光照敏感型白化茶pdf电子书版本下载

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第一章 绪论 1

第二章 种质资源 17

第一节 黄金芽 17

第二节 御金香 25

第三节 家系品种 33

第三章 扦插育苗 43

第一节 育苗基础 43

第二节 育穗技术 48

第三节 建立苗圃 52

第四节 苗圃管理 59

第四章 茶园建设 69

第一节 茶园条件 69

第二节 茶园垦建 74

第三节 茶苗种植 80

第五章 茶园管理 86

第一节 树冠培育 86

第二节 光照管理 94

第三节 土壤管理 102

第四节 病虫防治 106

第五节 生理保护 114

第六章 鲜叶技术 120

第一节 鲜叶质量 120

第二节 采摘技术 127

第三节 摊青技术 130

第七章 加工技术 135

第一节 绿茶工艺 136

第二节 红茶工艺 145

第三节 青茶工艺 151

第四节 黄茶工艺 156

第八章 品质评审 159

第一节 感官品质 159

第二节 生化品质 170

第三节 质量安全 178

第九章 综合利用 183

第一节 园林绿化 183

第二节 花果利用 191

第三节 食材开发 201

附录 宁波市地方标准（DB 3302/T061-2008）黄金芽茶 205

主要参考文献 223

索引 225

跋 228