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第一章 有机化学基础概述 1

第一节 有机化合物和有机化学 1

第二节 有机化合物的结构理论 5

第三节 有机化合物分子中的电子效应 10

第四节 共价键的断裂方式和有机反应类型 11

第二章 链烃 15

第一节 烷烃 16

第二节 烯烃 27

第三节 共轭二烯烃 35

第四节 炔烃 38

第三章 脂环烃 46

第一节 脂环烃的分类和命名 46

第二节 脂环烃的性质 48

第三节 脂环烃的稳定性 49

第四章 芳烃 53

第一节 单环芳烃 54

第二节 稠环芳烃 64

第五章 卤代烃 72

第一节 卤代烃的分类和命名 72

第二节 卤代烃的性质 74

第六章 醇、酚、醚 81

第一节 醇 81

第二节 酚 92

第三节 醚 98

第四节 硫醇 102

第五节 硫醚 104

第七章 醛、酮、醌 108

第一节 醛和酮 108

第二节 醌 118

第八章 羧酸及其衍生物 123

第一节 羧酸 123

第二节 羧酸衍生物 130

第九章 取代酸 135

第一节 羟基酸 135

第二节 羰基酸 141

第十章 立体异构 148

第一节 构象异构 149

第二节 顺反异构 150

第三节 对映异构 153

第十一章 有机含氮化合物 165

第一节 硝基化合物 165

第二节 胺类化合物 169

第三节 酰胺 178

第四节 重氮化合物和偶氮化合物 182

第十二章 糖类 188

第一节 单糖 188

第二节 低聚糖 195

第三节 多糖 197

第十三章 氨基酸、蛋白质、核酸 204

第一节 氨基酸 204

第二节 多肽 209

第三节 蛋白质 211

第四节 核酸 217

第十四章 杂环化合物和生物碱 223

第一节 杂环化合物 223

第二节 生物碱 237

第十五章 脂类、萜类和甾族化合物 245

第一节 脂类 245

第二节 萜类 249

第三节 甾族化合物 253

第十六章 药用高分子化合物 259

第一节 高分子化合物概述 259

第二节 药用高分子化合物简介 262

第十七章 有机合成 269

第一节 有机合成简介 269

第二节 有机化合物的提纯和鉴定 274

第三节 药物的化学合成实例 275

第十八章 有机化学实验 280

第一节 有机化学实验的基础知识 280

第二节 有机化学实验的基本操作 285

第三节 有机化合物的性质实验 297

第四节 有机化合物的制备实验 310

第五节 有机化学实验设计与考核 320

参考答案 323

参考文献 345