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第一章 概述 1

第一节 池塘养鱼的特色及鱼类的生长特性 1

一、我国池塘养鱼的特色 1

二、池塘主要养殖鱼类的生长特性 2

第二节 养殖鱼类对池塘生态环境的要求 6

一、水温 6

二、溶氧 7

三、盐度 7

四、pH 8

五、肥水 8

六、透明度 9

七、水色与水质 10

八、池水流动对鱼类生长和生存的影响 14

第二章 池塘施肥 15

第一节 池塘施肥的作用 15

一、池塘物质循环 15

二、能量流动 16

三、施肥养鱼的作用机制 18

四、肥料的作用原理 19

第二节 有机肥料 21

一、有机肥料的作用 21

二、有机肥料的特点 22

三、植物肥料 24

四、粪肥 27

五、混合堆肥 32

六、沼气肥 35

七、污水 36

八、池塘养鱼对有机肥的要求 38

九、合理施用有机肥应注意的问题 39

第三节 无机肥料 40

一、无机肥料的种类 41

二、无机肥料的特点 41

三、氮肥 42

四、磷肥 46

五、钾肥 50

六、钙肥 51

七、碳 51

八、硅 52

九、复合化肥 54

十、微量元素化肥 54

十一、无机肥料的施用 55

第四节 池塘的合理施肥 58

一、合理施肥的优点 58

二、有机肥料、无机肥料配合施用的选择 60

三、有机肥料与无机肥料配合施用的模式 62

四、池塘施肥的时间 63

五、施用肥料的比例 63

六、合理施肥需要达到的效果 64

第五节 施肥的十忌 66

一、忌雨天施肥 67

二、忌闷热天施肥 67

三、忌浑水施肥 67

四、忌化肥单施 67

五、忌盲目混施 67

六、忌高温季节施肥 67

七、忌固态化肥干施 68

八、忌鱼摄食不旺或暴发鱼病时施肥 68

九、忌一次施肥过量 68

十、忌施肥后放走表层水 68

第三章 池塘养鱼的人工繁殖 70

第一节 人工繁殖的基础知识 70

一、人工繁殖的概念 70

二、人工繁殖的作用机理 70

三、我国鱼类人工繁殖的历程 71

四、鱼类的性周期 71

五、繁殖力 72

六、温度对鱼类繁殖的影响 73

第二节 四大家鱼的人工繁殖 73

一、亲鱼选择与培育 74

二、催情产卵 83

三、孵化 98

第三节 异育银鲫和团头鲂的人工繁殖 103

一、异育银鲫的人工繁殖 103

二、团头鲂的人工繁殖 105

第四章 池塘鱼苗、鱼种的培育 110

第一节 鱼苗、鱼种及其质量鉴别 110

一、鱼苗、鱼种的名称 110

二、鱼苗的质量鉴别 111

三、夏花的质量鉴别 112

第二节 鱼苗的食性和生长 113

一、卵黄囊阶段 113

二、开口阶段 113

三、食性转化 113

四、鱼苗鱼种的生长 115

五、鱼苗鱼种对水环境的适应 115

第三节 鱼苗的培育 116

一、鱼苗的培育措施 116

二、培育池塘的条件 116

三、重视清整池塘 117

四、鱼苗下塘前的工作 119

五、鱼苗放养前的处理 120

六、适时放养 122

七、合理密养 123

八、科学培育 123

九、拉网锻炼 130

第四节 鱼种的培育 132

一、鱼种培育的重要性 132

二、鱼池条件 133

三、施基肥 133

四、夏花放养 133

五、鱼种饲养方法 136

六、池塘管理 138

七、1龄鱼种质量鉴别 139

八、并塘越冬 141

第五章 鱼苗、鱼种的运输 143

第一节 运输前的准备工作 143

一、制订周密的运输计划 143

二、准备好运输容器和运输工具 143

三、缩短运输时间 144

四、做好运输前的苗种处理 144

五、气候的选择 145

第二节 鱼苗、仔鱼、夏花的运输方法和运输管理 145

一、鱼苗的尼龙袋充氧运输 145

二、仔鱼的尼龙袋充氧运输 147

三、仔鱼的其他运输方式 148

四、夏花的运输 149

第三节 鱼种的运输方法和运输管理 150

一、鱼种的捕捞时间 150

二、短距离的活鱼运输 150

三、肩挑运输 151

四、塑料桶充气密封运输 151

五、帆布箱（袋）运输 151

六、塑料袋运输 152

七、活水船运输 153

第六章 池塘养殖成鱼 154

第一节 池塘建设 154

一、池塘条件 154

二、池塘改造 157

三、池塘的清整 158

四、池塘清塘 158

第二节 鱼种的选择与放养 161

一、鱼种规格 161

二、鱼种来源 161

三、鱼种放养 164

第三节 池塘混养 166

一、混养的优点 166

二、确定主养鱼类和配养鱼类 166

三、池塘混养的原则 166

四、我国池塘养鱼最常见的混养类型 167

第四节 科学投喂 176

一、投喂量 176

二、投喂技术 177

三、驯食 179

第五节 池塘管理 179

一、池塘管理的重中之重 179

二、池塘管理的主要内容 181

三、鱼类浮头及对策 182

四、合理使用增氧机 189

五、实行轮捕轮放 190

第六节 80:20池塘养鱼技术 192

一、80:20池塘养鱼的理念 192

二、80:20养殖技术与传统养殖技术相比的优点 192

三、养殖技术要点 192

四、操作规范 193

五、饲料的质量要求和投喂技术 195

六、水质管理 197

七、生产管理 197

第七节 微流水池塘养殖 198

一、微流水池塘条件 198

二、鱼种放养 198

三、饲料投喂 199

四、日常管理 200

第七章 鱼病防治 201

第一节 鱼病发生的原因 201

一、外部因素 201

二、生物因素 202

三、人为因素 202

四、内在因素 203

第二节 鱼病的类型与预防 204

一、鱼病的类型 204

二、鱼病预防 204

第三节 渔药的使用 207

一、渔药使用原则 207

二、辨别渔药的真假 208

三、选购渔药 208

四、不同的给药方法及特点 209

五、准确计算用药量 210

六、用药十忌 210

七、常见名优水产品对药物的敏感性 213

八、休药期 214

九、禁用的渔药 215

第四节 常见鱼病的防治 216

一、病毒性疾病 216

二、细菌性疾病 218

三、原生动物性疾病 222

四、真菌性疾病 224

五、蠕虫性疾病 226

六、甲壳性疾病 227

七、非寄生性疾病 229

八、营养性疾病 230

九、敌害类疾病 232

第八章 池塘养鱼实例 234

第一节 池塘养殖草鱼 234

一、池塘选择 234

二、池塘处理 235

三、鱼种放养 235

四、饲料投喂 235

五、日常管理 236

六、病害防治 237

第二节 龙虾和鳜鱼池塘高效混养技术 237

一、池塘条件 238

二、准备工作 238

三、防逃设施 239

四、苗种放养 239

五、饲料投喂 240

六、日常管理 241

七、捕捞销售 242