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第一章　茄子生产概况及发展趋势 1

一、我国茄子生产现状 1

二、茄子生产发展趋势 2

三、当前制约茄子种植效益的关键问题 4

第二章　茄子品种的选择 6

一、茄子选种购种存在的误区 6

二、茄子品种选择的原则 10

三、茄子新优品种介绍 12

（一）圆茄品种 12

（二）长茄品种 13

（三）卵圆茄品种 14

第三章　茄子的育苗技术 17

一、育苗的误区和改进措施 17

（一）育苗的误区 17

（二）改进措施 19

二、育苗中经常出现的问题及对策 21

三、种子的选择 27

四、播种量的计算 27

五、播前种子处理技术 28

（一）超干贮藏 29

（二）晒种 29

（三）种子消毒和浸种 29

（四）催芽 31

六、育苗设施 32

七、有土育苗技术 33

（一）苗床准备 33

（二）冬春季育苗技术 35

（三）冬春季育苗灾害性天气的预防和补救措施 39

（四）夏秋季育苗技术 40

（五）夏秋季育苗常出现的问题及对策 43

八、无土育苗技术 46

（一）穴盘育苗设备 46

（二）穴盘育苗技术要点 47

九、嫁接育苗技术 49

（一）嫁接育苗的误区 50

（二）砧木与接穗的选择 51

（三）培育壮苗 52

（四）定植技术 54

第四章　茄子栽培技术 55

一、茄子栽培管理的误区 55

二、茬口安排 58

（一）茄子轮作的原则 58

（二）茄子露地和保护地栽培的茬口安排 58

（三）茄子连作的危害及减轻连作障碍的方法 59

（四）茄子适宜的栽培模式和间作套种安排 62

三、茄子施肥技术 64

（一）茄子施肥的误区 64

（二）茄子的营养特性 66

（三）茄子的需肥规律 67

（四）茄子的施肥原则 68

（五）茄子不同栽培条件下的施肥技术 69

（六）二氧化碳施肥技术 71

（七）茄子缺素症状及防治 74

四、茄子露地栽培管理技术 77

（一）茄子露地栽培管理的误区 77

（二）茄子春露地栽培技术 78

（三）茄子露地越夏栽培技术 83

五、茄子保护地栽培管理技术 86

（一）茄子保护地栽培管理的误区 86

（二）茄子保护地栽培存在的问题及对策 86

（三）茄子春提早保护地栽培技术 89

（四）茄子秋延后保护地栽培技术 93

（五）茄子越冬栽培技术 96

第五章　茄子主要病虫害的防治技术 103

一、茄子病虫害防治的误区 103

二、茄子病虫害防治的原则和方法 104

（一）农业防治措施 104

（二）生态防治措施 105

（三）物理防治措施 106

（四）农药选用原则和使用方法 107

（五）生物防治措施 110

三、真菌性病害的综合防治措施 111

四、细菌性病害的综合防治措施 116

五、病毒病的综合防治措施 117

六、生理性病害的综合防治措施 120

七、虫害的综合防治措施 126

第六章　经济效益分析及市场营销 131

一、茄子在生产和销售管理中存在的问题 131

二、成本核算 132

（一）成本计划与控制 132

（二）生产成本开支范围 132

（三）生产成本解析 133

（四）生产成本计算 138

三、以市场和利润为中心的生产经营管理 139

（一）做好市场调查与预测 139

（二）加强生产经营管理 140

（三）降低成本的主要途径 142

（四）种植效益分析 142

参考文献 144