图书介绍
中英文酒店服务实训教程辅导用书 汉英对照pdf电子书版本下载
- 曾元胜,丘敏主编 著
- 出版社: 北京:对外经济贸易大学出版社
- ISBN:9787566307385
- 出版时间:2013
- 标注页数:248页
- 文件大小:71MB
- 文件页数:258页
- 主题词:饭店-商业服务-英语-高等学校-教学参考资料
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图书目录
第一部分 拓展训练 1
拓展训练一 康乐服务 2
实训项目一:康体服务 2
实训项目二:保健服务 14
实训项目三:娱乐服务实训 26
拓展训练二 其他服务 32
实训项目一:购物 32
实训项目二:旅游推荐 39
实训项目三:邮寄服务 42
第二部分 参考译文及练习答案 46
第一章 前台服务 47
实训项目一:客房预订服务 47
实训项目二:取消预订、变更服务 50
实训项目三:礼宾服务 53
实训项目四:客房登记入住服务 60
实训项目五:总机服务 65
实训项目六:问询服务 69
实训项目七:外币兑换服务 72
实训项目八:结账退房服务 74
实训项目九:寄存服务 76
实训项目十:处理投诉 78
第二章 客房服务 81
实训项目一:客房迎宾服务 81
实训项目二:清理客房服务 84
实训项目三:客房洗衣服务 87
实训项目四:客房送餐服务 92
实训项目五:客房维修服务 96
实训项目六:客房紧急事件 101
第三章 餐厅服务 105
实训项目一:餐台预订服务 105
实训项目二:餐厅用餐服务 109
实训项目三:宴会服务 118
实训项目四:处理投诉 121
实训项目五:酒吧服务 127
第四章 商务中心 135
实训项目一:文秘服务 135
实训项目二:票务服务 146
实训项目三:其他商务服务 150
第五章 会展服务 157
实训项目一:咨询与预订实训 157
实训项目二:现场视察服务 159
实训项目三:会议餐饮安排 161
实训项目四:会议代表签到服务 163
实训项目五:展位预定服务实训 164
实训项目六:展品装卸服务实训 166
实训项目七:展台接待服务 168
拓展训练一 康乐服务 170
实训项目一:康体服务 170
实训项目二:保健服务 177
实训项目三:娱乐服务实训 184
拓展训练二 其他服务 188
实训项目一:购物 188
实训项目二:旅游推荐 192
实训项目三:邮寄服务 194
第三部分 酒店服务日常用语及词汇 196
附录一 酒店日常用语 197
附录二 前厅总机——接听电话标准用语 241
附录三 酒店常用英文及缩写 244
参考文献 248