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绪论 1

1 动物解剖学及组织胚胎学的概念 1

2 学习动物解剖学的基本观点 2

3 组织学与胚胎学的研究方法 3

4 组织学常用计量单位 6

5 动物体各部名称 6

6 动物体的轴、面与方位术语 8

7 组织结构的立体形态与断面形态 9

第一篇 运动系统和被皮系统 11

第一章 运动系统 11

1 概述 11

2 躯干骨及其连结 19

3 头骨及其连结 24

4 前肢骨及其连结 30

5 后肢骨及其连结 36

6 皮肌 42

7 前肢肌 43

8 躯干肌 49

9 头部的主要肌肉 51

10 后肢肌 53

第二章 被皮系统 57

1 皮肤 57

2 皮肤的衍生物 58

第二篇 内脏学 64

第三章 内脏学总论 64

1 内脏的概念 64

2 内脏的一般形态和结构 64

3 体腔和浆膜腔 65

4 腹腔分区 66

第四章 消化系统 68

1 概述 68

2 口腔 68

3 咽和软腭 77

4 食管 77

5 胃 78

6 肠、肝和胰 83

第五章 呼吸系统 93

1 鼻 93

2 咽 94

3 喉 94

4 气管和主支气管 95

5 肺 96

6 胸膜和纵隔 98

第六章 泌尿系统 99

1 肾 99

2 输尿管、膀胱和尿道 102

第七章 生殖系统 104

1 雄性生殖器官 104

2 雌性生殖器官 111

第三篇 脉管系统 118

第八章 心血管系统 118

1 概述 118

2 心脏 121

3 血管 125

4 胎儿血液循环 141

第九章 淋巴系统 144

1 概述 144

2 淋巴系统 149

第四篇 神经、内分泌系统和感觉器官第十章 神经系统 155

1 概述 155

2 脊髓 157

3 脑 158

4 脊神经 164

5 脑神经 171

6 自主神经 174

7 脑脊髓传导径 178

第十一章 内分泌系统 182

1 内分泌器官 182

2 内分泌组织 184

第十二章 感觉器官 186

1 视觉器官——眼 186

2 位听觉器官——耳 189

第五篇 家禽解剖学 193

第十三章 家禽的解剖构造特征 193

1 骨学 193

2 肌学 198

3 消化系统 202

4 呼吸系统 206

5 泌尿系统 208

6 生殖系统 208

7 心血管系统 211

8 淋巴系统 213

9 神经系统 215

10 内分泌系统 218

11 感觉器官和被皮系统 219

第六篇 组织胚胎学 223

第十四章 细胞学 223

1 细胞和细胞间质 223

2 细胞的基本生命现象 236

第十五章 基本组织 241

1 上皮组织 241

2 结缔组织 249

3 肌组织 262

4 神经组织 267

第十六章 主要器官组织 277

1 心血管的组织结构 277

2 淋巴器官的组织结构 280

3 内分泌系统 288

4 消化系统组织结构 297

5 呼吸系统组织结构 312

6 泌尿系统组织结构 317

7 生殖系统组织结构 322

8 神经系统组织结构 331

9 被皮系统 339

第十七章 畜禽胚胎学 345

1 家畜的胚胎发育 345

2 家禽的胚胎发育 358