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目录 1

绪言 果树肥培管理上的特点 1

第1编 总论 5

第一章果实的发育与组成物质 5

第一节果实的化学组成 5

第二节必要元素 7

1．组成元素和必要元素 7

2．必要元素的来源 7

3．果实中必要元素量的关系 8

第二章水分与生长 10

第一节水分在果树栽培上的重要性 10

1．作为果实成分的水 10

2．叶与果的水分竞争 11

3．由于缺水引起的果实机能障害 13

第二节每反需水量 13

1．从果树的需水量来看每反需水量 14

2．从蒸腾量来看每反需水量 15

3．果树种类与主要产地的降雨量 16

第三节土壤湿度与果树的生长 17

1．适宜的土壤湿度 17

2．土壤的溶液浓度与吸水 20

第四节土壤干燥及其对策 23

1．果树种类与耐干性 23

2．根群分布范围（深根性）与耐干性 25

3．砧木种类与耐干性 25

5．有机质的施用 26

4．除草、敷草及敷？ 26

6．灌水 27

第五节灌水方法 27

1．灌水时期和灌水量 27

2．灌水的位置 30

3．水源 32

第六节 土壤过湿及其对策 32

1．土性 32

2．地下水位 34

3．果树的种类和品种 35

第七节土壤过湿后的土壤过干（日本土壤湿度的特点） 36

第三章碳水化合物与生长 39

第一节 日光强度与树体及果实的生长 39

1．日光强度与碳水化合物的合成 39

2．日光强度与树体的生长 40

3．日光强度与果实的产量和品质 43

4．密植园的间伐效果 44

1．叶数与果实大小、成分和着色 45

第二节叶数与果实的生长 45

2．叶数与花芽形成 47

第三节同化经济与栽培技术 47

1．温度与同化和呼吸的关系（同化平衡） 48

2．枝叶与果实及果实相互间的养分竞争 51

第四节碳水化合物与花芽分化 52

1．Kraus、Kraybill氏的C—N比（ratio）说 52

2．花芽分化期前后新梢内碳水化合物的含量 53

1．贮藏养分的多少与抗寒性 54

第五节贮藏养分（碳水化合物）与翌春的生长 54

2．贮藏养分的多少与花粉发芽及新梢、新根的生长 55

3．贮藏养分的多少与幼果和成熟果的形质 56

第四章肥料要素与生长 59

第一节必要元素和肥料要素的关系 59

第二节肥料要素在栽培上的作用 60

1．氮（N） 60

2．磷酸P2O5（磷P） 61

3．钾K2O（K） 62

4．石灰CaO（钙Ca） 64

5．镁MgO（镁Mg） 65

第三节肥料三要素在树体内分布的季节性变化 67

1．枝梢和根内的变化 67

2．叶内的变化 68

3．果实内的变化 69

第四节肥料三要素的吸收量 71

1．每年1反的吸收量 71

2．吸收量的季节性变化 73

1．天然供给量 75

第五节肥料要素的天然供给量及吸收率 75

2．肥料吸收率（利用率） 76

第五章土壤施肥 79

第一节施肥量 79

1．理论上的计算法 79

2．惯用施肥量的标准 80

第二节施肥期 81

1．落叶果树 81

2．常绿果树 85

第三节施肥位置及施肥方法 88

1．根群分布与施肥位置 88

2．施肥方法 91

3．施肥深度 92

1．有机肥料和无机肥料 93

第四节肥料的种类 93

2．有机肥料的特点 95

3．无机化肥的使用方法 96

第六章叶面施肥 98

第一节目的和意义 98

第二节氮肥（尿素）的喷施 98

1．尿素作为喷施剂的特性 99

2．喷施方法 99

3．喷施量与施肥量的关系 100

4．喷施尿素对果实品质的影响 100

5．与其他农药混用 100

6．与叶面吸收尿素的有关因素 101

第三节磷及钾的喷施 103

3．喷施磷酸二氢钾对果实着色的影响 104

第四节喷施微量元素 104

2．喷施磷酸二氢钾对花芽着生的影响 104

第七章叶分析 106

1．叶分析的重要性 106

2．叶分析的采叶方法 107

3．叶分析的成绩 107

1．喷施磷铵与苗木生长的关系 108

4．叶分析成绩的评价 109

第八章特殊成分的缺欠症和防治措施 111

第一节缺镁症 111

1．缺素症状与叶内含量 111

2．果树对镁的吸收量和土壤中的含量 113

3．缺镁症发生的原因 115

4．缺镁症和并发缺素症 121

5．防治缺镁症的措施 122

第二节缺硼症 124

1．缺硼症状和叶内含量 124

2．土壤内硼的含量和果树对可吸态硼的需要量 127

3．与发生缺硼症有关的条件 131

4．防治缺硼症的措施 135

第三节缺锰症 137

1．缺锰的症状和叶内含量 137

2．土壤中锰的含量 139

3．防治缺锰症的措施 141

第四节缺锌症 142

1．缺锌症状和叶内含量 142

2．土壤中锌的含量 143

3．防治缺锌症的措施 145

第五节缺素症状索引 145

第九章螯合金属 148

1．使用螯合金属的意义及其作用 148

3．缺铁症和含铁螯合剂的应用 149

2．螯合金属的特性 149

4．含铁螯合剂的种类及其使用上注意事项 151

5．铁以外的螯合金属 152

第十章土壤条件与养分吸收 154

第一节土壤通气性与养分吸收的关系 154

1．根的呼吸与养分吸收 154

2．影响通气的土壤条件 155

第二节土壤种类与养分吸收 157

1．土性与养分吸收及其含量 157

2．不同地质系土壤对养分的吸收及其含量 158

1．土壤pH值与树体生长 159

第三节土壤反应与养分吸收 159

2．土壤pH值与特殊养分的可吸度或流失度的关系 160

3．土壤pH值与施用石灰的关系 163

第四节地形与土壤冲刷 164

1．利用倾斜地建立果园 164

2．倾斜地土壤冲刷的实况 164

3．防止土壤冲刷的方法 165

1．施用有机物的效果 167

第五节施用有机物与地力的维持和利用 167

2．土壤中腐植质含量的减少与堆肥的施用量 168

3．作为腐植质来源的各种有机物 169

4．施用有机物应注意的事项 170

第1编 各论 175

第一章桃树的营养 175

第一节营养特点 175

1．关于水分和碳水化合物 175

3．其他问题 176

2．关于肥料要素 176

第二节每反肥料要素的吸收量 177

1．富樫氏的肥料三要素吸收量 177

2．福田和黑上两氏的要素吸收量 177

第六节土壤管理与有效态成分 178

第三节肥料要素吸收的季节性变化 180

1．果实的吸收曲线 180

第四节肥料三要素的施用量与枝叶和果实生长的关系 181

1．氮及钾的施用量 181

2．包括果实在内的新梢吸收曲线 181

2．磷的施用量 185

第五节氮的吸收同化与施肥期 185

1．地温和根系的氮素吸收 186

2．施肥期与叶内氮含量及新梢生长量 186

3．施肥期与生理落果和果实成熟的关系 188

第六节土壤pH和氮肥种类对桃树生长的影响 189

1．土壤pH值与氮的吸收 189

2．氮肥的种类和桃树的生长 190

2．火山灰土壤上桃树的叶分析结果 192

第七节火山灰土壤桃树早期落叶的防治措施 192

1．火山灰土壤上桃树的生长和早期落叶 192

第八节氯化物和硫酸盐 195

1．砂培试验的结果 195

2．土壤栽培的试验结果 195

第九节施肥的位置 196

1．水平的位置 196

2．垂直的位置 197

第二章葡萄的营养 199

第一节营养特点 199

1．关于水分与碳水化合物 199

2．关于肥料要素 201

第二节一年内每反肥料要素的吸收量 202

第三节肥料三要素吸收的季节性变化 204

1．果穗的吸收曲线 204

2．包括果穗在内的全树吸收曲线 205

1．氮的施用量和新梢的健全度 206

第四节 氮的施用量与枝梢的生长、果实产量和品质的关系 206

2．氮的施用量与果实产量和品质的关系 208

3．氮施用量是否适宜的诊断 210

第五节磷和钾对氮施用量的比率与枝梢及果实生长的关系 214

1．磷与氮的施用量比率 215

2．钾与氮的施用量比率 216

3．新梢及果实的生长周期与磷、钾对氮的施用量比率 220

1．各种肥料要素在不同生长周期内的作用 225

第六节肥料要素的施用时期 225

2．基肥施用期与枝梢的生长和果实的产量 226

第七节氮肥的种类和幼树的生长 228

第三章苹果树的营养 230

第一节营养特点 230

1．关于水分和碳水化合物 230

2．关于肥料要素 230

第二节肥料三要素的吸收量 232

1．每年每反的吸收量 232

2．吸收量的季节性变化 234

1．肥料三要素浓度与碳素同化作用 239

第三节肥料三要素的施用量 239

2．肥料三要素浓度与树体生长 241

3．施氮肥过多之害 243

4．实际栽培上施肥量的变迁 245

第四节施肥期 246

1．基肥 246

2．追肥 250

2．施肥方法对根群分布的影响 254

1．树冠的扩展与施肥位置的关系 254

第五节施肥的位置 254

第六节土壤pH值与氮肥的吸收 255

第七节品种和品系不同与养分吸收 257

第八节土壤管理与有效态成分 259

1．清耕与有效态氮 259

2．生草与有效态氮 261

3．栽培复盖作物与土壤中的有效态氮 263

4．敷草与土壤中的有效态氮、磷、钾的关系 264

1．水分和碳水化合物 269

第四章梨树的营养 269

第一节营养特点 269

2．梨树的肥料要素 270

第二节肥料三要素的吸收 271

1．每年每反的吸收量 271

2．吸收量的季节性变化 273

第三节肥料三要素的效用 276

1．钾的施用与果实的肥大 276

2．氮的施用与树体的生长 278

3．钾与氮施用量的比率 279

4．树体内的营养状况与黑斑病发生的关系 282

第四节叶分析与叶面喷施 284

1．叶分析结果 284

2．尿素的叶面喷施 284

第五节冬季树体内贮藏养分的多少与果实的生长 286

1．秋季的摘叶处理与贮藏养分量的关系 286

2．贮藏养分的多少与花粉发芽和幼果的发育 287

3．贮藏养分的多少与果肉细胞数的关系 289

4．贮藏养分的多少与新梢生长和收获果实大小的关系 290

第六节基肥的施用期与新梢和果实的生长 293

第七节土层深度与树体的生长和果实产量的关系 294

1．土壤的物理性质与每反产量的关系 294

2．深耕与果实产量和品质的关系 296

第八节砧木的种类与养分吸收的关系 296

第五章柿树的营养 298

第一节营养特点 298

1．水分和碳水化合物 298

2．肥料要素 299

第二节肥料要素的吸收 301

1．一年每反的吸收量 301

2．根的养分吸收 303

3．体内吸收量的季节性变化 306

第三节肥料试验成绩 308

1．肥料三要素试验成绩 308

2．砂培试验成绩 310

3．分期施肥的试验成绩 312

1．水分和碳水化合物 314

第六章柑桔类的营养 314

第一节营养特点 314

2．关于肥料要素 317

第二节 肥料要素之吸收 318

1．每年每反的吸收量 318

2．吸收量的季节性变化 319

3．温度与养分的吸收 323

4．各种氮肥的施用期与吸收的关系 324

5．树体各部器官对养分吸收的能力 326

1．氮 327

第三节肥料三要素之作用 327

2．磷 330

3．钾 336

第四节施肥期 343

1．幼树施肥试验成绩 343

2．大树的施肥期试验成绩 344

3．“浮皮果”之发生与夏季追氮肥之关系 345

文献 349