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第一章　生物化学导论 1

一、知识要点 1

二、习题 1

三、参考答案 3

第二章　核酸化学 9

一、知识要点 9

二、习题 11

三、参考答案 21

第三章　蛋白质化学 37

一、知识要点 37

二、习题 40

三、参考答案 64

第四章　酶学 85

一、知识要点 85

二、习题 86

三、参考答案 92

第五章　维生素与辅酶 101

一、知识要点 101

二、习题 101

三、参考答案 107

第六章　生物膜的结构与功能 113

一、知识要点 113

二、习题 113

三、参考答案 122

第七章　糖代谢 129

一、知识要点 129

二、习题 130

三、参考答案 136

第八章　生物氧化和能量转换 143

一、知识要点 143

二、习题 143

三、参考答案 148

第九章　脂类物质的合成与分解代谢 156

一、知识要点 156

二、习题 157

三、参考答案 165

第十章　蛋白质的降解和氨基酸代谢 172

一、知识要点 172

二、习题 173

三、参考答案 181

第十一章　核酸的降解与核苷酸的代谢 189

一、知识要点 189

二、习题 189

三、参考答案 194

第十二章　核酸的生物合成 200

一、知识要点 200

二、习题 202

三、参考答案 210

第十三章　蛋白质的生物合成 224

一、知识要点 224

二、习题 224

三、参考答案 238

第十四章　代谢调节 250

一、知识要点 250

二、习题 251

三、参考答案 255

第十五章　DNA重组技术的基本原理 266

一、知识要点 266

二、习题 267

三、参考答案 270

附录一　生物化学考试样题 279

1．华南农业大学生物科学专业生物化学期末考试试卷 279

2．华南农业大学生物技术专业生物化学期末考试试卷 282

3．华南农业大学农学类专业生物化学期末考试试卷 285

4．西南大学农学类专业生物化学期末考试试卷 288

5．苏州科技学院生物技术专业生物化学期末考试试卷 290

6．广东海洋大学园艺等专业生物化学期末考试试卷 291

7．浙江理工大学生物化学期末考试试卷 294

8．华南农业大学2009年攻读硕士学位研究生入学考试生物化学试卷 297

附录二　各校生物化学试卷参考答案 301

1．华南农业大学生物科学专业生物化学期末考试试卷参考答案 301

2．华南农业大学生物技术专业生物化学期末考试试卷参考答案 303

3．华南农业大学农学类专业生物化学期末考试试卷参考答案 305

4．西南大学农学类专业生物化学期末考试试卷参考答案 308

5．苏州科技学院生物技术专业生物化学期末考试试卷参考答案 311

6．广东海洋大学园艺等专业生物化学期末考试试卷参考答案 313

7．浙江理工大学生物化学期末考试试卷参考答案 314

8．华南农业大学2009年攻读硕士学位研究生入学考试生物化学试卷参考答案 316

主要参考文献 320