图书介绍

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红苕高温窖藏
  • 《红苕高温窖藏》编写组编 著
  • 出版社: 成都:四川人民出版社
  • ISBN:16118·29
  • 出版时间:1977
  • 标注页数:58页
  • 文件大小:3MB
  • 文件页数:64页
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图书目录

一、红苕腐烂的原因 1

二、高温处理的作用 10

三、高温窖的好处 13

四、高温窖的窖型和结构 16

五、适时收挖,好苕入窖,合理堆放 31

六、认真做好高温处理工作 36

七、加强管理,确保红苕安全贮藏 43

附录:一、红苕高温窖藏遇到的问题 48

二、防空洞式苕窖建窖和管理技术简介 52

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