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第一章 概述 1

第一节 我国淡水鱼养殖概述 1

一、我国淡水鱼养殖的特色 1

二、淡水鱼的养殖方式 3

三、提高淡水鱼养殖效益的方法 5

第二节 鱼类的生活习性 7

一、不同的栖息水层 7

二、不同的适温类型 7

三、洄游习性 8

四、集群习性 9

五、趋氧习性 9

六、水的透明度与水色和养鱼的关系 10

七、对pH的适应性 11

八、鱼的食性 12

第三节 养殖鱼类的选择 15

一、生长快 15

二、食物链短 15

三、食物来源广 15

四、苗种容易获得 15

五、对环境的适应性强 15

第二章 淡水鱼的高效养殖方式 17

第一节 “八字精养法”的内涵 17

一、水 18

二、种 22

三、饵 23

四、密 25

五、混 25

六、轮 25

七、防 26

八、管 26

第二节 池塘主养淡水鱼 30

一、池塘要求 30

二、池塘的清整 31

三、池塘的消毒 33

四、盐碱地鱼池改造 36

五、肥水培藻 36

六、鱼种放养 38

七、施肥与投饵 40

八、科学增加水体溶解氧 44

九、鱼病预防 52

十、饲养管理 53

十一、捕捞 54

第三节 池塘混养淡水鱼 55

一、混养的优点 55

二、确定主养鱼类和配养鱼类 55

三、我国淡水鱼最常见的混养类型 56

四、池塘环境 57

五、饲养管理 57

第四节 网箱养殖淡水鱼 58

一、大水面的网箱养鱼 58

二、小体积高密度网箱养鱼 59

三、网箱设置地点的选择 60

四、网箱的结构 60

五、网箱的安置 62

六、鱼种放养 64

七、饲料投喂 65

八、养殖管理 66

九、捕捞 69

第五节 微流水池塘养殖淡水鱼 69

一、微流水池塘条件 69

二、鱼种放养 70

三、饲料投喂 70

四、日常管理 71

第六节 流水高密度养殖淡水鱼 72

一、流水养鱼择址的条件 72

二、流水养殖的类型 73

三、流水池的建设 74

四、鱼种放养 77

五、饲料与投喂 78

六、日常管理 80

七、捕捞 81

第七节 稻田养殖淡水鱼 82

一、稻田养殖淡水鱼的原理 82

二、稻田养殖淡水鱼的类型 82

三、田间工程建设 84

四、放养前的准备工作 86

五、水稻栽培 86

六、鱼苗、鱼种放养 88

七、水位调节 89

八、转田 89

九、投饵管理 90

十、科学施肥 90

十一、科学施药 91

十二、科学晒田 92

十三、其他管理工作 93

十四、稻谷收获与捕鱼 94

第八节 大水面养殖淡水鱼 94

一、开发利用大水面养殖淡水鱼的方式 95

二、在大水面中利用“三网”进行淡水鱼的增养殖 96

三、大水面养殖淡水鱼的捕捞 97

四、小型湖泊养殖淡水鱼 98

五、河道养殖淡水鱼 99

六、河道拦网培育大规格鱼种 101

七、外荡围栏养鱼 102

八、拦网库湾养鱼 104

第九节 利用地热水养殖淡水鱼 106

一、合理建造池塘 106

二、投喂优质配合饲料 107

三、冬季加温养殖 107

四、高密度分级饲养 107

第十节 80:20池塘养殖淡水鱼 107

一、80:20池塘养殖淡水鱼的介绍 107

二、池塘的选择 108

三、鱼池的清淤与改造 112

四、鱼池的消毒 112

五、鱼种的放养 113

六、饲料的投喂 116

七、水质管理 119

八、生产管理 122

第三章 淡水鱼的立体综合养殖 123

第一节 莲藕池中混养鱼、鳖 123

一、藕池的准备 123

二、田间工程建设 124

三、防逃设施建设 124

四、施肥 124

五、莲藕的种植 125

六、鱼、鳖的放养 127

七、投饵 128

八、巡视藕池 128

九、适时追肥 128

十、水位调控 129

十一、防病 129

第二节 龟、鱼、螺、鳅套养 130

一、清塘消毒 130

二、池塘建设 130

三、品种选择 130

四、龟、鱼、螺、鳅的放养 130

五、科学投喂 131

六、日常管理 131

第三节 黄鳝、葡萄、鸡、水葫芦生态养殖 132

一、生态养殖的原理 132

二、生态养殖的准备工作 133

三、生态养殖技术 135

第四节 黄鳝、蚯蚓、芋头生态养殖 137

一、鳝池建设与处理 137

二、芋头种植 138

三、鳝种的投放 138

四、蚯蚓的培育 138

五、日常管理 138

六、捕捞收获 139

第五节 青虾、水草生态轮作 139

一、水草的作用 140

二、池塘准备 141

三、铺设微孔管道增氧设施 142

四、清塘消毒 143

五、栽种水草 143

六、培肥水质 143

七、科学投喂 143

八、水草管理 144

九、调控水质 145

十、适时增氧 146

十一、日常管理 146

十二、捕捞收获 146

第四章 名优淡水鱼的高效养殖 147

第一节 黄鳝的高效养殖 147

一、鳝池的选址 147

二、池塘的修建与处理 147

三、水草的种植 148

四、放养前的准备工作 149

五、饵料台的搭建 149

六、苗种投放 150

七、科学投饵 152

八、水质调控 154

九、加强日常管理 156

第二节 泥鳅的高效养殖 157

一、养殖池的选择 157

二、防逃的处理 158

三、池塘培肥 159

四、投放水生植物 159

五、泥鳅的放养 160

六、科学投饵 162

七、水质调控 163

八、疾病防治 164

九、捕捞 165

第三节 翘嘴红鲌的高效养殖 165

一、池塘要求 165

二、放养前的准备 166

三、鱼种放养 167

四、科学投饵 168

五、水质调节 169

六、鱼病防治 170

七、捕捞 170

第四节 鳜鱼的高效养殖 171

一、养殖品种 171

二、池塘条件 171

三、清塘消毒 172

四、饵料鱼培育 172

五、鱼种放养 174

六、饵料鱼投喂 175

七、增氧 176

八、饲养管理 177

九、捕捞 177

第五节 黄颡鱼的高效养殖 177

一、黄颡鱼的养殖模式 178

二、池塘条件 178

三、放养前准备 179

四、鱼种放养 180

五、科学投喂 180

六、水质调控 182

七、鱼病防治 182

八、捕捞 183

第六节 罗非鱼的高效养殖 184

一、池塘条件 184

二、清塘施肥 184

三、罗非鱼的放养 184

四、饵料投喂 184

五、越冬管理 185

六、日常管理 185

第七节 沙塘鳢的高效养殖 186

一、池塘条件 186

二、清塘 186

三、设置隐蔽物 187

四、施肥 187

五、苗种放养 187

六、饵料投喂 188

七、水质调控 189

八、病虫害防治 189

九、适时上市 190

第八节 龙虾的高效养殖 190

一、池塘条件 190

二、池塘的处理 191

三、池塘清整、消毒 192

四、种植水草 192

五、进水和施肥 193

六、投放螺蛳 193

七、做好防逃设施 194

八、虾种放养 194

九、合理投饵 196

十、水质管理 198

十一、敌害和病害防治 198

十二、其他管理 199

十三、捕捞 200

第九节 鳖的高效养殖 202

一、池塘选择及修建 202

二、鳖种的放养 203

三、搭配鱼种 204

四、日常管理 204

第十节 金鱼的高效养殖 205

一、池塘的选择 205

二、池塘的消毒 205

三、肥水培藻 206

四、选择养殖品种 206

五、金鱼的放养 206

六、科学施肥 208

七、科学投饵 208

八、四季管理 208

第五章 养殖实例 210

第一节 稻田套养罗氏沼虾的高效养殖 210

一、温棚的构建 210

二、稻田工程 210

三、温棚培育幼虾 211

四、稻田养殖成虾 212

五、捕捞 213

第二节 草鱼高效养殖 213

一、池塘条件 214

二、严格清野消毒 214

三、施好基肥 214

四、苗种选择与放养 214

五、科学投喂 215

六、水质管理 216

七、鱼病防治 216