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第1章 有机化学实验的基础知识 1

1.1有机化学实验室守则 1

1.2实验事故的预防和处理 1

1.2.1防火、防爆 1

1.2.2意外事故（紧急）处理 2

1.2.3三废处理措施 3

1.3实验预习、实验记录和实验报告 4

1.3.1实验预习和实验记录 4

1.3.2实验报告 7

1.4有机化学实验室的常用仪器、装置和设备 9

1.4.1玻璃仪器 9

1.4.2常用有机化学实验装置 10

1.4.3常用设备 13

1.5玻璃仪器的洗涤、干燥和保养 15

1.5.1玻璃仪器的洗涤 15

1.5.2玻璃仪器的干燥 15

1.5.3玻璃仪器的保养 16

1.6有机化合物的结构表征与纯度鉴定常用方法 16

1.6.1化学方法表征有机化合物的结构 16

1.6.2物理方法表征化合物的结构 16

1.6.3有机化合物纯度鉴定常用方法 23

【阅读材料】核磁共振技术的新发展 24

第2章 有机化学实验的基本操作 26

2.1简单玻璃工操作 26

2.1.1煤气灯的使用 26

2.1.2玻璃工操作 27

实验1简单玻璃工操作 28

2.2熔点测定及温度计校正 29

2.2.1基本原理 29

2.2.2测定方法 29

实验2熔点测定及温度计校正 32

2.3沸点的测定 33

2.3.1基本原理 33

2.3.2微量法测定沸点的装置 33

2.3.3测定方法 33

实验3沸点的测定 33

2.4常压蒸馏 34

2.4.1基本原理 34

2.4.2实验装置 35

2.4.3操作方法 35

实验4常压蒸馏及沸点的测定 36

2.5分馏 37

2.5.1基本原理 37

2.5.2分馏装置 37

2.5.3分馏操作 37

实验5分馏 38

2.6水蒸气蒸馏 38

2.6.1基本原理 38

2.6.2水蒸气蒸馏装置 39

2.6.3水蒸气蒸馏操作 39

实验6水蒸气蒸馏 40

2.7减压蒸馏 41

2.7.1基本原理 41

2.7.2减压蒸馏装置 41

2.7.3减压蒸馏操作 43

实验7减压蒸馏 44

2.8萃取 44

2.8.1基本原理 45

2.8.2操作 45

实验8从茶叶中萃取咖啡因 47

2.9干燥 48

2.9.1基本原理 48

2.9.2固体的干燥 49

2.9.3液体的干燥 50

2.9.4气体的干燥 51

2.10重结晶 52

2.10.1基本原理 52

2.10.2重结晶装置与操作 52

实验9乙酰苯胺的重结晶 53

2.11升华 54

2.11.1基本原理 54

2.11.2升华操作方法 55

实验10樟脑的常压升华 56

2.12薄层色谱 57

2.12.1基本原理 57

2.12.2操作步骤 58

实验11对硝基苯胺和邻硝基苯胺的薄层色谱分析 59

实验12甲基橙和荧光黄的分离鉴定 60

2.13柱色谱 61

2.13.1基本原理 61

2.13.2吸附剂和洗脱剂 61

2.13.3柱色谱操作 62

实验13柱色谱分离植物色素 63

2.14纸色谱 64

实验14氨基酸的纸色谱 64

2.15折射率 66

实验15折射率的测定 66

【阅读材料】中药提取新技术在实际生产中的应用 69

第3章 有机化合物的合成与鉴定 72

实验16环己烯的制备及产品分析 72

实验17正溴丁烷的制备及产品的分析检测 73

实验18乙酸正丁酯的制备及纯度检测 75

实验19肉桂酸的制备 76

实验20乙酰苯胺的制备及纯度检测 78

实验21苯甲醇和苯甲酸的制备 80

实验22 3-丁酮酸乙酯的制备 82

实验23甲基橙的制备 83

实验24甲基叔丁基醚的制备 85

实验25季铵盐的制备 86

实验26环己醇的制备 87

实验27 7，7-二氯双环[4.1.0]庚烷的制备 88

实验28黄连中黄连素的提取及紫外光谱分析 90

实验29无水乙醇及绝对无水乙醇的制备 92

实验30阿司匹林的制备 94

实验31苯甲酸乙酯的制备 96

第4章 研究、设计性实验 99

实验32无机离子显色剂7-（4-安替吡啉偶氮-8-羟基喹啉合成及与铜的显色反应 99

实验33三组分（环己醇、苯酚、苯甲酸）的分离 101

实验34阳离子／非离子二元表面活性剂复配体系对3，4-二羟基苯基荧光酮与钼（Ⅵ）显色反应的增敏性能研究 103

实验35人工合成香料——乙酸苄酯的制备 105

实验36多酸催化乙酸酯类化合物的制备研究 106

实验37反丁烯二酸的制备研究 107

实验38油田水缓蚀剂的制备与评价 108

【阅读材料】莫瓦桑的故事 110

第5章 开放性实验 112

实验39植物生长调节剂的合成研究 112

实验40己二酸绿色合成方法的探索 113

实验41用水作溶剂合成内消旋3，3’二吡咯戊烷的方法 114

实验42微波作用下2-甲基苯并咪唑的合成 115

实验43对氨基苯磺酸的微型合成实验 117

【阅读材料】利用化工节能新技术实现多晶硅绿色制造 119

附录 121

附录1常用元素的相对原子质量 121

附录2常见的二元共沸物的组成 122

附录3常见的三元共沸物组成表 122

附录4常用酸和碱的性质 122

附录5常用酸碱溶液的相对密度及组成 122

附录6常见有机物的物理常数 124

附录7常见有机化合物的毒性 126

附录8各种气体和蒸气在空气中的爆炸极限 127

附录9有机化学实验常用资料文献与网络资源 127

关键词索引 129