

631朱氏李 295

632猪血李 296

633子长红李 296

634紫李 296

635紫皮酥李 297

636紫玉 297

637紫霞青李 297

638邹县青脆李 298

639槜李 298

第二节 欧洲李 299

640埃姆普莱斯 299

641艾奴拉 299

642爱琴 300

643奥本琥珀 300

644贝甘 301

645冰糖 301

646大玫瑰 301

647但丁 302

648甘李 303

649红伽米伦 303

650黄蛋李 303

651加米伦 304

652卡拉玉鲁克 304

653理查德早生 305

654美国桃李 305

655眉县欧洲李 306

656毛耶库李 306

657琵琶李 306

658山奴拉 307

659斯顿来 307

660斯坦拉哥 308

661晚黑 308

662五一八李 309

663耶鲁尔 309

664野生欧洲李 310

665意二 310

666意八 311

667意九 311

668意十 312

669早黑 312

第三节 樱桃李 313

670矮生樱桃李 313

671垂枝樱桃李 313

672大花樱桃李 314

673大叶樱桃李 314

674多花樱桃李 314

675高柱头樱桃李 315

676黑果樱桃李 315

677红果樱桃李 316

678红果圆锥型樱桃李 317

679红霞樱桃李 317

680红叶李 317

681黄果樱桃李 318

682吉内斯特 319

683卵形樱桃李 319

684美丽樱桃李 320

685突尖樱桃李 320

686西安红李 321

687小花樱桃李 321

688心形樱桃李 322

689圆果樱桃李 322

690圆锥型樱桃李 322

691早花樱桃李 323

第四节 杏李 323

692扁艳 323

693香扁李 324

第五节 乌苏里李 325

694海底亚可夫 325

695绥棱香蕉李 325

第六节 美洲李 326

696美国牛心李 326

697意一 326

第七节 加拿大李 327

698尼格拉 327

第八节 黑刺李 328

699黑刺李 328

第九节 优良新品系 328

第十章 杂种李 330

1.阿伯特 330

2.鞍山杏李 330

3.奥本-鲁布诺姆 331

4.奥本-罗莎 331

5.奥本-樱桃 331

6.奥扎克首相 332

7.昌黎杏梅 332

8.苍山红杏梅 333

9.大叶伏李 334

10.辉县酸梅 334

11.胡希赖李 334

12.克里姆逊 335

13.李蜜杏 335

14.美国紫李 335

15.蜜思李 336

16.确山李梅 336

17.商县李梅 337

18.西安大黄李 337

19.杏梅李 338

20.转子红李 338

主要参考文献 340

李品种中文名索引 342

李品种汉语拼音索引 348

编后语 354