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一、奶牛的选种 1

1.世界上主要有哪些奶牛品种? 1

2.高产奶牛有哪些外貌特征? 2

3.如何根据体型外貌选择母牛? 3

4.如何根据生产性能选择优秀的母牛个体? 5

5.为什么选择母牛时生产性能与外貌要并重? 5

6.产乳量、乳脂率如何测定和计算? 6

7.什么是4％标准乳?如何计算? 9

8.优质牛奶有哪些要求? 9

9.怎样根据奶牛体尺估算体重? 11

10.怎样根据奶牛牙齿判断年龄? 11

11.怎样选择与配公牛? 12

12.奶牛的消化道构造特点与功能? 14

二、奶牛的消化生理与营养需要 14

13.奶牛的消化生理有什么特点? 15

14.什么是营养需要?奶牛的营养物质需要都有哪些? 16

15.奶牛的能量需要有什么特点? 17

16.奶牛的蛋白质需要有什么特点? 17

17.奶牛的矿物质需要有什么特点? 18

18.奶牛的维生素需要有什么特点? 19

19.为什么说水对奶牛是最为重要的物质? 19

三、奶牛饲料与日粮配合 21

20.什么是粗饲料?饲喂奶牛的优质粗饲料有哪些? 21

21.粗饲料的营养特点是什么?牧草什么时间收获最佳? 21

22.粗饲料喂奶牛应注意什么问题? 22

23.奶牛有哪些常用精饲料? 23

25.维生素和微量元素添加剂饲料有哪些? 24

24.矿物质饲料有哪些种类? 24

26.什么是青绿饲料?如何正确利用? 25

27.什么是青贮饲料?青贮饲料有哪些特点? 26

28.青贮原理是什么? 27

29.怎样鉴别青贮原料的含水量? 27

30.怎样保证青贮质量? 28

31.建造青贮窖有哪些原则? 29

32.青贮饲料的品质怎样评定? 29

33.青干草对奶牛有什么作用? 30

34.最适合奶牛的干草是什么? 30

35.调制青干草过程中应注意哪些问题? 30

36.饲喂青贮应注意什么问题? 31

38.配制日粮时应满足奶牛哪几个方面的营养需要? 32

37.无公害牛奶生产禁用饲料有哪些? 32

39.奶牛日粮配合的原则是什么? 33

40.怎样配合奶牛饲料? 33

41.常见的奶牛饲料配方有哪些? 35

42.奶牛的采食量是多少? 37

43.常见代谢病与哪些营养有关? 38

四、奶牛的饲养管理 39

44.怎样加工饲料才能提高奶牛饲料的适口性? 39

45.初生犊牛如何护理? 40

46.为什么要进行犊牛的早期断奶?如何断奶? 41

47.为什么青年母牛要分阶段饲养?各阶段有什么特点? 43

48.青年牛是否喂的精料越多越好?应如何养? 44

49.奶牛的泌乳期有什么规律? 45

50.泌乳牛饲养管理划分为几个阶段?各阶段的饲养管理有什么特点? 46

51.围产期的奶牛如何养? 49

52.产奶高峰期的奶牛应如何养? 51

53.干奶期的奶牛如何饲养? 51

54.泌乳牛的采食量如何计算?影响泌乳牛采食量的因素有哪些? 53

55.怎样才能维持泌乳牛瘤胃的正常功能? 54

56.什么是奶牛的体况评分? 55

57.怎样进行体况评分? 56

58.泌乳牛应达到什么样的体况，才算营养水平正常? 59

59.如何加强高温期奶牛的饲养管理? 60

60.奶牛无害化生产对饲料及饲料添加剂的使用有哪些具体要求? 61

61.什么是奶牛的初情期?母牛多大年龄开始配种最合适? 65

62.母牛发情有什么规律和表现? 65

五、奶牛的繁殖 65

63.发情母牛何时配种最适宜? 66

64.奶牛的配种方式有几种?人工授精有哪些优点? 66

65.人工授精时应注意哪些问题? 68

66.怎样判断母牛是否怀胎? 68

67.怎样做好母牛的保胎工作? 69

68.母牛产犊前有什么表现? 70

69.如何做好母牛的接产工作? 70

70.如何处理胎衣不下? 71

71.提高母牛繁殖率都有哪些措施? 73

72.什么是奶牛的胚胎移植技术?对发展奶牛业有什么重要意义? 74

六、奶牛常见疾病的防治 75

73.奶牛防疫时都用哪些种类的疫苗?主要生产厂家有哪些? 75

74.怎样搞好牛场(舍)消毒? 76

75.常用的无公害消毒药有哪些? 77

76.奶牛的禁用药物有哪些?无公害生产对兽药使用有哪些要求? 78

77.如何做好奶牛场的程序化免疫? 79

78.如何防治口蹄疫? 81

79.如何防治结核病? 83

80.如何防治布氏杆菌病? 85

81.如何防治牛流行热? 87

82.如何防治奶牛乳房炎? 89

83.什么是奶牛酮病?如何防治? 93

84.什么是奶牛生产瘫痪?如何防治? 95

85.如何治疗瘤胃酸中毒? 98

86.如何防治子宫内膜炎? 100

87.如何防治奶牛焦虫病? 102

88.如何防治奶牛腐蹄病? 103

89.如何防治奶牛瘤胃积食? 104

90.奶牛创伤性网胃炎怎样防治? 106

91.奶牛难产时如何助产? 108

七、奶牛场舍建设 111

92.如何选择奶牛场场址? 111

93.如何进行奶牛场规划和布局? 112

94.牛舍的建筑形式有哪几种? 113

95.怎样修建牛舍? 114

96.奶牛无害化生产对牛舍有哪些具体要求? 115

97.奶牛无害化生产对奶牛场总的环境卫生有哪些具体要求? 117

98.奶牛无害化生产对饮水水质有哪些具体要求? 118

99.如何进行养牛经济效益分析? 120

100.奶牛场如何绿化? 121