设施蔬菜种植技术pdf电子书版本下载

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第一章 绪论 1

第二章 蔬菜分类与产后处理 13

第一节 蔬菜分类与识别 13

第二节 蔬菜品质及采收后处理 57

第三节 有机蔬菜 61

第三章 蔬菜生长发育环境 68

第一节 光照 68

第二节 温度 73

第三节 水分 79

第四节 施肥技术 83

第五节 气体 105

第六节 土壤与基质 107

第四章 蔬菜育苗技术 113

第一节 蔬菜种子及萌发 113

第二节 蔬菜常规育苗技术 126

第三节 快速育苗技术 133

第四节 蔬菜嫁接育苗技术 140

第五节 主要蔬菜穴盘育苗技术 155

第五章 黄瓜 163

第一节 黄瓜概述 163

第二节 黄瓜植物学特征 165

第三节 黄瓜的生育期与花芽分化 169

第四节 黄瓜生长发育对环境条件的要求 174

第五节 黄瓜的类型与品种 179

第六节 黄瓜种植管理技术 194

第六章 番茄 202

第一节 番茄概述 202

第二节 番茄生长发育与环境条件 204

第三节 番茄栽培技术 210

第四节 番茄类型、种植模式及品种 219

第七章 辣椒 227

第一节 辣椒概述与种植模式 227

第二节 辣椒生长发育 229

第三节 辣椒类型与品种 233

第四节 辣椒种植技术 236

第八章 茄子 242

第一节 茄子概述与种植模式 242

第二节 茄子生长发育 245

第三节 茄子种植技术 248

第四节 茄子类型与品种 252

第五节 茄子病害防治 255

第九章 芹菜 257

第一节 芹菜生长发育 257

第二节 芹菜种植技术 264

第三节 芹菜的类型与品种 271

第四节 芹菜病虫害防治 277

第十章 胡萝卜 282

第一节 胡萝卜概述 282

第二节 胡萝卜生长发育 284

第三节 胡萝卜类型与品种 287

第四节 胡萝卜种植技术 290

第五节 胡萝卜生理性病害 292

第十一章 绿叶菜类蔬菜 294

第一节 小白菜 294

第二节 莴苣 302

第三节 茼蒿 309

第四节 菠菜 311

第十二章 白菜类蔬菜 316

第一节 大白菜 316

第二节 结球甘蓝 321

第三节 花椰菜 325

参考文献 328