水产微生物学 上pdf电子书版本下载

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第一篇 微生物学概论 1

第一章 微生物学之范围 1

第二章 微生物发建史略 3

第三章 微生物与人生之关係 5

第四章 微生物之命名法 7

第二篇 细菌的形態与生理 9

第一章 细菌之形態 9

第一節 细菌之正常形態 9

第二節 细菌之异常形態 11

第三節 细菌的大小 12

第二章 细菌的构造及体成分 14

第三章 细菌的繁殖 19

第一節 细菌之繁殖法 19

第二節 细菌之繁殖速度 21

第三節 细菌之繁殖曲线 23

第四章 细菌之胞子及胞子发芽 25

第一節 胞子形成期细胞体之变化 25

第二節 胞子的构造與性质 26

第三節 胞子之发芽 28

第四節 关節胞子及颗粒子 29

第五章 细菌发育之营养成分 30

第六章 影响细菌繁殖之因素 34

第七章 细菌之运动 47

第八章 细菌之代谢作用 48

第一節 碳水化合物之代谢作用 50

第二節 氮化合物之代谢作用 55

第三節 脂质之代谢作用 61

第九章 细菌之代谢产物 62

第一節 细菌之毒素 62

第二節 细菌之色素 64

第三節 细菌之发光与发热 68

第十章 细菌之酵素 70

第一節 细菌酵素之性质 70

第二節 细菌之醱酵 82

第十一章 细菌之变异與遗传 86

第一節 形态之变异 86

第二节 生理学之变异 88

第十二章 免疫 92

第一節 抗原與抗体 92

第二節 免疫之种类 93

第三篇 真菌类形態与生理 95

第一章 酵母之一般性质 96

第一節 酵母细胞之形態与大小 96

第二節 酵母细胞之构造 97

第二章 酵母之繁殖與耐久体 98

第一節 出芽繁殖法 98

第二節 胞子之形成及其繁殖法 99

第三節 分裂繁殖法 102

第三章 酵母细胞之成分 103

第四章 酵母之生理 104

第一節 酵母之营养 104

第二節 酵母之代谢作用 105

第三節 酵母之酵素 106

第四節 培养条件对酵母生理现象之影响 107

第五章 酵母之分类 109

第六章 徽之形態及构造 112

第七章 徽之繁殖法 113

第八章 徽之营养素及体成分 117

第九章 影响徽之生长因素 118

第十章 徽之酵素 119

第十一章 徽菌之分类 119

第四篇 藻类 125

第一章 绿藻 125

第一節 绿藻之特性 125

第二節 线藻之分佈 125

第三節 常见之绿藻 126

第二章 矽藻 127

第三章 蓝绿藻 128

第一節 蓝绿藻之特性 128

第二節 常见之蓝绿藻 128

第五篇 微动物 131

第一章 根足蟲类 131

第二章 织毛蟲类 132

第三章 鞭毛虫类 134

第四章 胞子蟲类 135

第五章 吸管蟲类 135

第六篇 其它微生物 139

第一章 滤过性毒 139

第一節 滤过性毒之性状 139

第二節 滤过性毒之生殖及遗传 140

第三節 滤过性毒與人生之关係 142

第二章 立克次氏体 143

第七篇 基础实验 145

第一章 微生物实验室之设备及实验時之注意事项 145

第一節 实验時注意事项 145

第二節 实验室之设备 145

第三節 玻璃器具之洗浄法 151

第二章 灭菌法 151

第一節 加热灭菌法 152

第二節 化学药品灭菌法 153

第三節 过滤除菌法 153

第四節 光线灭菌法 154

第三章 显微镜 154

第一節 显微镜构造 154

第二節 显微镜使用法 155

第三節 显微镜之型式与附件 156

第四章 微生物测定法 158

第一節 微生物大小测定法 158

第二節 微生物数量测定法 160

第五章 培养基及其製法 164

第一節 培养基製法 165

第二節 培养基之保存 166

第三節 各種培养基 167

第六章 微生物培养法 177

第一節 细菌纯粹分离法 177

第二節 菌种之保存法 180

第三節 微生物之各种培养法 181

第七章 微生物各种標本製作及观测法 185

第一節 普通標本製法 185

第二節 墨汁塗抹標本 185

第三節 悬滴標本 185

第四節 培养滴標本 186

第五節 暗视野观察法 186

第八章 微生物之染色法 186

第一節 普通染色法 188

第二節 革兰氏染色法 188

第三節 荚膜染色法 189

第四节 芽胞染色法 190

第五節 鞭毛染色法 191

第六節 抗酸性菌染色法 192

第七節 菌类生死识别染色法 193

第八節 细胞核之染色法 193

第九章 细菌培养性质检查法 193

第十章 细菌之鑑定 197