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第一单元 化学——揭示物质变化奥秘的科学 1

课题1 化学文明的历程 2

课题2 化学反应 2

课题3 化学探究的方法 3

第二单元 物质的量与物质的计量 7

课题1 物质的量与单位 7

课题2 物质的量与气体体积 10

课题3 物质的量与溶液浓度 13

课题4 物质的量与化学反应的计算 15

第三单元 化学实验基础 18

课题1 化学实验的基本要求 18

课题2 化学实验方案的设计 19

课题3 基础训练一 配制质量分数浓度的溶液 21

课题4 基础训练二 制取氧化铜 22

课题5 基础训练三 制取氧气 24

课题6 基础训练四 配制一定物质的量浓度的溶液 24

课题7 基础训练五 酸碱中和滴定 26

第四单元 物质结构基础 28

课题1 原子结构 28

课题2 元素周期律与元素周期表 31

课题3 化学键 33

课题4 晶体的构成与性质 36

课题5 有机物的化学键 38

第五单元 常见的非金属及化合物 42

课题1 氯及卤化物 42

课题2 硫及其化合物 46

课题3 氮及其化合物 49

课题4 硅及其化合物 52

第六单元 化学反应的控制 58

课题1 化学反应的速率 58

课题2 化学平衡 62

课题3 电离平衡 65

课题4 水溶液的酸碱性与pH 68

课题5 盐的水解及应用 70

第七单元 常见的金属及其化合物 74

课题1 钠及化合物 74

课题2 铁及化合物 77

课题3 胶体与分散系 79

课题4 铝及化合物 81

课题5 铜 合金 84

第八单元 石油和煤的利用 87

课题1 石油和煤的加工产品及应用 88

课题2 烷烃及应用 90

课题3 烯烃、炔烃及应用 92

课题4 苯及其同系物 95

第九单元 几种重要的有机物及其应用 99

课题1 乙醇 醇类 99

课题2 苯酚 102

课题3 乙醛 醛类 104

课题4 乙酸 107

第十单元 生命物质基础 112

课题1 糖类 112

课题2 油脂 115

课题3 氨基酸 蛋白质 117

第十一单元 合成高分子材料 123

课题1 合成高分子 123

课题2 合成高分子材料 125

课题3 功能高分子材料 127

课题4 复合材料 128

第十二单元 化学反应与能量 131

课题1 化学能与热能的相互转化 131

课题2 化学能转变为电能的装置——原电池 133

课题3 电能转变为化学能的装置——电解池 136

课题4 节约能源和开发新能源 139

第十三单元 化学与健康 142

课题1 构成生命体的化学元素 142

课题2 维持生命与健康的营养素 144

课题3 树立均衡营养观 145

课题4 药物与健康 147

第十四单元 化学与环境 151

课题1 环境和环境污染 151

课题2 大气污染及大气环境问题 152

课题3 水污染与土壤污染 154

课题4 固体废弃物及其综合利用 154

课题5 身边的污染 155

课题6 人与自然的和谐 155

第十五单元 化学与技术 157

课题1 农业技术与化学 157

课题2 精细化工技术 159

课题3 材料技术 161

课题4 金属材料 163

第十六单元 绿色化学与全面建设小康社会 168

课题1 绿色化学兴起的历史必然 168

课题2 化学无废物——原子经济反应 168

课题3 环境无害的绿色化学产品 169

课题4 绿色化学与全面建设小康社会 169