食品及包装机械制造工艺学pdf电子书版本下载

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绪论 1

第一篇 食品及包装机械制造工艺学的基本原理 5

第一章 食品及包装机械的生产过程 5

第一节 生产过程和工艺过程 5

第二节 工艺过程的组成 6

第三节 生产类型及其工艺特征 7

第四节 食品及包装机械制造工艺的特点、技术和卫生要求 10

第二章 工件安装和机床夹具 12

第一节 概述 12

第二节 工件的定位 14

第三节 工件的夹紧 32

第四节 机床夹具的发展方向 44

第三章 机械加工精度 48

第一节 概述 48

第二节 影响加工精度的因素及提高加工精度的途径 53

第三节 加工误差的统计分析法 74

第四章 机械加工表面质量 82

第一节 概述 82

第二节 影响表面粗糙度的因素及改进措施 87

第三节 影响表面物理机械性能的因素及改进措施 97

第一节 概述 102

第五章 保证产品可靠性的工艺原理 102

第二节 制造过程中的产品可靠性控制 105

第三节 工艺过程中零件出现的缺陷和探测方法 109

第四节 提高食品及包装机械可靠性的工艺方法 111

第六章 尺寸链在机械制造中的应用 118

第二节 工艺尺寸链 123

第三节 装配尺寸链 140

第七章 工艺规程制订 140

第一节 概述 140

第二节 结构工艺性 145

第三节 制订机械加工工艺规程的几个主要问题 149

第四节 工艺过程的技术经济分析 157

第五节 提高机械加工劳动生产率的途径 160

第六节 成组技术 164

第二篇 食品及包装机械典型零件加工及其它制造工艺 181

第八章 回转体零件加工 181

第一节 概述 181

第二节 回转体零件加工工艺过程分析 183

第三节 回转体零件加工的主要工艺分析 189

第四节 食品及包装机械典型回转体零件的加工 193

第九章 螺旋加工 200

第一节 概述 200

第二节 螺旋加工方法 201

第一节 概述 211

第十章 箱体加工 211

第二节 箱体加工工艺过程分析 212

第三节 箱体加工的主要工序分析 214

第四节 分离机底座的加工 219

第十一章 其它零件加工 223

第—节 概述 223

第二节 凸轮加工 223

第三节 拨叉加工 230

第四节 连杆加工 234

第一节 圆柱齿轮齿形的加工 239

第十二章 齿形加工 239

第二节 圆锥齿轮齿形加工 245

第三节 蜗轮的齿形加工 248

第四节 非圆齿轮的齿形加工 250

第五节 链轮的加工 259

第十三章 不锈钢切削加工 261

第一节 概述 261

第二节 不锈钢切削加工 267

第十四章 特种加工 278

第一节 概述 278

第二节 电火花加工 280

第三节 电化学加工 285

第四节 激光加工 289

第五节 真空扩散焊接 297

第十五章 食品及包装机械塑料零件制造工艺 300

第一节 概述 300

第二节 塑料成型加工方法 302

第三节 塑料零件的结构工艺性 309

第四节 塑料粘接 310

第五节 塑料的机械加工 315

第十六章 零件表面涂覆 321

第一节 概述 321

第二节 金属涂覆层 323

第三节 塑料涂覆层 330

第一节 材料准备 338

第三篇 食品工业设备制造工艺 338

第十七章 食品工业设备主要零件制造工艺 338

第二节 简体的制造 344

第三节 封头的压制 347

第四节 管板的加工 351

第五节 管子的加工 353

第十八章 食品工业设备的装配 356

第一节 焊接 356

第二节 典型装配工艺 366

第三节 典型设备制造与装配 371

参考文献 380