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第一章 概述 1

第一节 种草养羊的意义 1

一、有助于实现生态效益和经济效益有机结合 1

二、有利于促进节粮型畜牧业发展 2

三、有助于促进农民较快增收 2

四、有助于充分利用农作物秸秆资源 3

五、有利于充分利用我国草地资源 3

第二节 国内、国外种草养羊现状 4

一、中国种草养羊现状 4

二、国外种草养羊现状 6

第二章 羊的生物学特性 12

第一节 羊的生物学特性 12

一、羊的生物学特性 12

二、特殊用途的羊 17

第二节 羊的消化器官及对饲料的利用特点 17

一、羊的消化器官 17

二、羊的消化特点 19

三、对饲料利用特点 23

第三章 适合发展养羊的牧草（含饲料作物）及其栽培技术 26

第一节 豆科类牧草 26

一、紫花苜蓿 26

二、白三叶 32

三、红三叶 35

四、红豆草 39

五、紫云英 42

六、沙打旺 45

七、百脉根 47

八、柱花草 50

第二节 禾本科类牧草 53

一、多年生黑麦草 53

二、多花黑麦草 56

三、无芒雀麦 58

四、苏丹草 61

五、羊草 64

六、冰草 68

七、扁穗雀麦 70

八、苇状羊茅 72

九、宽叶雀稗 74

十、巴哈雀稗 75

十一、百喜草 78

十二、新型皇竹草 80

第三节 其他类牧草 82

一、菊苣 82

二、苦荬菜 85

三、串叶松香草 87

四、鲁梅克斯K-1 91

五、美国籽粒苋 95

六、饲用甜菜 98

七、饲用豌豆 101

第四节 栽培作物 104

一、玉米 104

二、墨西哥类玉米 109

第四章 栽培牧草的加工调制与贮藏 113

第一节 牧草加工调制与贮藏的意义 113

第二节 牧草的适时收获 114

一、最适刈割期 114

二、刈割高度 118

三、收获方法 118

第三节 干草调制 121

一、干草调制的意义 121

二、青干草的种类 122

三、牧草在干燥过程中的变化 122

四、干草调制过程中养分的损失 125

五、干草的调制方法 126

六、机械设备 130

七、青干草的贮藏 130

八、干草的品质鉴定 133

第四节 草产品 135

一、草捆 135

二、草粉 136

三、草颗粒 141

四、草块 142

第五节 叶蛋白饲料 143

一、叶蛋白提取工艺 143

二、叶蛋白的利用 145

三、叶蛋白副产品的利用 145

第六节 青贮技术 146

一、青贮种类 147

二、青贮发酵的基本原理 148

三、制作优良青贮饲料应具备的条件 153

四、青贮设施 154

五、常规青贮饲料操作规程 159

六、半干青贮技术 161

七、青贮添加剂 164

八、青贮饲料的饲用技术及品质鉴定 165

第七节 牧草去毒加工 168

一、中毒原因 168

二、影响饲草料毒物含量的因素 169

三、几种低毒牧草去毒加工 169

第五章 种草养羊适宜选择的绵羊和山羊品种 173

第一节 适合我国北方饲养的主要绵羊、山羊品种 173

一、北方饲养的主要绵羊品种 173

二、北方饲养的主要山羊品种 187

第二节 适合我国南方饲养的主要绵羊、山羊品种 194

一、南方饲养的主要山羊品种 194

二、南方饲养的主要绵羊品种 207

第六章 养羊生产实用技术 214

第一节 各类羊的饲养管理技术 214

一、种公羊的饲养管理 214

二、繁殖母羊的饲养管理 218

三、育成羊的饲养管理 223

四、羔羊的饲养管理 224

五、育肥期的饲养管理 226

六、羊场饲养管理日程 230

第二节 羊的草料补饲 231

一、绵羊的饲养与补饲 231

二、山羊的饲养与补饲 241

第三节 种草养羊配套设施和设备 244

一、羊舍设计面积的基本参数 244

二、北方羊舍基本类型 244

三、中原地区半开放式羊舍 246

四、南方羊舍基本类型 248

五、饲料槽 250

六、青贮设备 252

第七章 羊的主要疾病防治技术 255

第一节 驱虫和药浴 255

一、驱虫 255

二、药浴 256

第二节 主要普通疾病防治 258

一、口炎 258

二、前胃弛缓 259

三、瘤胃积食 260

四、瘤胃臌气 261

五、羔羊白肌病 262

六、酮病 264

七、氢氰酸中毒 264

八、瘤胃酸中毒 265

九、异食癖 266

十、流产 269

十一、子宫炎 269

十二、乳房炎 271

第三节 常见传染病防治 272

一、口蹄疫 272

二、布鲁菌病 273

三、羊痘 275

四、羊快疫 277

五、羊肠毒血症 278

六、羊猝击 280

七、羊黑疫 281

八、小反刍兽疫 283

九、羔羊痢疾 284

十、绵羊链球菌病 285

十一、羊口疮（传染性脓疱） 286

第四节 常见寄生虫病防治 288

一、肝片吸虫病 288

二、痒螨病 290

三、脑包虫病 291

四、羊狂蝇蛆病 292

五、羊蜱 293

第八章 种草养羊经济效益分析 296

第一节 北方部分地区种草养羊案例分析 296

一、青海省环青海湖地区种草养羊模式 296

二、陕西省靖边县种草养羊模式 297

第二节 南方部分地区种草养羊案例分析 299

一、石漠化山区种草养羊技术开发 299

二、河谷滩涂地区种草养羊模式 300

参考文献 305