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第1篇 总论 1

第1章 绪论 1

第1节 药用植物栽培学的概念、任务、意义及特点 1

第2节 药用植物栽培的历史和现状 4

第3节 药用植物规范化生产和发展方向 6

第4节 我国药用植物的种类及分布 8

第2章 药用植物的器官形态 10

第1节 药用植物的一般特征 10

第2节 药用植物的根 10

第3节 药用植物的茎 14

第4节 药用植物的叶 18

第5节 药用植物的花 25

第6节 药用植物的果实 30

第7节 药用植物的种子 31

第3章 药用植物的分类 34

第1节 药用植物进化分类概述 34

第2节 药用植物的进化分类 35

第3节 药用植物的其它分类 38

第4章 药用植物的生长、发育规律 41

第1节 药用植物的生长与发育 41

第2节 药用植物生长、发育与环境条件的关系 48

第3节 药材的产量与品质形成 55

第5章 药用植物的种植制度与田间管理 61

第1节 药用植物的种植制度 61

第2节 药用植物的营养 67

第3节 药用植物的土壤耕作与合理施肥 74

第4节 药用植物的水分管理 82

第5节 药用植物的植株调整 84

第6节 药用植物的其它田间管理 93

第6章 药用植物病虫害防治及有害物残留控制 96

第1节 药用植物的病害 96

第2节 药用植物的虫害 102

第3节 药用植物病虫草鼠害的综合防治 109

第4节 农药残留与有害重金属的控制 114

第7章 药用植物繁殖与良种繁育 120

第1节 药用植物营养繁殖 120

第2节 药用植物种子繁殖 132

第3节 药用植物良种繁育与组织培养技术 136

第8章 药用植物的采收与产地加工 144

第1节 药用植物的采收 144

第2节 药用植物的产地加工 146

第3节 药用植物产品的包装与贮运 148

第2篇 各论 151

第9章 根类及根茎类 151

第1节 三七 151

第2节 丹参 155

第3节 芍药 158

第4节 防风 162

第5节 何首乌 164

第6节 孩儿参 168

第7节 当归 170

第8节 黄芩 174

第9节 甘草 176

第10节 条叶龙胆 179

第11节 百合 182

第12节 黄连 186

第13节 半夏 190

第14节 白及 193

第15节 白术 195

第16节 苍术 198

第17节 党参 200

第18节 地黄 204

第19节 牛膝 207

第20节 菘蓝 209

第21节 川芎 211

第10章 全草类及叶类 214

第1节 薄荷 214

第2节 箭叶淫羊藿 217

第3节 蒲公英 219

第11章 果实类和种子类 223

第1节 连翘 223

第2节 车前 225

第3节 补骨脂 228

第4节 栝楼 230

第12章 花类 233

第1节 金银花 233

第2节 菊花 237

第3节 红花 241

第13章 皮类 244

第1节 杜仲 244

第2节 厚朴 249

第3节 牡丹 252

第14章 菌类和蕨类 256

第1节 天麻 256

第2节 冬虫夏草 260

第3篇 中医和中药基础 263

第15章 中医基础知识 263

第1节 中医学的哲学基础 264

第2节 藏象学说 270

第3节 精、气、血、津液、神 278

第4节 经络 284

第5节 病因病机 285

第6节 防治原则 301

第16章 中药学基础知识 305

第1节 中药的作用 305

第2节 中药的炮制 308

第3节 中药的性能 310

第4节 中药的配伍 315

第5节 中药的用药禁忌 317

第6节 中药的用法与用药剂量 319

第4篇 附录 325

附录1 中药材生产质量管理规范（GAP）（试行） 325

附录2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准（WM/T2—2004） 329

附录3 中药材上禁止和限制使用的农药种类 332

附录4 中药材GAP产品生产中禁止使用的化学农药种类 333

附录5 卫生部关于限制以甘草、麻黄草、苁蓉和雪莲及其产品原料生产保健食品的通知 334

附录6 卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知 335

附录7 关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告 337

附录8 冬虫夏草用于保健食品试点工作方案 338

附录9 关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告 340

附录10 具有抗癌作用的中草药 341

第5篇 药用植物照片 343

参考文献 344