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第一章 果树引种驯化史略 1

一、人类最早的植物性主食 1

二、从主食演变为辅助食品的水果 5

三、果树驯化过程大多不可确考 8

四、引种驯化是一项伟大的文化运动 12

五、世界果树的引种路线 17

六、研究我国原产果树的驯化史 23

第二章 果树种质资源的保存 28

一、种质流失问题 28

二、人类活动对种质流失的影响 31

(一)掠夺式资源开发受到自然的报复 31

(二)引种驯化过程造成种质流失 32

(三)改良品种带来遗传质的贫乏 34

(四)工商业的影响 36

(五)对危机的估计 38

(六)种质保存是植物育种的需要 39

三、保存我国果树种质的意义 41

四、果树种质保存的范围 43

五、果树种质保存的途径 49

(一)就地保存 50

(二)迁地保存 50

(三)离体保存 51

六、果树种质保存的技术 54

(一)果树种质的调查收集 54

(二)种子贮藏 57

(三)花粉贮藏 59

(四)营养体贮藏 62

(五)组织培养技术的利用 64

第三章 果树引种驯化的理论和实践 71

一、发展中的科学领域 71

二、达尔文学说与引种驯化 74

三、气候相似论和米丘林学说 76

四、生态历史学方法 78

五、栽培果树的起源 81

六、农业摇篮和栽培植物的起源中心 90

七、果树引种驯化后的变化 108

第四章 果树引种驯化的措施 117

一、影响果树引种成败的因子 117

(一)自然环境因子 117

(二)生物因子 122

二、果树引种驯化的措施 124

(一)利用植物原有的适应性 125

(二)采用特殊的栽培技术措施 131

(三)改造植物的适应性 137

第五章 各种果树的引种驯化概述 142

一、桃 142

二、梅 146

三、李 148

四、杏 150

五、樱桃 152

六、苹果 154

七、梨 157

八、葡萄 159

九、无花果 162

一○、石榴 164

一一、柿 165

一二、枣 166

一三、栗 167

一四、核桃 171

一五、长山核桃 173

一六、扁桃 174

一七、油橄榄 176

一八、柑橘 177

一九、枇杷 180

二○、荔枝 181

二一、香蕉 181

二二、凤梨 185

二三、番木瓜 188

二四、鳄梨 189

二五、杧果 192

二六、椰子 196

二七、海枣 199

二八、面包果和木菠萝 200

二九、草莓 202

三○、树莓 205

三一、醋栗 206

三二、越橘 207

结束语 211

参考文献 211