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前言 1

第一章 核酸 1

目的要求 1

内容提要 1

重点 2

难点 2

学生指导 2

第一节 核酸的化学组成 2

第二节 核酸的结构 6

第三节 核酸的性质 7

第四节 细胞内重要核苷酸衍生物 9

综合练习题 10

检测题 11

习题答案 12

第二章 酶与维生素 17

目的要求 17

内容提要 17

重点 18

难点 19

学习指导 19

第一节 酶的概述 19

第二节 酶催化作用的机理 20

第三节 影响酶促反应的因素 21

第四节 维生素与辅酶 24

综合练习题 27

检测题 28

习题答案 31

第三章 糖代谢 34

目的要求 34

内容提要 34

重点 37

难点 37

学习指导 37

第一节 新陈代谢概述 37

第二节 生物氧化 38

第三节 糖的分解代谢 41

第四节 糖的合成代谢 50

期中复习题 56

检测题 58

期中复习题答案 63

第四章 脂质代谢 67

目的要求 67

内容提要 67

重点 69

难点 69

学习指导 69

第一节 脂肪的分解代谢 69

第二节 脂肪的合成代谢 72

第三节 磷脂的合成代谢 74

综合练习题 75

检测题 76

习题答案 78

第五章 核酸的合成代谢 82

目的要求 82

内容提要 82

重点 83

难点 83

学习指导 84

第一节 DNA的生物合成 84

第二节 RNA的生物合成 85

综合练习题 87

检测题 88

习题答案 89

第六章 蛋白质的代谢 92

目的要求 92

内容提要 92

重点 94

难点 95

学习指导 95

第一节 蛋白质分解代谢 95

第二节 氮素的同化 97

第三节 氨基酸的合成代谢 97

第四节 蛋白质的生物合成 99

综合练习题 101

检测题 103

习题答案 104

目的要求 108

内容提要 108

第七章 物质代谢的相互关系和调节控制 108

重点 109

难点 109

学习指导 109

第一节 物质代谢的相互关系 109

第二节 物质代谢的调节控制 110

综合练习题 111

习题答案 112

目的要求 114

内容提要 114

第八章 水、无机盐代谢及酸碱平衡 114

重点 116

难点 116

学习指导 116

第一节 水代谢 116

第二节 无机盐代谢 117

第三节 酸碱平衡 120

期末复习题 122

检测题 126

习题答案 128

附录 133

常用生物化学名词缩写 133

主要参考书 138