图书介绍
海洋微生物工程pdf电子书版本下载
- 牟海津主编；孔青，张晓华副主编；马悦欣，王静雪，王晓雪，冯娟，刘占英，李秋芬，严群，张锐，林学政编 著
- 出版社： 青岛：中国海洋大学出版社
- ISBN：9787567011120
- 出版时间：2016
- 标注页数：255页
- 文件大小：106MB
- 文件页数：263页
- 主题词：海洋微生物
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图书目录
绪论 1
第一章 海洋微生物资源概述 7
第一节 海洋微生物的基本特征 8
第二节 海洋细菌 21
第三节 海洋古菌 31
第四节 海洋真核微生物 36
第五节 海洋病毒 39
第二章 海洋微生物研究方法与工程技术 48
第一节 海洋微生物的分离和培养技术 48
第二节 海洋微生物的检测和鉴定技术 55
第三节 海洋微生物天然产物筛选技术 63
第四节 海洋微生物发酵工程技术 68
第三章 海洋微生物天然产物工程 77
第一节 海洋微生物胞外多糖 77
第二节 海洋生物毒素 81
第三节 不饱和脂肪酸 88
第四节 其他海洋微生物天然产物 95
第四章 海洋微生物酶工程 105
第一节 蛋白酶 105
第二节 脂肪酶 111
第三节 多糖降解酶 113
第四节 溶菌酶 127
第五节 海洋噬菌体聚糖酶 129
第五章 海洋微生物与生物制药工程 134
第一节 概述 134
第二节 海洋细菌与生物制药工程 136
第三节 海洋放线菌与生物制药工程 139
第四节 海洋真菌与生物制药工程 144
第六章 海洋微生物与食品工程 150
第一节 海洋食品原料中的微生物危害 150
第二节 传统海洋发酵食品 160
第三节 海洋食品原料的高值化生物转化工程技术 166
第四节 海洋微生物在食品安全控制中的应用 174
第七章 深海与极地微生物工程 184
第一节 深海与极地微生物多样性与适应性机制 184
第二节 深海与极地微生物生物活性物质 189
第三节 深海与极地微生物研究与开发技术 194
第八章 微生物与海洋生态修复工程 198
第一节 陆源污染及其生物修复 201
第二节 海水养殖水域污染及其生物修复 209
第三节 海洋石油污染及其生物修复 215
第四节 赤潮的发生与微生物控制 220
第五节 海洋环境监测中的微生物技术 222
第九章 海洋微生物与地球工程 225
第一节 微生物在海洋地球化学循环中的作用 225
第二节 微生物对海洋环境变化的响应 230
第三节 海洋地球工程中的微生物调控技术 232
第十章 海洋微生物与能源工程 235
第一节 微生物对海洋成油成气的影响 235
第二节 生物柴油 239
第三节 燃料乙醇 243
第四节 其他类能源 245
参考文献 252