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绪论 1

目 录 1

第一篇植物形态和构造 6

第一章植物的细胞和组织 6

第一节植物细胞的形态和构造 6

一、植物细胞的概念 6

二、植物细胞的形状和大小 6

三、植物细胞的构造 7

第二节植物细胞的繁殖 13

二、有丝分裂 14

一、无丝分裂 14

三、减数分裂 15

四、染色体数目及多倍体的概念 16

第三节 植物细胞的生长与组织的形成 17

一、植物细胞的生长 17

二、组织的概念和类型 17

三、维管束的概念和类型 23

四、器官的概念和类型 23

一、种子的构造 25

第二章种子和幼苗 25

第一节种子的构造和类型 25

二、种子的类型 26

第二节种子的萌发和幼苗的类型 27

一、种子的萌发 27

二、幼苗的类型 28

一、根的种类 30

三、根系在土壤中的分布 30

二、根系的种类 30

第一节根的形态 30

第三章根的形态和构造 30

第二节根的构造 31

一、根尖的分区 31

二、双子叶植物根的构造 33

三、禾本科植物根的构造特点 36

四、侧根的形成 37

第三节根瘤和菌根 38

一、根瘤 38

二、菌根 39

第四章茎的形态和构造 40

第一节茎的形态 40

一、芽 40

二、枝条 41

三、茎的种类 44

第二节茎的构造 44

一、双子叶植物茎的初生构造 45

二、双子叶植物茎的次生构造 46

三、单子叶植物茎的构造 48

第五章叶的形态和构造 50

第一节叶的形态 50

一、叶的组成部分 50

二、单叶和复叶 52

三、叶序 53

第二节叶的构造 54

一、双子叶植物叶片的构造 54

二、禾本科植物叶片的构造特点 56

二、落叶的过程及其意义 57

一、叶的寿命 57

第三节叶的寿命和落叶 57

第六章营养器官的变态 58

第一节根的变态 58

一、肥大直根 58

二、块根 58

三、支持根 58

四、寄生根 58

第二节茎的变态 59

一、地上茎的变态 59

二、地下茎的变态 60

第三节叶的变态 61

一、鳞叶 61

二、苞叶 61

三、叶卷须 61

四、叶刺 62

第七章花、果实和种子的形成和构造 62

第一节花的发生及其组成部分 63

一、花的发生 63

二、花的组成部分 63

三、禾本科植物花的构造特点 67

五、花序 68

四、花和植株的性别 68

花程式与花图式 70

第二节花药和花粉粒的发育和构造 71

一、花药的构造和发育 71

二、花粉粒的发育和构造 73

第三节胚珠和胚囊的发育和构造 74

一、胚珠的发育和构造 74

三、花粉粒的寿命 74

二、胚囊的发育和构造 75

第四节开花、传粉和受精 76

一、开花 76

二、传粉 76

三、受精作用 77

第五节种子和果实的形成 79

一、种子的形成 79

二、无融合生殖和多胚现象 81

三、果实的形成 81

四、果实的类型 82

第二篇植物的分类 86

第八章植物的主要类群 86

第一节植物分类的基础知识 86

一、植物分类的方法 86

二、植物分类的单位 86

三、植物的科学命名 87

四、植物检索表的编制和使用 87

低等植物 88

第二节植物界的基本类群 88

一、蓝藻门 89

二、绿藻门 89

三、褐藻门 90

四、细菌门 91

五、真菌门 93

六、地衣门 95

高等植物 96

一、苔藓植物门 96

二、蕨类植物门 96

三、裸子植物门 98

四、被子植物门 99

第三节植物的进化概述 101

一、在形态构造方面遵循由简单到复杂的发展过程 101

二、在生态习性方面遵循着由水生向陆生的发展进程 101

三、在繁殖方式方面遵循由低级到高级的发展进程 101

植物界进化年表 102

植物界的进化系统树 102

第九章被子植物的主要分科 103

第一节双子叶植物纲的主要科 103

第二节单子叶植物纲的主要科 113

第三篇植物生理 116

第十章植物细胞生理基础 116

第一节植物细胞的化学成分 116

一、植物细胞的组成物质 116

二、主要有机物及其生理功能 116

第二节原生质的胶体特性 120

一、带电性 120

二、吸附性 120

五、凝聚作用 121

三、粘性和弹性 121

四、凝胶化作用 121

第三节生物膜的结构及其生理功能 122

一、单位膜及流动镶嵌模型 122

二、膜的功能 123

第四节植物细胞的酶 123

一、酶的概念 123

二、酶的化学组成 123

四、影响酶促反应的因素 124

三、酶作用的特点 124

五、酶的分类 126

六、同工酶 128

七、细胞内酶的分布及酶系统的更替 128

第十一章光合作用 129

第一节光合作用及其意义 129

一、光合作用的概念 129

二、光合作用的意义 130

第二节叶绿体及其色素 130

一、叶绿体的形态、构造和化学组成 130

二、叶绿体的色素及其光学性质 132

三、叶绿素的形成及其条件 134

第三节光合作用的机理 135

一、原初反应 135

二、电子传递和光合磷酸化作用——同化力的形成 136

三、CO2的同化 139

第四节光呼吸 142

一、光呼吸的概念 142

二、光呼吸的过程——乙醇酸的氧化途径 143

三、光呼吸的生理意义 144

四、低光呼吸植物（C4植物）叶的结构特征及其与功能的关系 144

第五节影响光合强度的因素 146

一、光合强度 146

二、影响光合作用的条件 147

第六节光合作用与作物产量 150

一、作物产量的构成因素 150

二、作物对光能的利用 151

四、提高作物光能利用率以提高产量的途径 152

三、作物群体对光能的利用 152

第十二章植物的呼吸作用 155

第一节呼吸作用及其生理意义 155

一、呼吸作用的概念 155

二、呼吸作用的生理意义 155

三、呼吸作用的类型 156

四、呼吸作用的主要场所——线粒体 156

第二节呼吸作用的化学历程 157

一、有氧呼吸的化学历程 157

二、无氧呼吸的化学历程 163

第三节影响呼吸强度的因素 165

一、呼吸强度 165

二、呼吸强度与植物本身状况的关系 165

三、影响呼吸强度的外部因素 166

第四节呼吸作用知识在农业上的应用 168

一、呼吸作用与农产品的贮藏 168

二、呼吸作用与作物栽培 170

三、呼吸作用与作物抗病性 170

二、水在植物生活中的作用 171

一、植物的含水量 171

第一节植物对水分的需要 171

第十三章植物的水分代谢 171

第二节植物细胞的吸水 172

一、细胞的渗透性吸水 172

二、细胞的吸涨作用吸水 175

第三节根系对水分的吸收和水分的传导 176

一、水分吸收和运输的途径 176

二、根系吸水和水分上升的动力 177

四、影响根系吸水的外界条件 178

三、水分运输的速度 178

第四节蒸腾作用 179

一、蒸腾作用的概念 179

二、蒸腾作用的生理意义 180

三、蒸腾作用的指标 180

四、蒸腾作用的气孔调节 180

五、影响蒸腾作用的外界条件 182

第五节合理灌溉的生理基础 182

一、植物体内的水分平衡 182

二、合理灌溉的生理依据 183

一、植物的必需元素 185

第十四章植物的矿质营养 185

第一节植物体的必需元素及其作用 185

二、必需矿质元素的生理作用 186

第二节植物对矿质元素的吸收和利用 191

一、根吸收无机盐的部位 191

二、根吸收无机盐的原理 191

三、根对离子的选择吸收 193

四、矿质元素在植物体内的利用 193

六、影响矿质元素吸收的外界条件 194

五、植物地上部分的吸收 194

第三节施肥的生理基础 196

一、施肥能增产的原因 196

二、作物的需肥规律 197

三、合理施肥的生理指标 197

第十五章植物体内有机物的转化及运输 198

第一节有机物的转化 198

一、碳水化合物的转化 199

二、脂肪的转化 201

三、核酸的转化 203

四、蛋白质的转化 204

第二节有机物的运输与分配 207

五、各类有机物代谢的联系 207

一、植物体内有机物的运输 208

二、植物体内有机物运输的规律 209

三、影响有机物运输与分配的因素 211

第十六章植物激素和生长调节剂 212

一、生长素 213

二、赤霉素 213

第一节植物激素的种类及其生理作用 213

三、细胞分裂素 215

四、脱落酸 216

五、乙烯 217

第二节 主要的植物生长调节剂及其作用 218

一、生长素类 218

二、生长延缓剂类 219

第十七章植物的生长发育 223

第一节植物的休眠 223

一、休眠的概念 223

二、种子休眠的原因 224

三、树木休眠的原因 225

四、打破休眠及延长休眠的方法 226

第二节种子的萌发 226

一、种子萌发的生理变化 226

二、影响种子萌发的外界条件 227

第三节营养器官的生长 230

一、营养器官生长的一般特性 230

二、植物器官生长的相关性 232

三、影响植物生长的外界条件 234

植物的运动 237

一、向性运动 237

二、感性运动 238

第四节植物的成花生理 238

一、外界条件对植物成花的影响 238

二、开花激素对成花的影响 245

三、植物成花理论在农业上的应用 245

第五节果实和种子成熟时的生理变化 246

一、种子成熟时的生理变化 246

二、肉质果实成熟时的生理变化 248

三、落花、落果的生理原因 249

第十八章植物的抗逆性 251

第一节植物的抗旱性 251

一、干旱对植物的危害 251

二、植物的抗旱性 252

三、提高植物抗旱性的途径 253

一、水涝对植物的危害 254

二、植物的抗涝性 254

第二节植物的抗涝性 254

第三节植物的抗盐性 255

一、盐分过多对植物的危害 255

二、植物抗盐性的生理基础 256

三、提高植物抗盐性的途径 256

第四节植物的抗寒性 256

一、低温对植物的危害 257

二、抗寒性的生理基础 258

环境污染对植物的危害 259

一、大气污染的危害 259

三、预防植物寒害的途径 259

二、水污染的危害 260

第四篇植物生态学基础知识 262

第十九章植物生态学基础知识 262

第一节植物的生态因子 262

一、植物生态因子的作用 262

二、植物生态因子的综合分析 270

一、植物群落的概念 272

二、植物群落的特征 272

第二节植物群落和植被 272

三、植物群落的演替 273

四、植物群落和环境 274

五、植被的概念及中国植被区域 274

第三节生态系统 277

一、生态系统的概念 277

二、生态系统的组成和类型 278

三、生态系统中的物质循环和能量流动 279

四、食物链和营养级 279

五、生态系统的特性和生态平衡 280

六、生态系统理论的重大意义 282