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第一章 耐寒蔬菜——冬日搭建阳台上的大棚蔬菜大白菜不怕冻，根植深浅要适中 2

菠菜讨厌强光照，夜里阳台少开灯 7

香葱耐寒不耐涝，土壤湿润味道鲜 12

蒜苗催芽很方便，冰箱冷藏更整齐 17

萝卜块头大，间苗追肥两不误 21

芥菜根茎营养高，土壤追肥是关键 26

莴苣根系长，松土控肥好过冬 30

茴香幼苗出土难，选土整地需谨慎 35

蚕豆光照要求低，土壤不适难过冬 39

第二章 耐旱蔬菜——节水、绿化双管齐下玉米生活品质要求高，精工才能出细活 46

小南瓜需授粉，扮好“阳台小蜜蜂” 51

红薯插梗即活，催芽环节决“胜负” 56

土豆“害羞”，遮盖不严变“脸色” 60

苦瓜耐热性能强，“防暑”工作要保障 65

扁豆花蕾较脆弱，多雨季节要关窗 69

西葫芦开花，保“雌”去“雄” 74

第三章 喜阳蔬菜——给点阳光更美味油菜招虫子，做好阳台“隔离区” 80

西红柿喜阳光，阳台向阳很重要 85

辣椒多产超重，做好支架减负担 90

茄子喜湿，追肥可增收 95

黄瓜枝蔓，搭架剪枝两不误 100

丝瓜喜温不耐寒，早晚浇水生长快 105

空心菜不怕涝，出远门要浇足水 109

第四章 喜阴蔬菜——背阴阳台也招人爱花菜光照要求低，水分充足营养高 116

卷心菜多浇水，培植方便又干净 120

生姜最忌强光，阳光暴晒断命根 124

黄豆芽多浇水避光线，简单干净又营养 128

荞麦芽个头高，阴凉通风是关键 132

油麦菜喜凉爽，冬天室内可过冬 136

第五章 多年生蔬菜——家族培植一劳永逸芦笋既有“冬眠”又有“夏困”，室温很敏感 142

百合喜阴凉，照顾球根要细心 147

韭菜地势要求多，阳台平坦最适宜 152

香椿幼苗最费力，“年龄”越大越强壮 156

黄花菜环境要求低，土壤湿润长势旺 161

第六章 水生蔬菜——把微型“池塘”搬进阳台莲藕 播种很随意，水位控制要细心 166

生菜 水量需求大，漂在水上保湿润 170

水芹 耐寒又耐涝，怕热忌干旱 174

莼菜 有“洁癖”，见污则死 178

西洋菜 喜光不耐热，上班搬出下班收 182

第七章 “懒人”宜种的蔬菜——懒人自有懒人福木耳菜 种植简单，管理不费力 188

茼蒿 喜凉爽，春秋种植最合适 193

洋葱 管理不费力，幼苗照顾需上心 198

苋菜 晴天长势快，勤收勤采更鲜嫩 202

香菜 性喜凉，背阴阳台最适宜 207

花生 不施肥，不松土，只浇水，就这么简单 212

第八章 菌类蔬菜——地下室里绽放的“花”平菇“性格”较温柔，温度、湿度要适宜 218

鸡腿菇怕强光，通风、保湿两手抓 223

香菇怕郁闭，透点光线更“大方” 227