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目 录 1

编者说明 1

第一部分土壤肥料的分析 1

第一章土壤肥料样品的采集、处理和水分的测定 1

第一节土壤肥料分析的意义 1

第二节分析用的土壤样品的采集和处理 1

绪论 2

第一节任务和目的 2

第二节课程的范围 2

第三节分析用的肥料样品的采集和处理 2

第四节分析用土样的处理和制备 2

第三节对实验室工作的态度和要求 3

第四节实验室工作须知 3

第五节土壤吸湿水和灼烧损失的测定 4

第二章土壤机械成分的分析 8

第一节机械成分分析的意义…………………………………………………………？ 21

第二节机械分析的方法与原理…………………………………………………………………？第三章土壤有机成分的分析 21

第一节防植质测定的意义 21

第二节测定的方法和原理 21

第四章土壤肥料中氮的测定 31

第一节测定的意义 31

第二节土壤全氮量的测定方法 32

第三节矿质肥料中的铵态氮的测定 37

第四节有机肥料中的铵态氮的测定 38

第五节肥料中硝酸态氮的测定 39

第六节土壤中水解性氮的测定 40

第五章土壤肥料中无机成分的分析：硅、铁、铝的测定 42

第一节矿物质成分全量分析的意义 42

第二节熔化方法 43

第一节测定土壤酸度的意义 45

第三节二氧化硅的测定 47

第四节*三氧化物的测定 51

第五节铁的测定 54

第六节铁铝连续测定：EDTA钠盐法 60

第七节铝的单独测定：EDTA钠盐法 61

第六章土壤肥料中无机成分的分析：钙、镁的测定 64

第一节钙的测定 64

第二节镁的测定 69

第七章土壤肥料中无机成分的分析：钾、磷的测定 73

第一节土壤中全钾的测定 73

第二节肥料中全钾的测定 84

第三节土壤肥料中有效钾的测定 86

第四节土壤肥料中全磷的测定 92

第五节土壤中有效磷的测定 106

第六节肥料中有效磷的测定 110

第一节土壤代换性能的重要性及其测定的意义 112

第八章土壤中代换性阳离子分析 112

第二节代换性阳离子分析方法和原理（非碳酸盐土壤） 113

第三节代换性阳离子分析（碳酸盐土壤） 119

第四节代换性阳离子分析（盐硷土） 121

第九章土壤中水溶性盐类的分析 126

第一节分析的意义 126

第二节分析方法和原理 127

第三节水溶性盐总量的测定方法与原理 128

第四节阴离子的测定 133

第五节应用离子交换剂测定阴离子总量 142

第二节活性酸的测定意义 145

第十章土壤酸硷度、土壤碳酸盐以及石灰需用量 145

第三节pH值的定义 146

第四节pH值的测定方法 147

第五节代换性氢及铝的测定：沙柯洛夫法 153

第六节水解性酸度的测定：卡宾法 155

第七节测定土壤中碳酸盐的意义和原理 156

第八节测定碳酸盐的方法 156

第二部分植物分析 164

第十一章分析样本的选取 164

第一节选取平均样本的意义 164

第二节平均样本的各种选取方法 164

第三节样本分析前的处理 165

第十二章植物水分的测定 167

第一节测定植物含水量的意义 167

第二节植物中水分的含量和状态 168

第三节测定植物水分含量的方法和原理 169

第十三章植物灰分的测定 172

第一节分析意义及其在植物体中的含量 172

第二节灰化原理及方法 173

第十四章植物中微量元素的测定 177

第一节分析意义 177

第二节植物土壤中微量铜的测定 177

第三节植物土壤中微量锌的测定 179

第四节植物土壤中微量硼的测定 181

第五节植物土壤中微量钴的测定 184

第六节植物土壤中微量锰的测定 185

第七节植物土壤中微量钼的测定 187

第二节分析样本的采取 189

第十五章植物的组织速测 189

第一节分析意义及原理 189

第三节组织汁液的提取 190

第四节分析方法和步骤 190

第十六章植物中蛋白质的测定 195

第一节分析意义及其在植物体内的含量 195

第二节分析原理及方法 196

第三节纯蛋白质的测定 196

第四节用不同沉淀剂沉淀蛋白质的方法 199

第五节半微量法测定蛋白质中的氮 199

第六节甲醛法测定蛋白质中的氮 200

第七章植物中淀粉的测定 202

第一节分析意义及其在植物体内的含量 202

第二节分析方法及原理 203

第十八章植物中还原糖的测定 208

第一节分析意义及其在植物体内的含量 208

第二节分析方法和原理 208

第十九章植物中蔗糖的测定 215

第一节分析意义和方法 215

第二节旋光法测蔗糖的原理 215

第三节影响蔗糖旋光测定的因子 216

第四节测定步骤 218

第五节旋光仪的简单构造及用法 218

第二十章植物中脂肪的测定 220

第一节分析意义及其性质 220

第二节分析原理及方法 222

第三节油脂常数的测定 223