胶体与表面化学 第4版pdf电子书版本下载

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第一章 绪论 1

第一节 胶体与界面 1

一、分散系统 1

二、胶体 2

三、表面与表面自由能 3

第二节 胶体化学发展简史 4

第三节 胶体化学的研究对象和意义 4

第四节 胶体与表面化学的发展 5

第二章 胶体与纳米粒子的制备 7

第一节 胶体的制备 7

一、胶体制备的一般条件 7

二、胶体制备的方法 7

三、凝聚法原理 9

第二节 溶胶的净化 10

一、渗析 10

二、渗透和反渗透 12

第三节 单分散溶胶 13

第四节 胶体晶体 16

一、胶体晶体 16

二、胶体晶体的制备 17

第五节 纳米粒子的制备 22

一、纳米粒子概念 22

二、纳米粒子的特性 22

三、纳米粒子的制备 23

四、纳米粒子的应用 30

第六节 纳米材料与纳米污染 32

一、纳米材料 32

二、纳米污染 38

第七节 纳米液滴与纳米气泡 39

一、纳米液滴（nano-droplet,ND） 39

二、纳米气泡（nanobubble,nanoscale gaseous state） 39

第三章 胶体系统的基本性质 41

第一节 溶胶的运动性质 41

一、扩散 41

二、布朗运动 42

三、沉降 44

四、渗透压与Donnan平衡 48

第二节 溶胶的光学性质 49

一、丁道尔效应 50

二、Rayleigh散射定律 50

三、溶胶的颜色 51

第三节 溶胶的电学性质 53

一、电动现象 53

二、质点表面电荷的来源 56

三、双电层结构模型和电动电势（ζ电势） 57

四、扩散双电层的数学处理 59

五、非水介质中的双电层理论 63

第四节 胶体系统的流变性质 63

一、基本概念和术语 64

三、稀胶体溶液的黏度 65

三、浓分散系统的流变性质 67

四、高分子溶液的黏度与相对分子质量 70

五、生物体液与血液的流变性 72

第五节 胶体稳定性 74

一、溶胶的稳定性与DLVO理论 75

二、溶胶的聚沉 78

三、聚合物对胶体的稳定与絮凝作用 80

第六节 显微镜及其对胶体粒子大小和形状的测定 81

一、普通显微镜 81

二、超显微镜 81

三、电子显微镜 82

四、胶粒的形状 86

五、胶粒的平均大小与多分散度 87

第四章 表面张力、毛细作用与润湿作用 89

第一节 表面张力和表面能 89

一、净吸力和表面张力的概念 89

二、影响表面张力的因素 90

三、测定液体表面张力的方法 91

第二节 液-液界面张力 93

一、Antonoff规则 93

二、Good-Girifalco公式 94

三、Fowkes的理论 94

四、液-液界面张力的测定 95

第三节 毛细作用与Laplace公式和Kelvin公式 95

一、毛细作用 95

二、弯曲界面的内外压力差，Laplace公式 95

三、弯曲液面上的饱和蒸气压，Kelvin公式 98

第四节 润湿作用和杨方程 99

一、润湿现象和润湿角 99

二、润湿角的测量方法 100

三、影响润湿角大小的一些因素 101

四、铺展 103

五、润湿热 104

第五节 固体的表面能 105

一、固体的表面 105

二、固体的表面张力与表面能 105

三、固体表面能的实验估测 106

第五章 表面活性剂溶液 109

第一节 表面活性剂 109

一、表面活性剂定义 109

二、表面活性剂的结构特点 110

三、表面活性剂的分类 111

四、表面活性剂的溶解性质 112

五、表面活性剂的亲水亲油平衡值（HLB值） 114

第二节 表面活性剂水溶液的性质 115

一、胶束与临界胶束浓度 115

二、胶束的结构及聚集数 118

三、临界胶束浓度测定原理及其影响因素 119

第三节 反胶束与囊泡 122

一、反胶束 122

二、囊泡 123

第四节 Gibbs吸附公式及表面活性剂吸附层结构 124

一、Gibbs吸附公式 124

二、Gibbs公式的物理意义和有关注意事项 125

三、表面活性剂在气-液界面的吸附层结构 126

第五节 表面活性剂的增溶作用与胶束催化 128

一、表面活性剂的增溶作用 128

二、胶束催化 131

第六节 表面活性剂的其他重要作用与应用 135

一、洗涤作用 135

二、润湿的应用 135

三、渗透的应用 136

四、分散和絮凝 136

五、起泡和消泡 138

六、强化采油中的应用 138

第七节 表面活性剂与环境 139

一、表面活性剂的毒性 140

二、表面活性剂的生物降解性 140

第八节 三种新型表面活性剂 140

一、Gemini型表面活性剂 141

二、Bola型表面活性剂 142

三、树枝状高分子表面活性剂 142

第六章 乳状液 144

第一节 乳状液概念及类型 144

第二节 乳状液的制备和物理性质 145

一、乳状液的制备 145

二、乳状液的物理性质 147

第三节 乳状液类型的鉴别和影响类型的因素 148

一、乳状液类型的鉴别 148

二、决定和影响乳状液类型的因素 148

第四节 乳化剂的分类与选择 149

一、乳化剂的分类 149

二、乳化剂的选择 150

第五节 乳状液稳定性的影响因素 152

一、乳状液是热力学不稳定系统 152

二、油-水间界面膜的形成 152

三、界面电荷 153

四、乳状液的黏度 153

五、液滴大小及其分布 153

六、粉末乳化剂的稳定作用 153

第六节 乳状液的变型和破乳 154

一、乳状液的变型 154

二、影响乳状液变型的因素 155

三、乳状液的破坏 156

第七节 微乳状液 158

一、微乳状液的微观结构 158

二、助表面活性剂的作用 159

三、微乳状液形成机理 159

四、微乳状液的制备 161

五、微乳状液相图 161

六、微乳状液的性质 163

七、微乳状液的应用 163

第八节 乳状液的应用 165

一、控制反应 165

二、农药乳剂 165

三、沥青乳状液 165

四、稠油的乳化降黏 165

五、纺织工业 165

六、制革工业 166

七、乳化食品和医药用乳剂 166

八、微粉制备 166

第九节 多重乳状液和液膜分离 166

一、多重乳状液 166

二、液膜分离 167

第七章 吸附作用与吸附剂 170

第一节 固-气界面上的吸附作用 170

一、物理吸附和化学吸附 170

二、吸附热 172

三、吸附曲线 173

四、吸附量测定的实验方法 174

五、固-气界面吸附的影响因素 177

第二节 气体吸附等温方程式 178

一、Freundlich吸附等温式 178

二、Langmuir吸附等温式——单分子层吸附理论 179

三、BET吸附等温式——多分子层吸附理论 182

四、Polanyi吸附势能理论和D-R公式 185

五、孔性固体的毛细凝结 187

第三节 吸附法气体分离 189

一、不同吸附剂的选择性气体分离 189

二、变温吸附 190

三、变压吸附 191

第四节 固-液界面吸附的作用 193

一、溶液吸附的一般影响因素 194

二、自稀溶液吸附的等温式和等温线 195

三、混合溶质吸附 197

四、多分子层吸附 198

五、对高分子的吸附 198

六、对电解质的吸附 200

七、生命过程中某些化学物质的吸附 202

八、二元液体混合物的吸附 206

第五节 水处理中的吸附作用 206

一、活性炭吸附法处理生活饮用水和工业用水 207

二、活性炭在水处理中的应用 207

三、絮凝法用于水处理 209

第六节 吸附法测定固体比表面、孔径分布及表面分维值 212

一、气体吸附法测定固体比表面 212

二、溶液吸附法测定固体比表面 216

三、气体吸附法测定固体孔径分布 217

四、压汞法测定固体孔径分布 218

五、气体吸附法测定固体表面的分维值 220

第八章 常用吸附剂的结构、性能和改性 223

第一节 多孔性物质性能参数的测定方法 223

一、密度 223

二、比表面积 224

三、孔体积 224

四、平均孔半径 225

五、孔径分布 226

六、粒度 226

第二节 常用吸附剂的结构和性能 229

一、硅胶 229

二、活性氧化铝 237

三、活性炭 240

四、吸附树脂 244

五、黏土 247

六、硅藻土 251

七、沸石分子筛 254

第三节 固体的表面改性及其应用 262

一、表面改性效果的评定 262

二、表面改性方法和机理 266

三、表面改性的应用 271

第九章 凝胶、气溶胶、泡沫和膜 275

第一节 凝胶 275

一、凝胶的形成 275

二、凝胶的结构 276

三、凝胶的性质 279

四、高吸水性高分子凝胶 285

五、凝胶中的扩散和化学反应 286

第二节 气凝胶 289

一、气凝胶概念 289

二、气凝胶的制备 289

三、气凝胶的特性 291

四、气凝胶的应用 292

第三节 气溶胶 293

一、气溶胶的概念 293

二、气溶胶的形成与类型 293

三、气溶胶的表征方法 294

四、气溶胶的动力学特性 295

五、气溶胶的电学性质 296

六、气溶胶的光学性质 296

七、气溶胶的危害与应用 298

第四节 泡沫 299

一、泡沫的形成与性质 299

二、泡沫的稳定性及其影响因素 301

三、起泡剂和稳泡剂 305

四、消泡和消泡剂 305

五、泡沫驱 306

第五节 膜 307

一、膜的定义 307

二、不溶物单分子层膜 307

三、LB膜 316

四、BLM 319

五、生物膜模拟 322

六、脂质体与囊泡 323

七、自组装膜 326

主要参考书目 329