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第一章　概述　 1

第一节 植物营养 1

第二节 植物对养分的吸收 5

第三节 影响植物吸收养分的环境条件 12

第四节 养分的平衡及相互关系 20

第二章　肥料的相关知识　 22

第一节 肥料的基本知识 22

第二节 氮肥的相关知识 26

第三节 磷肥的相关知识 34

第四节 钾肥的相关知识 45

第三章　科学施肥的含义　 54

第一节 科学施肥的含义 54

第二节 普及科学施肥是当务之急 57

第三节 不平衡施肥的危害 60

第四章　纤维和糖料作物的科学施肥　 61

第一节 棉花作物的科学施肥 61

第二节 麻类作物的科学施肥 65

第三节 甘蔗的科学施肥 66

第四节 甜菜的科学施肥 70

第五章　农作物的科学施肥 76

第一节 小麦的科学施肥 76

第二节 水稻的科学施肥 78

第三节 玉米的科学施肥 80

第四节 谷类作物的科学施肥 84

第五节 高粱的科学施肥 85

第六节 甘薯的科学施肥 87

第六章　果树和蔬菜的科学施肥 90

第一节 果树的科学施肥 90

第二节 猕猴桃的科学施肥 92

第三节 葡萄的科学施肥 93

第四节 蔬菜的科学施肥 97

第五节 科学施肥与蔬菜质量安全 103

第七章　油料作物的科学施肥 108

第一节 大豆的科学施肥 108

第二节 油菜的科学施肥 111

第三节 花生的科学施肥 117

第四节 芝麻的科学施肥 120

第八章　花类和树类的科学施肥 122

第一节 养花的科学施肥 122

第二节 兰花的科学施肥 124

第三节 大花蕙兰的科学施肥 130

第四节 果花的科学施肥 132

第五节 速生桉的科学施肥 134

第九章　科学施肥的问题及展望　 139

第一节 树立危机意识，推进科学施肥 139

第二节 无公害农产品生产如何实施科学施肥 142

第三节 科学施肥的基本原理和全新途径 146

第四节 适量添加微量元素，促进科学合理施肥 150

第五节 科学施肥初探 153

参考文献 162