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第一章 微生物细胞的结构与功能 1

第一节 细胞表面及其附属物 1

第二节 原生质体 13

第二章 微生物的营养和营养物质的吸收 25

第一节 微生物的营养 25

第二节 营养物质的吸收 36

第三章 酶反应动力学及酶的固定化 50

第一节 酶的基本性质 50

第二节 酶反应动力学 57

第三节 多底物反应动力学 67

第四节 固相酶与细胞固定化 75

第四章 微生物的能量代谢 80

第一节 自由能与高能化合物 80

第二节 厌氧发酵 86

第三节 微生物的呼吸 95

第四节 光能微生物的能量来源 106

第五节 化能自养微生物的能量来源 114

第五章 环境中有机物的降解 121

第一节 糖类的降解 121

第二节 脂类的降解 134

第三节 烃类的降解 141

第四节 含氮化合物的降解 151

第五节 微生物脱氮和脱磷 162

第六节 难降解物质的降解 170

第六章 微生物的合成代谢 181

第一节 糖类的合成 181

第二节 二氧化碳的同化与还原力的产生 189

第三节 脂类的合成 196

第四节 氨基酸与蛋白质的合成 203

第五节 核苷酸与核酸的合成 218

第六节 微生物的固氮 227

第七章 微生物的代谢调节 235

第一节 微生物代谢调节的基本特性 235

第二节 酶活性的调节 236

第三节 酶合成的调节 250

第四节 代谢调节理论在实践中应用的举例 257

第八章 微生物的生长 259

第一节 微生物的个体生长 259

第二节 分批培养 272

第三节 微生物的连续培养 281

第九章 好氧生物处理法中的微生物 292

第一节 活性污泥法中的微生物 292

第二节 生物膜法中的微生物 309

第三节 好氧生物处理法在水处理中的应用 320

第十章 厌氧生物处理法中的微生物 331

第一节 厌氧消化的微生物学本质 332

第二节 厌氧消化法 346

第三节 厌氧生物处理法在水处理中的应用 358