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前言 1

第一部分 有机化学实验的一般知识和实验技术 1

一、有机化学实验的一般知识 1

1-1 实验室的一般注意事项、事故预防和急救常识 1

1-2 有机化学实验常用仪器 3

1-3 仪器的洗净和干燥 9

1-4 仪器的装配 11

1-5 塞子的处理 13

1-6 玻璃管的加工 16

1-7 实验前的准备工作、产量的计算方法和实验记录 19

二、有化学实验技术 23

1-8 加热 23

1-9 冷却 24

1-10 搅拦和振荡 26

1-11 蒸馏 28

1-12 分馏 35

1-13 水蒸气蒸馏 37

1-14 减压蒸馏 41

1-15 干燥及干燥剂 46

1-16 过滤 49

1-17 重结晶 52

1-18 升华 54

1-19 萃取与洗涤 55

1-20 色谱分析 58

气相色谱法 58

柱色谱法 64

纸色谱法 68

薄层色谱法 71

1-21 熔点的测定和温度计的校正 74

1-22 沸点的测定 78

1-23 密度和折射率 79

1-24 红外吸收光谱 84

第二部分 有机化合物的性质实验 91

2-1 有机化合物的元素定性分析 91

2-2 烃的性质 93

2-3 卤素衍生物的性质 96

2-4 醇的性质 96

2-5 醛和酮的性质 98

2-6 羧酸及其衍生物的性质 100

2-7 脂肪族含氮化合物的性质 102

2-8 碳水化合物的性质 103

2-9 芳胺和重氮盐的性质 105

2-10 酚的性质 106

2-11 蛋白质的性质 108

第三部分 有机化合物的合成实验 110

一、烯烃的制备 110

3-1 乙烯 110

3-2 环已烯 113

3-3 2-甲基丁烯-2 115

二、卤烃的制备 117

3-4 溴乙烷 118

3-5 碘乙烷 119

3-6 1-溴丁烷 121

3-7 溴苯 123

三、醚的制备 126

3-8 乙醚 127

3-9 苯乙醚 130

四、羧酸衍生物的制备 131

3-10 乙酰氯 133

3-11 乙酐 135

3-12 乙酸乙酯 137

3-13 乙酸丁酯 144

3-14 苯甲酸乙酯 147

3-15 乙酰苯胺 148

3-16 邻苯二甲酸二正丁酯 151

五、芳香族硝基化合物的制备 153

3-17 硝基苯 154

3-18 间二硝基苯 156

3-19 对硝基苯胺 158

3-20 对硝基苯酚和邻硝基苯酚 161

3-21 苯胺 163

六、芳胺的制备 163

3-22 间硝基苯胺 166

七、芳香族磺酸钠盐的制备 167

3-23 苯磺酸钠 168

3-24 对甲苯磺酸钠 170

3-25 β-萘磺酸钠 172

八、酚的制备 174

3-26 苯酚 175

3-27 β-萘酚 177

九、重氮盐的制备及其反应产物 179

3-28 氯苯 181

3-29 甲基橙 184

3-30 对位红 186

十、氧化反应 188

3-31 已二酸 188

3-32 苯甲酸 193

3-33 对硝基苯甲酸 196

3-34 正丁醛(氧化剂法) 197

十一、缩合反应 199

3-35 异辛烯醛(2-乙基已烯-2-醛) 200

3-36 丁酮-3-酸乙酯 202

3-37 双酚A 204

3-38 肉桂酸 206

3-39 荧光黄 208

3-40 喹啉(氮杂萘) 210

3-41 蒽醌 212

十二、坎尼札罗反应 213

3-42 苯甲醇和苯甲酸 213

十三、傅列德尔-克拉夫茨反应 215

3-43 乙苯 216

3-44 苯乙酮 222

3-45 邻苯甲酰苯甲酸 224

十四、霍夫曼酰胺降级反应 226

3-46 甲胺盐酸盐 227

十五、格利雅反应 229

3-47 2-甲基丁醇-2(叔戊醇) 230

3-48 三苯甲醇 234

十六、脱氢反应 237

3-49 苯乙烯 237

3-50 正丁醛 243

附录 246

1.常用元素原子量表 246

2.常用酸碱溶液密度和百分组成表 247

3.常用酸碱溶液配制 251

4.常用的有机化学实验参考书 252