科学和技艺的历程 云南民族科技pdf电子书版本下载

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目录“云南民族文化知识丛书”总序 王天玺 1

绪言 1

云南民族科技的现代意义 1

云南民族科技的地理背景 2

民族文化与科学技术 4

天文学 6

发展概况 6

宇宙理论 10

恒星观测 11

天体运动观测 13

天文仪器与星图 14

历法知识 18

著名天文学家 21

数理科学 25

早期数学与“○”的使用　　 25

南诏大理国的数学知识　　 27

明清数学著作　　 28

数学家熊庆来　　 29

声学　　 30

力学　　 32

地学与生物学　　 35

地图学　　 35

地理学　　 36

地质学　　 39

动物学　 40

植物学　 41

医药学　　 43

医学　　 43

药物学　　 47

民族医药的现代价值　　 49

化学工艺与兵器技术 52

陶、瓷器制造　　 52

井盐开采　　 58

化学药品开采　　　 61

酿酒技术　　 64

炼丹术　　 64

火药与火器技术 66

漆器工艺 69

玻璃工艺 70

近代化学工业 71

兵器技术 71

青铜技术 75

商周时期云南矿产输入中原 75

商周时期云南的冶铜技术 77

古滇国的青铜制作技术　　 81

南诏大理国的铜器　　 83

明清时期的采矿技术　　 84

明清时期的冶铜业　　 86

冶金著作　　 89

斑铜和乌铜走银　　 90

鹤庆坡头邑的锻铜业　　 92

贵金属与其他有色金属　　 97

金的开采　　 97

银的制作　 99

镍合金之谜 　 103

锌与黄铜 　 109

锡的使用　 112

鹤庆新华的金银工艺　　 114

铁器的出现　　 121

铁器制作　　 121

早期的钢铁制作技术　　 122

南诏大理国的铁兵器和铁器　　 123

元、明、清时期的冶铁技术 　 125

现代钢铁工业　　 127

鹤庆田屯的打铁业 127

纺织和印染技术　　 132

麻纺织 　 132

棉纺织 136

丝纺织　　 139

毛纺织业　　 141

特殊质料的纺织　　 144

纺织机械　　 145

印染技术　　 148

建筑技术与交通工具　　　 152

早期的建筑技术　　　 152

南诏大理国的建筑技术　　 153

明清时期的建筑技术　　　 155

交通工具　　　 160

造纸与印刷技术　　 163

造纸技术的沿革　　　　 163

造纸技术　　　 167

手工纸的应用　　　 171

印刷技术 173

农业生产技术　　　 176

农业与水利科学　　　 176

农作物　　　　 182

外来作物 　　 186

农业生产工具　　　　 187

畜牧业 193

茶叶生产 195

制糖技术 196

经济作物和食品科学 197

水利建设 201

主要参考文献 206

后记 208