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绪论 1

第一章 果树育苗 4

第一节 苗圃地的选择和规划 4

第二节 苗圃土壤管理 5

第三节 苗圃的育苗作业方式 8

第四节 果树种子的采种、检验和处理 9

第五节 果树繁殖 15

第二章 果园规划 36

第一节 山地果园 36

第二节 滩地果园 40

第三节 果园规划 41

第四节 新果园的栽植 43

第三章 果树的生长发育规律 46

第一节 果树生命周期的生长发育规律 46

第二节 果树器官和一年中的生长发育规律 50

第四章 苹果 83

第一节 概说 83

第二节 新建苹果园应注意的一些问题 84

第三节 生物学特性 85

第四节 优良品种 94

第五节 土壤管理 99

第六节 整形和修剪 109

第七节 保花保果与疏花疏果 122

第八节 树体保护 129

第九节 幼树丰产和成年树高产、稳产经验 132

第十节 提高苹果质量的途径和措施 136

第十一节 苹果矮化栽培 139

第五章 梨 156

第一节 概说 156

第二节 生物学特性 157

第三节 种类和品种 159

第四节 栽植 163

第五节 土壤管理 165

第六节 整形和修剪 167

第七节 梨树的改造和保护 170

第六章 葡萄 173

第一节 概说 173

第二节 优良品种 176

第三节 葡萄栽培与环境条件 180

第四节 葡萄的结果特性 183

第五节 整形和修剪 186

第六节 葡萄园管理特点 193

第七章 桃 198

第一节 概说 198

第二节 种类和品种 199

第三节 生物学特性 202

第四节 栽培技术 206

第八章 杏 217

第一节 概说 217

第二节 种类和品种 218

第三节 生物学特性 220

第四节 栽培管理要点 221

第九章 李 223

第一节 概说 223

第二节 主要种类和品种 223

第三节 生物学特性 225

第四节 繁殖技术 226

第五节 栽培技术要点 226

第十章 核桃 229

第一节 概说 229

第二节 种类和品种 230

第三节 生物学特性 232

第四节 栽培技术 237

第十一章 板栗 241

第一节 概说 241

第二节 种类和品种 241

第三节 生物学特性 244

第四节 栽培技术 247

第十二章 柿 252

第一节 概说 252

第二节 生物学特性 252

第三节 种类和品种 254

第四节 柿树管理特点 256

第十三章 枣 258

第一节 概说 258

第二节 主要栽培品种 258

第三节 生物学特性和栽培管理 260

第四节 当前枣树生产中应该重视的几个技术问题 265

第十四章 柑桔 267

第一节 概说 267

第二节 种类和品种 268

第三节 生物学特性 273

第四节 栽培技术 281

第十五章 扁桃 291

第一节 概说 291

第二节 生物学特性 291

第三节 种类及其特性 293

第四节 苗木培育 295

第五节 栽培技术 296

第六节 今后发展的方向和意见 297

第十六章 其它果树 298

第一节 樱桃 298

第二节 猕猴桃 300

第三节 石榴 301