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第一章　生物发酵床养猪技术概论 1

第一节　生物发酵床养猪的历史 1

第二节　生物发酵床养猪技术的定义 5

第三节　生物发酵床养猪发酵床的分类 7

第四节　生物发酵床养猪与传统养猪的区别及几个错误认识 18

第二章　生物发酵素概论 22

第一节　生物发酵素的定义 22

第二节　生物发酵素的分类 25

第三节　生物发酵素的应用领域 25

第三章 微生态制剂在动物养殖领域的应用 27

第一节　微生态制剂产品在养殖业的应用前景 27

第二节　动物微生态系统及其营养调控理论 29

第三节　微生态制剂与几种饲料添加剂的配伍 42

第四章　生物发酵床养猪的优势分析 49

第一节　生物发酵床养猪法推动养猪业深层次变革 49

第二节　生物发酵床养猪新技术的优点 52

第五章 生物发酵床养猪应用的微生物学理论 55

第一节　生物发酵床养猪的微生物学理论 55

第二节　生物发酵床养猪的技术原理 58

第六章　生物发酵床养猪的菌种制作与选择 61

第一节　土著菌种原种的采集与培养 61

第二节　营养液的制作工艺 65

第三节　成品菌种的选择 69

第七章　生物发酵床猪舍的建设 71

第一节　生物发酵床猪舍选址与设计 71

第二节　生物发酵床养猪的机械与设备 88

第三节　生物发酵猪舍的建立 97

第四节 固定资产投入及效益分析 114

第八章　生物发酵床养猪的饲养管理技术 121

第一节　生物发酵床种公猪的饲养管理技术 121

第二节　生物发酵床母猪的饲养管理技术 125

第三节　生物发酵床初生仔猪的饲养管理技术 132

第四节　生物发酵床断奶仔猪的饲养管理技术 133

第五节 生物发酵床育肥猪的饲养管理技术 138

第六节　盛夏期管理重点 147

第九章 生物发酵床养猪的营养技术 154

第一节　生物发酵素与猪的营养 154

第二节　酶与微生物的组合产品处理粗饲料、秸秆饲料的机制和原理 158

第三节　生物发酵素、酶制剂在生猪养殖上的使用 167

第四节　生物发酵饲料的配制与应用技术 169

第五节　降低养猪生产中氮、磷及微量元素排放的主要措施 195

第十章　生物发酵床养猪疫病预防与控制 204

第一节　生物发酵床养猪疫病预防与控制总则 204

第二节　生物发酵床养猪的疫病预防 206

第三节　生物发酵床养猪的药物保健措施 237

第四节　生物发酵床养猪驱虫方案 244

第五节　生物发酵床养猪的疫病控制 254

第十一章　生物发酵床养猪在大型集约化养猪场的应用 275

第一节 大型集约化、规模化猪场设计与生物环境福利 275

第二节 年出栏万头商品猪零排放集约化养殖项目设计方案 280

第三节　生物发酵床养猪法成败十要点 293

附录 296

附录一　养猪技术参数 296

附录二　生物发酵床技术监测参数 304

附录三 发酵床养猪技术基地建设项目可行性研究报告 306

附录四 国际公认的动物福利五项基本原则 312

附录五　无公害生猪标准化生产关键控制点 312

附录六 主要饲料原料质量控制标准 314

附录七　生物发酵床猪舍建造图纸 316

附录八 生物发酵床养猪系列产品——以大陆谷物（集团）公司产品为例 325

参考文献 327

编后语 333